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毛豆子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 17:53 出处:网络 作者:PS教程自学
毛豆子怎么做好优艾设计网_设计LOGO吃?青菜毛豆子怎么做好吃戴宗翰 优艾设计网_Photoshop百科
毛豆子怎么做好优艾设计网_设计LOGO吃?青菜毛豆子怎么做好吃
戴宗翰 优艾设计网_Photoshop百科 2021-02-28 03:38

五香毛豆的做法
1.
把毛豆用面粉清洗2遍,洗干净毛豆上的毛,也可以让毛豆色泽更通透。

2.
毛豆洗干净后,用剪刀把毛豆两头剪掉,这样毛豆会更入味。

3.
倒入生油,香料爆炒,大火放毛豆继续翻遍3分钟,放入盐、酱油、糖、耗油

4.
翻入水淹没毛豆,盖上锅盖焖煮至豆子软,收干汁即可出锅

5.
五香毛豆出锅啦~

烹饪步骤
步骤1准备食材:毛豆200克、猪瘦肉80克、盐1茶匙、味精1茶匙、葱10克、姜1块、八角2个、生抽1汤匙。

步骤2猪瘦肉切块。

步骤3葱切段。

步骤4姜切片。

步骤5砂锅放火上,倒入适量水。

步骤6再放入葱、姜片、八角烧开。

步骤7再下入猪肉、鲜毛豆、盐、味精、生抽。

步骤8最后煲10分钟即可。


胡三龙 2021-02-28 03:49

一、毛豆烧茄子的做法
1、茄子洗净切块;茄子外面拍上一层淀粉,就好像给茄子穿上了一层外衣,阻止了油的进入;

2、用足量干淀粉拌匀,使每块茄子都能沾裹上,尤其是茄子的切面部位。然后轻轻抖掉多余的粉;

3、锅中倒油,油温七成热时(状态为油面有青烟,插入筷子周围有大气泡产生,投入原料时会有轻微爆声)夹入茄子块,中火将其炸至微黄上色;

4、炸好的茄子捞出控油,可用厨房纸巾吸掉表面的油分;

5、毛豆入沸水中煮熟后用来凉水冲净沥干;辣椒切圈,大蒜切粒;

6、锅中留少许油(约为平时炒菜的1/3),小火爆香一半的蒜末;

7、之后倒入茄子和毛豆,小心翻炒一下;

8、调入所有“调料”和剩下的一半蒜末,炒匀即可。



二、五香毛豆的做法
1、毛豆放在小盆里,加入1汤匙面粉,然后加水反复揉搓,去掉表面的杂质,再用清水冲洗几遍;

2、洗干净的毛豆用剪刀剪掉尾部,这样可以更入味;

3、准备好的调料,全部装进调料包中,封好口;

4、锅中放入清水,大火烧开,然后放入调料包,煮5分钟;

5、然后再放入毛豆,开盖,中火继续煮15分钟;

6、加入盐调味后再煮2分钟,自然放凉后就可以捞出毛豆开吃了。



三、毛豆炒肉末的做法
1、肉末加1/2勺生粉,1/2勺酱油,1/2盐,1勺料酒,少许胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。(剁瘦肉末的时候适量加一点肥肉,这样炒出来不至于发干);

2、葱白葱绿分开处理,切末;

3、锅中放2勺油,下入腌制过的肉末,炒至肉末变色,并粒粒分明时,盛起;

4、用锅中底油,下入葱白和毛豆,加适量盐,炒3分钟左右;

5、倒入200ml开水,煮至水干;

优艾设计网_PS问答6、水基本烧干时,下入炒过的肉末,翻炒均匀。(此时可以尝一下咸淡,味淡则可加适量盐);

7、撒入葱花,继续翻炒2分钟左右即可。



四、排骨烧毛豆的做法
1、排骨洗净后用加了姜、料酒、葱段的水飞过,控水备用;

2、毛豆洗净后,扒出净豆,用水冲洗后备用;

3、热锅入油,三成热时下入大蒜瓣(多加点)小火煸成蒜油;

4、待油温升至五成时将排骨逐个下入油中;

5、中火煎至金黄;

6、将白糖、生抽、料酒调成汁倒入锅内,加葱段、八角一起翻炒;

7、至酱汁都被排骨吸收后加入适量开水,烧开后关中火煮20分钟;

8、下入毛豆粒,中火煮20分钟,加盐调味即可。


慕楠 优艾设计网_设计圈 2021-02-28 03:52

食材

  • 主料

  • 青菜

    200g

  • 毛豆

    50g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 1.准备的材料。

  • 2.青菜洗净切末用盐腌制一会挤出水份。

  • 3.毛豆入开水锅中焯熟捞出。

  • 4.锅中倒入适量油煸炒青菜。

  • 5.下入毛豆。

  • 6.加入白糖。

  • 7.撒入鸡精翻炒均匀即可。

  • 小贴士

  • 毛豆入开水锅焯一下可以去除豆腥味。


刘浩然 2021-02-28 03:57

优艾设计网_平面设计 毛毛豆做法简单。操作方便。而且呢,口味非常的独特。营养也是相当丰富。下面介绍一下它的做法。
准备毛豆400克,盐三小勺,大料两个,姜两三片。干尖椒两颗。香叶一片。
第一步骤。我们把毛豆充分的洗干净。
第二步骤。在锅里加入冷水。然后把毛豆。放入锅水中。一次将准备好的姜片,干尖椒,大料,香叶,盐一次性都放入。然后就可以点火煮了。先采用大火五分钟。将水烧开。然后转中小火。煮至20分钟。此时基本上毛豆熟透。同时呢,也基本入味。就可以关火了。
然后可以将煮好的毛豆捞出装盘冷却。冷却后就可以吃了。一道很美的下酒菜。希望你采纳。


刘晨晨 2021-02-28 03:57

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食材

  • 主料

  • 青菜

    200g

  • 毛豆

    50g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 1.准备的材料。

  • 2.青菜洗净切末用盐腌制一会挤出水份。

  • 3.毛豆入开水锅中焯熟捞出。

  • 4.锅中倒入适量油煸炒青菜。

  • 5.下入毛豆。

  • 6.加入白糖。

  • 7.撒入鸡精翻炒均匀即可。


周胜东 2021-02-28 03:57

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食材

  • 主料

  • 青菜

    200g

  • 毛豆

    50g

  • 辅料

  • 适量

  • 适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 步骤

  • 1.准备的材料。

  • 2.青菜洗净切末用盐腌制一会挤出水份。

  • 3.毛豆入开水锅中焯熟捞出。

  • 4.锅中倒入适量油煸炒青菜。

  • 5.下入毛豆。

  • 6.加入白糖。

  • 7.撒入鸡精翻炒均匀即可。

  • 小贴士

  • 毛豆入开水锅焯一下可以去除豆腥味。


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