西红柿火锅底料怎么做好吃？西红柿优艾设计网_电脑技术做火锅底料怎么做
周涛 优艾设计网_设计客 2021-02-27 02:09 番茄火锅底料的做法：
1.我用了半盒番茄。先洗净切块备用。
2.冷过热油下葱姜蒜爆香。
3.放入切好的番茄一起翻炒一会。
4.放盐。
5.放糖。糖罐里仅有的一点糖都放进去了，怕酸的人可以适量多添加一些。
6.放蕃茄酱。
7.小火熬煮成糊状。
8.加入鸡汤，也可以用清水代替。大火烧开加盖小火继续慢慢炖煮大约半小时关火。番茄汤底就熬煮完毕，很简单。
9.这时候就可以加入自己喜欢的食材吃火锅。我是把食材煮透后连锅端上桌吃。
刘丹 2021-02-27 02:13 番茄火锅底料
好久没有吃火锅了，但又觉得超市买火锅底料不想吃，正好家里有几个番茄还没吃，就用来做火锅底料吧。
原料：番茄、洋葱、姜片、冰糖、番茄酱、盐、味精、蒜片。
做法步骤：
第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。
第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。
第3步、剩下的西红柿切块备用。
第4步、洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。
第5步、锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。
第6步、倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。
第7步、倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。
第8步、蒜剥皮切片备用。
第9步、锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。
第10步、倒入切好的番茄块。
第11步、放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。
第12步、倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。
第13步、加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
小贴士：
1:番茄必须改十字花刀并且用热优艾设计网_Photoshop百科水浸泡，并且热水浸过西红柿，这样才容易去除西红柿表皮。2:提前加盐是为了番茄快速出汤汁。3:番茄酱除了做火锅底料，还可以用来做别的
邵斐 2021-02-27 02:15 1、番茄切块，锅里倒油热以后倒入番茄，根据跟人喜好加葱姜蒜，花椒粒几颗，然后一直翻炒。
2、小火把番茄炖成酱加糖和盐，喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放，比例根据个人口味调，加入蚝油。这个酱一定不要太淡，后面要加水的。
3、酱做好倒在火锅里，加水，开锅里后放一些胡椒粉。
4、碗里加一小点盐，花椒油，盛一碗汤作蘸碟。
5、开煮喜欢菜品。私人强烈推荐虾哟。

番茄火锅底料制作窍门
1、注意火候。炒制番茄和番茄酱料需用小火不停翻炒，以免糊锅。
2、炒制番茄火锅底料是不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
3、番茄火锅底料制作时尽量按需求适量制作，如果底料保存时间太长可能变质。
4、番茄火锅底料本属清汤火锅底料，烫煮的菜品口味清淡，可按自身喜好选择是否蘸料食用。
原料：番茄、洋葱、姜片、冰糖、番茄酱、盐、味精、蒜片。
做法步骤：

第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。

第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。

第3步优艾设计网_PS问答、剩下的西红柿切块备用。

第4步、洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。

第5步、锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。

第6步、倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。

第7步、倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。

第8步、蒜剥皮切片备用。

第9步、锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。

第10步、倒入切好的番茄块。

第11步、放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。

第12步、倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。

第13步、加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
小贴士：
1:番茄必须改十字花刀并且用热水浸泡，并且热水浸过西红柿，这样才容易去除西红柿表皮。2:提前加盐是为了番茄快速出汤汁。3:番茄酱除了做火锅底料，还可以用来做别的。

何妙文 2021-02-27 02:19 牛腩500克、红果家番茄火锅底料一袋、葱姜辣椒适量、炖肉料适量、清水适量。
做法：
1、买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上
2、切大小适中的块
3、牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子
4、准备好葱姜辣椒、炖肉料
5、锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅
6、放入炖肉料炒出香味
7、放入番茄底料翻炒片刻
8、倒入适量水
9、水开后放牛肉煮30分钟
10、30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了
优优艾设计网_设计百科点
番茄火锅的味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此“特色番茄鱼头锅”比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。
发展应用
番茄火锅，因其健康的制作手法和独特的火锅味道及营养价值在当今社会广受追求绿色消费人们的追捧。从研制到应用很快迅速的占领了火锅市场的一席之地。
彭健 优艾设计网_PS问答 2021-02-27 02:23
梁鹏 2021-02-27 02:27 秘制番茄火锅汤底
食材：优艾设计网_Photoshop问答大个儿西红柿2个，洋葱1/4个，番茄沙司2大勺，冰糖30克，盐1勺，食用油适量，大葱半根，老姜1小块、纯净水适量
制作步骤：1、准备好所需要的食材，西红柿挑两个又大又红的，洋葱也挑一个大个儿的，去掉外皮，切开用1/4就够了，番茄沙司准备2大勺子，平时喝汤用的汤匙就可以。
2、西红柿清洗干净，切成小块，当然如果你很勤快，可以用开水烫一下，撕掉外皮再切块。洋葱切成小丁，大葱去皮洗净切成小段，老姜洗净切上四五片就够了。
3、炒锅烧热倒入适量食用油，油热后放入切好的葱段、姜片，小火煸炒出香味，可以捞出来去掉，我们只需要借助葱姜的香味就可以了，想懒省事儿也可以不捞，就像我，我这人一向比较懒的。
4、把洋葱丁放进去翻炒均匀，煸炒出洋葱的香味。洋葱的香味和大葱不同，略带一丝甜香，海底捞番茄汤底少了洋葱就不够味道，所以洋葱千万别省略。
5、洋葱炒出香味后，继续把西红柿小块放进去，翻炒均匀，再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。
6、改成小火，不要着急，慢慢炒出西红柿的汤汁，这样的番茄锅底才够浓郁。
7、然后可以加入纯净水了，放入冰糖，小火慢煮10分钟就好。纯净水可以稍微多加一点点，汤汁稍多一点，火锅在不断加热过程中会损失大量水分，火锅中的汤底不够了，还可以随时补充。
番茄汤底煮好后就可以倒入火锅中了，红亮不油腻的番茄锅底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃助消化，饭后一碗，解除油腻感
周涛 优艾设计网_设计客 2021-02-27 02:09 番茄火锅底料的做法：
1.我用了半盒番茄。先洗净切块备用。
2.冷过热油下葱姜蒜爆香。
3.放入切好的番茄一起翻炒一会。
4.放盐。
5.放糖。糖罐里仅有的一点糖都放进去了，怕酸的人可以适量多添加一些。
6.放蕃茄酱。
7.小火熬煮成糊状。
8.加入鸡汤，也可以用清水代替。大火烧开加盖小火继续慢慢炖煮大约半小时关火。番茄汤底就熬煮完毕，很简单。
9.这时候就可以加入自己喜欢的食材吃火锅。我是把食材煮透后连锅端上桌吃。
刘丹 2021-02-27 02:13 番茄火锅底料
好久没有吃火锅了，但又觉得超市买火锅底料不想吃，正好家里有几个番茄还没吃，就用来做火锅底料吧。
原料：番茄、洋葱、姜片、冰糖、番茄酱、盐、味精、蒜片。
做法步骤：
第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。
第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。
第3步、剩下的西红柿切块备用。
第4步、洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。
第5步、锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。
第6步、倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。
第7步、倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。
第8步、蒜剥皮切片备用。
第9步、锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。
第10步、倒入切好的番茄块。
第11步、放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。
第12步、倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。
第13步、加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
小贴士：
1:番茄必须改十字花刀并且用热优艾设计网_Photoshop百科水浸泡，并且热水浸过西红柿，这样才容易去除西红柿表皮。2:提前加盐是为了番茄快速出汤汁。3:番茄酱除了做火锅底料，还可以用来做别的
邵斐 2021-02-27 02:15 1、番茄切块，锅里倒油热以后倒入番茄，根据跟人喜好加葱姜蒜，花椒粒几颗，然后一直翻炒。
2、小火把番茄炖成酱加糖和盐，喜欢酸就少放或者不放糖。可以用铲子尝试着放，比例根据个人口味调，加入蚝油。这个酱一定不要太淡，后面要加水的。
3、酱做好倒在火锅里，加水，开锅里后放一些胡椒粉。
4、碗里加一小点盐，花椒油，盛一碗汤作蘸碟。
5、开煮喜欢菜品。私人强烈推荐虾哟。

番茄火锅底料制作窍门
1、注意火候。炒制番茄和番茄酱料需用小火不停翻炒，以免糊锅。
2、炒制番茄火锅底料是不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
3、番茄火锅底料制作时尽量按需求适量制作，如果底料保存时间太长可能变质。
4、番茄火锅底料本属清汤火锅底料，烫煮的菜品口味清淡，可按自身喜好选择是否蘸料食用。
原料：番茄、洋葱、姜片、冰糖、番茄酱、盐、味精、蒜片。
做法步骤：

第1步、买回来的四个番茄洗净，改切花刀，放入容器加热水静置10分钟去皮。

第2步、取2个去皮的番茄切丁放入料理机打成番茄汁倒入碗中备用。

第3步优艾设计网_PS问答、剩下的西红柿切块备用。

第4步、洋葱洗净切丁，姜切末，和洋葱放入料理机打成洋葱酱，盛出备用。

第5步、锅内倒入适量油烧热，放入打好的洋葱酱小火炒至2分钟。

第6步、倒入打好的番茄汁，小火煮10分钟。

第7步、倒入6颗冰糖，一勺盐，一勺味精和两勺番茄酱炒至冰糖融化，盛出备用。

第8步、蒜剥皮切片备用。

第9步、锅内再次倒入适量油烧热，放入切好的蒜片，炒至微黄。

第10步、倒入切好的番茄块。

第11步、放入一勺盐和一勺味精翻炒番茄出汁变软。

第12步、倒入熬好的番茄酱，翻炒均匀。

第13步、加入适量的清水或者高汤，正宗的番茄火锅底料就做好了。
小贴士：
1:番茄必须改十字花刀并且用热水浸泡，并且热水浸过西红柿，这样才容易去除西红柿表皮。2:提前加盐是为了番茄快速出汤汁。3:番茄酱除了做火锅底料，还可以用来做别的。

何妙文 2021-02-27 02:19 牛腩500克、红果家番茄火锅底料一袋、葱姜辣椒适量、炖肉料适量、清水适量。
做法：
1、买回来的牛肉提前用清水浸泡2小时以上
2、切大小适中的块
3、牛肉凉水下锅，煮至变色后盛出，用清水冲掉肉身上的沫子
4、准备好葱姜辣椒、炖肉料
5、锅烧热，放入油，放入葱姜辣椒炝锅
6、放入炖肉料炒出香味
7、放入番茄底料翻炒片刻
8、倒入适量水
9、水开后放牛肉煮30分钟
10、30分钟后放适量盐调味，就可以涮火锅了
优优艾设计网_设计百科点
番茄火锅的味道清香，可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。番茄内富含人体所需的多种维生素，尤其是维C较多，维C有助于对人体的消化及减缓皮肤衰老，因此“特色番茄鱼头锅”比较适合老人、女士、儿童和醉酒的人士食用。
发展应用
番茄火锅，因其健康的制作手法和独特的火锅味道及营养价值在当今社会广受追求绿色消费人们的追捧。从研制到应用很快迅速的占领了火锅市场的一席之地。
彭健 优艾设计网_PS问答 2021-02-27 02:23
好吃，下面是做法：
用料
番茄 1个
番茄酱 2汤勺
浓汤宝 1个
葱白 1棵
姜 一小块
油 1勺
盐 适量
番茄浓汤火锅底料的做法
番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。
锅中放少量油，小火。
放入番茄块儿煸炒出红油（不要加番茄薄片）。
放入番茄酱，炒融。
加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。
放入浓汤宝和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。加入自己喜欢的食材，开吃吧！
小贴士
浓汤宝最好要牛肉味的，当然别的也可以。
梁鹏 2021-02-27 02:27 秘制番茄火锅汤底
食材：优艾设计网_Photoshop问答大个儿西红柿2个，洋葱1/4个，番茄沙司2大勺，冰糖30克，盐1勺，食用油适量，大葱半根，老姜1小块、纯净水适量
制作步骤：1、准备好所需要的食材，西红柿挑两个又大又红的，洋葱也挑一个大个儿的，去掉外皮，切开用1/4就够了，番茄沙司准备2大勺子，平时喝汤用的汤匙就可以。
2、西红柿清洗干净，切成小块，当然如果你很勤快，可以用开水烫一下，撕掉外皮再切块。洋葱切成小丁，大葱去皮洗净切成小段，老姜洗净切上四五片就够了。
3、炒锅烧热倒入适量食用油，油热后放入切好的葱段、姜片，小火煸炒出香味，可以捞出来去掉，我们只需要借助葱姜的香味就可以了，想懒省事儿也可以不捞，就像我，我这人一向比较懒的。
4、把洋葱丁放进去翻炒均匀，煸炒出洋葱的香味。洋葱的香味和大葱不同，略带一丝甜香，海底捞番茄汤底少了洋葱就不够味道，所以洋葱千万别省略。
5、洋葱炒出香味后，继续把西红柿小块放进去，翻炒均匀，再加入2大勺子番茄沙司继续翻炒。
6、改成小火，不要着急，慢慢炒出西红柿的汤汁，这样的番茄锅底才够浓郁。
7、然后可以加入纯净水了，放入冰糖，小火慢煮10分钟就好。纯净水可以稍微多加一点点，汤汁稍多一点，火锅在不断加热过程中会损失大量水分，火锅中的汤底不够了，还可以随时补充。
番茄汤底煮好后就可以倒入火锅中了，红亮不油腻的番茄锅底，酸酸甜甜，饭前喝一碗，开胃助消化，饭后一碗，解除油腻感
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