泥鳅开汤怎么做好吃呢？？

泥鳅开汤怎么做好吃？最补泥鳅汤优艾设计网_Photoshop论坛怎么做

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蒋程 2021-02-25 22:22

优艾设计网_电脑技术 材料
泥鳅10条,生姜片10片,黄酒50ml。
做法
1． 泥鳅洗净放入沙锅内，加入黄酒灌醉泥鳅备用。
2． 加入生姜片和适量的清水焖煮。
3． 锅开后去掉浮沫继续慢火焖煮。
4． 泥鳅熟后放入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。

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余卫武 2021-02-优艾设计网_Photoshop百科25 22:23

补血补铁。泥鳅富含多种蛋白质和微量元素铁，对贫血患者十分有益。

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吴锐 2021-02-25 22:24

优艾设计网_Photoshop百科 鲜淮山泥鳅汤，健脾补虚止汗，对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用，增强抵抗力。
淮山健脾，固肾益精。用新鲜的淮山煲汤，味道更清香。
泥鳅，人称水中人参，高蛋白低脂肪，营养丰富，有很高的药用价值。
容易感冒，睡觉出汗特别多的人，可以多喝点哦。

泥鳅，可以多带带做汤，或是加些，茨实，薏米，淮山，党参煲汤。
小孩子晚上睡觉出汗多（不咸的汗，称为虚汗，脾虚），或是吹风扇容易流鼻涕的，喝泥鳅茨实薏米汤，效果很显著。

食材明细
活泥鳅、鲜淮山、姜片、盐。

1、泥鳅500克，鲜淮山500克，姜片3片。

2、泥鳅买回来养2-3天，每天换水。让泥鳅清掉肚子的食物。
放样东西在水中，泥鳅不会乱跳。

3、淮山去皮切厚块，泥鳅冲洗干净。

4、清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺。

5、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色。

6、鲜淮山切厚块，加清水适量大火煲开。

7、加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲。

8、煲一个半小时，放盐调味。（不放盐）。

9、健脾，补虚敛汗，增强抵抗力的泥鳅汤。

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熊子龙 2021-02-25 22:29

食材准备：泥鳅10条、生姜小块、大葱2根、料酒适量、盐适量、白胡椒少许、大蒜花少许

1、泥鳅让商家宰杀处理好，煲汤用生姜，大葱切段放在泥鳅里腌制半小时，待用。

2、锅内倒入少许的油，放姜葱爆香，倒泥鳅入锅，翻炒，同时倒入少许料酒，翻炒5分钟！

3、优艾设计网_Photoshop百科加水，大火烧至汤变白，转小火，炖20分钟，加入适量的盐！

4、汤变至乳白色就可以了，加点白胡椒，撒上葱花，盛入汤碗内即可，不用加味精。

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陈思扬 2021-02-25 22:30

　　　　泥鳅汤的做法：

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　　1.准备好的用料。

　　2.先把泥鳅去头，内脏洗净。

　　3.水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。

　　4.再用清水洗去上面的粘膜。

　　5.油加热后煸香姜片，葱结。

　　6.泥鳅加入煎十几秒钟。

　　7.移到砂锅里面加水，料酒烧开。

　　8.改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。

　　9.最后加入盐调味，喜欢胡椒粉的还可以加点胡椒粉。

　　

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潘东东 2021-02-25 22:38

优艾设计网_Photoshop百科 泥鳅豆腐汤
天气炎热，不妨多喝清淡鲜美的鱼汤。今天介绍这款泥鳅豆腐汤就是一道不仅味美，且搭配绝佳的汤品。泥鳅和豆腐的营养价值都很高，泥鳅肉质鲜嫩，更有水中人参之称；豆腐富含蛋白质、氨基酸等，两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。男士常喝此汤，能收养肾生精之效。3-4人份香菜：3条泥鳅：400克豆腐：两大块葱：1条姜：2片水：5碗调味料：白胡椒粉：1/4汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量

1. 洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起；

2. 豆腐冲净，切小块；

3. 葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段；

4. 热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲，放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

功效：

补中益气，补脾祛湿、益肾填精，利小便。

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