蒋程 2021-02-25 22:22 优艾设计网_电脑技术 材料
泥鳅10条,生姜片10片,黄酒50ml。
做法
1. 泥鳅洗净放入沙锅内,加入黄酒灌醉泥鳅备用。
2. 加入生姜片和适量的清水焖煮。
3. 锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。
4. 泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
余卫武 2021-02-优艾设计网_Photoshop百科25 22:23 补血补铁。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁,对贫血患者十分有益。
吴锐 2021-02-25 22:24 优艾设计网_Photoshop百科 鲜淮山泥鳅汤,健脾补虚止汗,对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用,增强抵抗力。
淮山健脾,固肾益精。用新鲜的淮山煲汤,味道更清香。
泥鳅,人称水中人参,高蛋白低脂肪,营养丰富,有很高的药用价值。
容易感冒,睡觉出汗特别多的人,可以多喝点哦。
泥鳅,可以多带带做汤,或是加些,茨实,薏米,淮山,党参煲汤。
小孩子晚上睡觉出汗多(不咸的汗,称为虚汗,脾虚),或是吹风扇容易流鼻涕的,喝泥鳅茨实薏米汤,效果很显著。
食材明细
活泥鳅、鲜淮山、姜片、盐。
1、泥鳅500克,鲜淮山500克,姜片3片。
2、泥鳅买回来养2-3天,每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。
放样东西在水中,泥鳅不会乱跳。
3、淮山去皮切厚块,泥鳅冲洗干净。
4、清理泥鳅:干锅烧热改小火,倒入泥鳅,迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了,铲起再用水冲净鱼身上的白潺。
5、处理干净的泥鳅,放点点油稍煎至微黄色。
6、鲜淮山切厚块,加清水适量大火煲开。
7、加入煎过的泥鳅,姜片,盖锅盖小火煲。
8、煲一个半小时,放盐调味。(不放盐)。
9、健脾,补虚敛汗,增强抵抗力的泥鳅汤。
熊子龙 2021-02-25 22:29
食材准备:泥鳅10条、生姜小块、大葱2根、料酒适量、盐适量、白胡椒少许、大蒜花少许
1、泥鳅让商家宰杀处理好,煲汤用生姜,大葱切段放在泥鳅里腌制半小时,待用。
2、锅内倒入少许的油,放姜葱爆香,倒泥鳅入锅,翻炒,同时倒入少许料酒,翻炒5分钟!
3、优艾设计网_Photoshop百科加水,大火烧至汤变白,转小火,炖20分钟,加入适量的盐!
4、汤变至乳白色就可以了,加点白胡椒,撒上葱花,盛入汤碗内即可,不用加味精。
陈思扬 2021-02-25 22:30
泥鳅汤的做法:
优艾设计网_Photoshop百科1.准备好的用料。
2.先把泥鳅去头,内脏洗净。
3.水里加入生姜2片,料酒1大勺烧开,把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。
4.再用清水洗去上面的粘膜。
5.油加热后煸香姜片,葱结。
6.泥鳅加入煎十几秒钟。
7.移到砂锅里面加水,料酒烧开。
8.改小火炖到鱼肉酥烂,汤汁浓稠。
9.最后加入盐调味,喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。
潘东东 2021-02-25 22:38 优艾设计网_Photoshop百科 泥鳅豆腐汤
天气炎热,不妨多喝清淡鲜美的鱼汤。今天介绍这款泥鳅豆腐汤就是一道不仅味美,且搭配绝佳的汤品。泥鳅和豆腐的营养价值都很高,泥鳅肉质鲜嫩,更有水中人参之称;豆腐富含蛋白质、氨基酸等,两种食材中的营养素充分互补,使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤,能收养肾生精之效。3-4人份香菜:3条泥鳅:400克豆腐:两大块葱:1条姜:2片水:5碗调味料:白胡椒粉:1/4汤匙 料酒:1汤匙 盐:适量
1. 洗净宰杀好的泥鳅,汆水捞起;
2. 豆腐冲净,切小块;
3. 葱和香菜洗净,葱切粒,香菜切段;
4. 热锅放3汤匙油,放入泥鳅两面煎香,淋入料酒,倒入水和姜片,待烧开后倒入宽口瓦煲,放入豆腐,用中小火煮30分钟,撒入葱粒和香菜,下盐和白胡椒粉调味即可品尝。
功效:
补中益气,补脾祛湿、益肾填精,利小便。
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