徐国轻 2021-02-26 19:31 优艾设计网_Photoshop百科 鲜活的基围虾的话,你可以清蒸一下的呀,然后的话,淋上一层都是油和花椒油,味道是非常的鲜美的
刘佳 2021-02-26 19:32
用料
基围虾 适量
姜 适量
醋 适量
盐 适量
料酒 适量
葱段 适量
盐 适量
清蒸基围虾的做法
切适量的葱段及姜丝备用
将清洗好的优艾设计网_PS论坛基围虾放在碗里,倒上适量料酒,放上葱段和姜丝,放在蒸锅里蒸15分钟左右,出锅
蒸好后,摆盘!用蘸碟倒些芥末酱油调好,即可食用!
王小琛 2021-02-26 19:39 ❖目录
1水煮基围虾的一些做法
2草虾的家常做法
3辣椒炒虾的做法是怎样的
4大虾的营养价值是怎样的
5虾的营养成分介绍
6虾的做法最正宗制作的方法
1水煮基围虾的一些做法
材料
配料:粉丝,生菜,干辣椒,花椒,郫县豆瓣、葱姜蒜
2做法
1、基围虾洗净,剪掉虾须,用剪刀把背部剪开,挑出虾线(把背部剪开使虾更入味,但比较费时费力,偶图省事没剪)。
2、锅中放适量油,小火,不用把油烧热,放入郫县豆瓣炒香,炒出红油。
3、放入葱姜蒜片优艾设计网_设计LOGO,炒出香味,加适量水,水开后,调小火,盖上锅盖稍微熬一下,把佐料的味道煮进水里去。
4、调大火,倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道,视需要加些盐等调料。
5、基围虾变色并且弯曲后,就可以捞出来了。取一只大碗(粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底)把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里。
6、另起锅,多放些油,小火,油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒,比较容易出香味,不会把辣椒炒糊了。
7、干辣椒颜色开始变深,就可以关火了,然后把油直接淋在基围虾上。
2草虾的家常做法
草虾是很多人喜爱的选择,这类食物对身体营养补充有很好效果,常吃草虾对身体没有任何损害,不过在吃这类食物之前,需要对它的制作方法进行了解,很多人对草虾的做法并不是很清楚,制作草虾并不是很难,下面就详细的介绍下草虾的做法,使得在家里能够轻松制作出来。
草虾的做法:
玉米草虾
材料:玉米4根,草虾6尾,蛋黄1颗,玉米粉1大匙,卡士达粉1茶匙,帕玛森起士粉1茶匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/4茶匙,盐1/8茶匙,玉米粉1茶匙
做法
1.玉米洗净,削下玉米粒,将玉米粒放入沸水中汆烫约1分钟后捞出放凉,并用干净的布吸干水份。
2.草虾洗净去壳留尾,除去肠泥,放入混合拌筠的虾腌料中,腌约10分钟。
3.将作法1的玉米粒加入玉米粉、卡士达粉、帕玛森起士粉和调味料拌匀,再加入蛋黄使其产生黏性。
4.取锅,倒入油烧热至120℃备用。
5.右手掌心取适量作法3的玉米,紧贴于作法2的草虾背面压实,再放入作法4的油锅内,重复上述作法至材料用完,以小火炸约2分钟后,再以大火炸约30秒即可。
在对草虾的做法认识后,制作草虾的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对草虾制作数量上,要根据自身家里人口数量进行,草虾不能隔夜吃,而且这样食物不能过多选择,否则会让身体胆固醇过高,这样对身
牛梦达 2021-02-26 19:43 一种就是原汁原味的白灼:把活虾倒入煮沸的水中煮上约一到优艾设计网_Photoshop交流两分钟捞出来就可以了。吃的时候剥掉虾皮,沾点沾料吃,沾料是用姜水、蒜末、酱油、醋调成的,视自己口味而定量的多少。这种方法最简单也最鲜。
第二种:清炒虾仁:如果虾刚死,可以把虾仁剥出,用姜蒜葱清炒,这样也很好吃
。三种:油爆虾:如果虾不太新鲜了,那么先把虾用油爆一下,然后捞出,另起锅放入辣椒、姜、葱、蒜爆炒,非常香,
最后一种:盐锔虾:把虾包上锡纸埋入粗海盐中,再把海盐加热,把虾煨熟。
你说的那种情况有两种做的方法,一种是白灼,吃的时候把虾的肠子扯出来,另一种就是做清炒虾仁,剥虾仁的时候把有泥的虾的肠胃扯掉,除此之外没有别的办法了,会麻烦一点,不过吃的时候就不麻烦了。不知我的回答你可满意?
王小琛 优艾设计网_PS问答 2021-02-26 19:45 食材用料
基围虾250g
生姜2片
白醋一碟
清蒸基围虾的做法
1.将基围虾清洗沥水。
2.除去虾线。
3.剪去虾须和虾头上尖刺。
4.将基围虾倒入蒸屉,开水上锅蒸7、8分钟关火。
5.姜片切丝,加入白醋做粘汁。
6.蒸好的基围虾稍凉即可摆盘食用。
王风 2021-02-26 19:48 虾粥简单做法 1、准备材料:基围虾,生姜丝(多一点),香菜末(视个人口味),其它如油盐酱醋等。 2、煮粥:将米放入窝内煮,少放米,多放粥,用火粥开,后继续用慢火炖;待优艾设计网_设计圈粥炖成稠状时放入部分调料,如盐,油等 3、熬粥:等火侯差不多时,放入虾,虾要剖开的,约半小时后,再放入生姜丝,香菜末,胡椒粉等,但不要放味精,因为虾本身就很鲜,再放味精,就会有腻味的。放完调料后,不要熬太长时间,再煮开就好了。
做法 2 先煲白粥,用好米加比平时略少的水,用汤煲烧三小时(小火), 在开始煲粥的同时,将4~5两基围虾活去头,开后背,抽泥筋,加入大量黄酒、少量盐、姜、葱、冰糖浸至粥好。 同时准备姜末备用。 将浸后的基围虾捞出和姜末一起投入粥中搅拌均匀,半小时后关火,再焖5分钟后盛出上桌。
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