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蛋肉包怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 15:56 出处:网络 作者:PS抠图
蛋肉包怎么做好吃优艾设计网_Photoshop论坛?蛋肉包怎么的做法大全图解孙琦 2021-02-26 14:09
蛋肉包怎么做好吃优艾设计网_Photoshop论坛?蛋肉包怎么的做法大全图解
孙琦 2021-02-26 14:09

优艾设计网_电脑技术 自制蛋饼包肉的做法
食材
主料
鸡蛋
5个
五花肉
250g
辅料
香菜径
少许
葱白
适量

适量

适量
酱油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量

步骤

1.原材料。

2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。
葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。

3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。

4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。

5.用汤勺勺起适量的蛋液。

6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。

7.用锅铲铲起蛋饼。

8.合过来包裹住肉馅。

9.逐个的煎,完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝蛋包汤,一部分拿来蒸。

10.摆入碟子,入锅盖盖子用大火蒸15分钟。

11.蒸好了,在碟子中间装入自制的番茄酱,粘着酱吃很美味。

12.完成了


杨晓磊 2021-02-26 14:12

自制蛋饼包肉的做法
食材
主料
鸡蛋
5个
五花肉
250g
辅料
香菜径
少许
葱白
适量

适量

适量
酱油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量

步骤

1.原材料。

2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。
葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。

3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。

4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。

5.用汤勺勺起适量的蛋液。

6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。

7.用锅铲铲起蛋饼。

8.合过来包裹住肉馅。

9.逐个的煎,完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝优艾设计网_在线设计蛋包汤,一部分拿来蒸。

10.摆入碟子,入锅盖盖子用大火蒸15分钟。

11.蒸好了,在碟子中间装入自制的番茄酱,粘着酱吃很美味。

12.完成了


霍晓虎 2021-02-26 14:12

优艾设计网_设计模板
  • 步骤

  • 1.摊平面糊,打上鸡蛋,将面皮做好先

  • 2.将肉剁碎,腌好,平铺在面皮上

  • 3.铺好后,将面皮和肉卷好,切成段,放进锅里卤

  • 4.20分钟后,就可以打开锅盖装盘了!


付明东 2021-02-26 14:13

优艾设计网_设计百科 蛋包肉的做法步骤

1
把肉切碎加入自己喜欢的调料。

2
鸡蛋磕入小酒盅。

3
轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。

4
慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小,千万别把蛋黄给打散了。

5
锅里倒入适量的清水,水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入,在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生抽(不喜欢酱油的放盐)、味精、葱花、或者香菜。

6
煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。
小窍门
为什么要用土鸡蛋?答案是:土鸡蛋的蛋黄不宜散开,这样可以往里大胆的装肉。


李磊 2021-02-26 14:17

1把肉切碎加入自己喜欢的调料。
2鸡蛋磕入小酒盅。
3轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
4慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小,千万别把蛋黄给打散了。
5锅里倒入适量的清水,水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入,在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生优艾设计网_Photoshop百科抽(不喜欢酱油的放盐)、味精、葱花、或者香菜。
6煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。


顾辉 2021-02-26 14:19

主料

猪肉200克鹌鹑蛋

8个鸡蛋一个

辅料

20克胡萝卜30克淀粉

20克生抽10克料酒10克香油10克盐

5克

步骤

1.猪肉切块,放绞肉机里打成泥

2.猪肉搅成泥状

3.胡萝卜、玉米粒、葱切碎,加半个鸡蛋清

4.鹌鹑蛋煮熟,剥取外壳

5.肉泥加胡萝优艾设计网_Photoshop论坛卜碎、玉米粒、葱末、淀粉、半个蛋清、生抽、盐、香油搅拌均匀

6.取适量肉泥包住鹌鹑蛋,然后搓圆

7.蒸屉垫上胡萝卜片,将揉好的蛋球放入蒸15分钟

8.大功告成


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