蛋肉包怎么做好吃优艾设计网_Photoshop论坛?蛋肉包怎么的做法大全图解
孙琦 2021-02-26 14:09 优艾设计网_电脑技术 自制蛋饼包肉的做法
食材
主料
鸡蛋
5个
五花肉
250g
辅料
香菜径
少许
葱白
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
步骤
1.原材料。
2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。
葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。
3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。
4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。
5.用汤勺勺起适量的蛋液。
6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。
7.用锅铲铲起蛋饼。
8.合过来包裹住肉馅。
9.逐个的煎,完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝蛋包汤,一部分拿来蒸。
10.摆入碟子,入锅盖盖子用大火蒸15分钟。
11.蒸好了,在碟子中间装入自制的番茄酱,粘着酱吃很美味。
12.完成了
杨晓磊 2021-02-26 14:12 自制蛋饼包肉的做法
食材
主料
鸡蛋
5个
五花肉
250g
辅料
香菜径
少许
葱白
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
步骤
1.原材料。
2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。
葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。
3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。
4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。
5.用汤勺勺起适量的蛋液。
6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。
7.用锅铲铲起蛋饼。
8.合过来包裹住肉馅。
9.逐个的煎,完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝优艾设计网_在线设计蛋包汤,一部分拿来蒸。
10.摆入碟子,入锅盖盖子用大火蒸15分钟。
11.蒸好了,在碟子中间装入自制的番茄酱,粘着酱吃很美味。
12.完成了
霍晓虎 2021-02-26 14:12 优艾设计网_设计模板
付明东 2021-02-26 14:13 优艾设计网_设计百科 蛋包肉的做法步骤
1
把肉切碎加入自己喜欢的调料。
2
鸡蛋磕入小酒盅。
3
轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
4
慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小,千万别把蛋黄给打散了。
5
锅里倒入适量的清水,水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入,在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生抽(不喜欢酱油的放盐)、味精、葱花、或者香菜。
6
煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。
小窍门
为什么要用土鸡蛋?答案是:土鸡蛋的蛋黄不宜散开,这样可以往里大胆的装肉。
李磊 2021-02-26 14:17 1把肉切碎加入自己喜欢的调料。
2鸡蛋磕入小酒盅。
3轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
4慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小,千万别把蛋黄给打散了。
5锅里倒入适量的清水,水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入,在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生优艾设计网_Photoshop百科抽(不喜欢酱油的放盐)、味精、葱花、或者香菜。
6煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。
顾辉 2021-02-26 14:19 主料
猪肉200克鹌鹑蛋
8个鸡蛋一个
辅料
葱
20克胡萝卜30克淀粉
20克生抽10克料酒10克香油10克盐
5克
步骤
1.猪肉切块,放绞肉机里打成泥
2.猪肉搅成泥状
3.胡萝卜、玉米粒、葱切碎,加半个鸡蛋清
4.鹌鹑蛋煮熟,剥取外壳
5.肉泥加胡萝优艾设计网_Photoshop论坛卜碎、玉米粒、葱末、淀粉、半个蛋清、生抽、盐、香油搅拌均匀
6.取适量肉泥包住鹌鹑蛋,然后搓圆
7.蒸屉垫上胡萝卜片,将揉好的蛋球放入蒸15分钟
8.大功告成
孙琦 2021-02-26 14:09 优艾设计网_电脑技术 自制蛋饼包肉的做法
食材
主料
鸡蛋
5个
五花肉
250g
辅料
香菜径
少许
葱白
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
步骤
1.原材料。
2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。
葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。
3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。
4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。
5.用汤勺勺起适量的蛋液。
6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。
7.用锅铲铲起蛋饼。
8.合过来包裹住肉馅。
9.逐个的煎,完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝蛋包汤,一部分拿来蒸。
10.摆入碟子,入锅盖盖子用大火蒸15分钟。
11.蒸好了,在碟子中间装入自制的番茄酱,粘着酱吃很美味。
12.完成了
杨晓磊 2021-02-26 14:12 自制蛋饼包肉的做法
食材
主料
鸡蛋
5个
五花肉
250g
辅料
香菜径
少许
葱白
适量
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生粉
适量
番茄酱
适量
步骤
1.原材料。
2.猪肉去皮,剁碎皮肉泥。
葱白和香菜径切碎花,加入到猪肉泥里。再加入油、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌制10分钟。
3.鸡蛋打成蛋液加入少许盐搅拌均匀。
4.用中小火热好铁锅,倒入少许油热好。
5.用汤勺勺起适量的蛋液。
6.倒入锅里,用小火煎成一个圆饼,在一边上放入肉泥。
7.用锅铲铲起蛋饼。
8.合过来包裹住肉馅。
9.逐个的煎,完成了两碟子蛋包肉。我用一部分做了萝卜丝优艾设计网_在线设计蛋包汤,一部分拿来蒸。
10.摆入碟子,入锅盖盖子用大火蒸15分钟。
11.蒸好了,在碟子中间装入自制的番茄酱,粘着酱吃很美味。
12.完成了
霍晓虎 2021-02-26 14:12 优艾设计网_设计模板
步骤
1.摊平面糊,打上鸡蛋,将面皮做好先
2.将肉剁碎,腌好,平铺在面皮上
3.铺好后,将面皮和肉卷好,切成段,放进锅里卤
4.20分钟后,就可以打开锅盖装盘了!
付明东 2021-02-26 14:13 优艾设计网_设计百科 蛋包肉的做法步骤
1
把肉切碎加入自己喜欢的调料。
2
鸡蛋磕入小酒盅。
3
轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
4
慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小,千万别把蛋黄给打散了。
5
锅里倒入适量的清水,水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入,在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生抽(不喜欢酱油的放盐)、味精、葱花、或者香菜。
6
煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。
小窍门
为什么要用土鸡蛋?答案是:土鸡蛋的蛋黄不宜散开,这样可以往里大胆的装肉。
李磊 2021-02-26 14:17 1把肉切碎加入自己喜欢的调料。
2鸡蛋磕入小酒盅。
3轻轻的用一支筷子在蛋黄中间挖一个口子。
4慢慢的往蛋黄里加调好的肉末。动作幅度一定要小,千万别把蛋黄给打散了。
5锅里倒入适量的清水,水开将装满肉末的鸡蛋轻轻倒入,在没有成型时候不要用锅铲去动鸡蛋。在煮鸡蛋的时候用小碗放入麻油、生优艾设计网_Photoshop百科抽(不喜欢酱油的放盐)、味精、葱花、或者香菜。
6煮上7分钟左右差不多就可以出锅了。
顾辉 2021-02-26 14:19 主料
猪肉200克鹌鹑蛋
8个鸡蛋一个
辅料
葱
20克胡萝卜30克淀粉
20克生抽10克料酒10克香油10克盐
5克
步骤
1.猪肉切块,放绞肉机里打成泥
2.猪肉搅成泥状
3.胡萝卜、玉米粒、葱切碎,加半个鸡蛋清
4.鹌鹑蛋煮熟,剥取外壳
5.肉泥加胡萝优艾设计网_Photoshop论坛卜碎、玉米粒、葱末、淀粉、半个蛋清、生抽、盐、香油搅拌均匀
6.取适量肉泥包住鹌鹑蛋,然后搓圆
7.蒸屉垫上胡萝卜片,将揉好的蛋球放入蒸15分钟
8.大功告成
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