黄玮 2021-02-26 08:39
干虾一般来说是有点咸的。在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右。然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲。
咸肉虾干菜饭。
把虾在温水里浸一会,剥掉外壳待用。起油锅投优艾设计网_Photoshop问答入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭。
王林 2021-02-26 08:42
把水烧开,放入红枣和姜片,用中火煮3分钟,充分把姜汁煮出来水会煮成淡淡的黄颜色。
放入切好的白萝卜条,中火煮3分钟,这时白萝卜基本已经酥软
放入已经泡好的干虾,因为虾是咸的,所以基本不用放盐,这就适自己口味来定了,放入鸡精,用小优艾设计网_Photoshop论坛火煮大概10分钟,放入葱花
吕翔 2021-02-26 08:50 优艾设计网_PS论坛
直接油焖放点蚝油生抽蒜末不用放盐
孔永亮 2021-02-26 08:52 优艾设计网_设计百科
直接油焖放点蚝油生抽蒜末不用放盐
郑沛东 优艾设计网_PS问答 2021-02-26 08:55
干虾一般来说是有点咸的。在做以前,先把干虾放在容器里再放些温水,浸一个小时左右。然后把水倒掉,放葱、姜片、料酒、鸡精、少许糖,蒸半小时左右。这样的虾很有韧劲。
咸肉虾干菜饭。
把虾在温水里浸一会,剥掉外壳待用。起油锅投入葱姜煸出香味,加入咸肉煸炒一会,和虾干、菜一起倒入事先淘好的米中,加适量的盐、鸡精搅拌均匀开锅后焖半小时。一锅喷香的咸肉、虾干菜饭。
冉翔 2021-02-26 08:55 优艾设计网_设计LOGO 蒜茸焖干虾
用料:干虾,蒜,油,料酒,蚝油
作法:1 干虾洗干净,用水泡20至30分钟,泡虾的水不要倒掉,备用。
2 蒜多一点,剁成细末。
3 锅放火上,放油一勺(火锅勺),七成热后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入虾炒,烹入料酒。
4 炒后放入泡虾的水,水可多一点,因为要把干虾煮软,中小火煮,20分钟左右。
5 这时余一小部分水,放入蚝油,继续煮,至收干汁。
蒸干虾:
蒸干虾的做法并不难,首先需要准备好干虾,洗干净之后,直接用挑去其中的虾线,洗净之后还要去掉虾头,之后我们把葱、姜丝放到盘子的底部,加上花椒之后,再把葱切成丝,姜的一半需要切成丝,剩下的一半切成末,码上虾之后,加入料酒。放到笼屉上,蒸大概十分钟就可以了,姜末中需要加上酱油,再加上一些蚝油,加醋折合后兑成汁,蘸着吃就可以了,蒸好干虾之后摆盘,这样就可以吃了。
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