乱炖怎么做好吃？东北的乱炖怎优艾设计网_设计百科么做好吃
王宏宇 2021-02-28 05:37 盐
适量，味精
适量，食用油
适量，醋
适量，酱油
适量，糖
适量，葱末
适量，姜末
适量，蒜末
适量
步骤：茄子去皮切块
土豆去皮切块
青椒切块
西红柿切块
锅里热油，加入
葱姜蒜煸香
先把茄子块放入锅里煸炒一会
再把土豆一起煸炒
炒到土豆和茄子变软再放入西红柿块翻炒均匀
把酱油，醋，糖，盐，味精与优艾设计网_设计LOGO适量水混合均匀，放入锅里炖煮一会儿
待汤汁手的差不多的时候加入青椒块翻炒一会即可出锅
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小贴士
西红柿能使茄子不致氧化变黑，所以做茄子的时候一定不要忘了它的好搭档啊
陈宏 优艾设计网_PS问答 2021-02-28 05:38 做法一
1.五花肉切块，用冷水焯一下，去除油腻。
2.葱姜蒜爆锅后，放入五花肉翻炒变成金黄色。
3.放入切好的胡萝卜片。
4.加入切好的土豆块翻炒1min。
5.加入海带块，加入少量的酱油，翻炒。
6.加入清水和干豆腐扣，大火煮开，加入适量的盐小火炖熟。
小贴士
1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的，完全根据自己的喜好增减。
2.干豆腐做成扣，更有嚼头。
做法二
1猪肉切块。
2粉条用温水泡软备用。
3白菜洗净用手撕成块。
4土豆去皮洗净切滚刀块。
5热锅下油，放入八角煸香。
6下油五花肉翻炒出油。
7加入葱段和姜片炒出香味。
8加入酱油。
9翻炒出香味。
10再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
11放入土豆炒匀。
12盖盖炖5分钟。
13再加入白菜炒匀。
14盖盖炖10分钟。
15最后放入粉条炒匀。
16盖盖再炖10分钟关火即可。
烹饪小技巧
1乱炖的菜可以随个人口味添加。
2如果是自己养的猪肉不容易熟，因此炖的时间稍长些，市场购买的猪肉那就时间短一些，以熟为准。
南存赞 2021-02-28 05:38 优艾设计网_设计LOGO 用料
主料
猪大排500克
土豆300克
茄子(紫皮，长)150克
胡萝卜1个
辅料
五花肉
150克
柿子椒
1个
卷心菜
150克
粉条（干）
100克
豆角
100克
黑木耳
150克
西红柿
1个
调料
食盐
3克
鸡精
3克
葱
10克
姜
4片
八角
2个
花椒
10粒
桂皮
1小块
豆瓣酱
20克
大蒜
6瓣
东北乱炖的做法
1.排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用
2.锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干
3.放入花椒、姜片(姜片不要放完，留一半放入汤料中)煸香
4.将排骨放入锅中稍做翻炒
5.放入豆瓣酱
6.翻炒炒匀
7.加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时
8.圆白菜去皮切块;西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块;宽粉发泡;青椒去蒂去籽切块;豆角去茎洗净切成三公分长短
9.依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子
10.加入宽粉条、继续炖半小时
11.待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透
12.最后加适量鸡精和盐调味，即可出锅
周彤 2021-02-28 05:43 步骤
东北大乱炖的做法步骤11.备菜，洗净，切好，玉米要事先煮熟！
东北大乱炖的做法步骤22.油锅，下花椒，姜，蒜，干辣椒，放肉，炒出油来，放葱，
东北大乱炖的做法步骤33.快速翻炒，放豆角，炒匀放老抽，
东北大乱炖的做法步骤4优艾设计网_电脑技术4.放土豆，翻炒，再放老抽，
东北大乱炖的做法步骤55.再放玉米，放盐，糖，再放老抽，翻炒加水没过菜。
东北大乱炖的做法步骤66.西红柿切小块
东北大乱炖的做法步骤77.大火收汁时，放西红柿再放点蒜！
东北大乱炖的做法步骤88.收汁即可！
刘德权 2021-02-28 05:44 步骤
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东北大乱炖的做法步骤77.大火收汁时，放西红柿再放点蒜！
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陈正委 2021-02-28 05:45 用料
主料
猪大排500克
土豆300克
茄子(紫皮，长)150克
胡萝卜1个
辅料
五花肉
150克
柿子椒
1个
卷心菜
150克
粉条（干）
100克
豆角
100克
黑木耳
150克
西红柿
1个
调料
食盐
3克
鸡精
3克
葱
10克
姜
4片
八角
2个
花椒
10粒
桂皮
1小块
豆瓣酱
20克
大蒜
6瓣
东北乱炖的做法
1.排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用
2.锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干
3.放入花椒、姜片(姜片不要放完，留一半放入汤料中)煸香
4.将排骨放入锅中稍做翻炒
5.放入豆瓣酱
6.翻炒炒匀
7.加水、姜片、蒜瓣优艾设计网_Photoshop百科、大葱、桂皮炖半小时
8.圆白菜去皮切块;西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块;宽粉发泡;青椒去蒂去籽切块;豆角去茎洗净切成三公分长短
9.依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子
10.加入宽粉条、继续炖半小时
11.待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透
12.最后加适量鸡精和盐调味，即可出锅
王宏宇 2021-02-28 05:37 盐
适量，味精
适量，食用油
适量，醋
适量，酱油
适量，糖
适量，葱末
适量，姜末
适量，蒜末
适量
步骤：茄子去皮切块
土豆去皮切块
青椒切块
西红柿切块
锅里热油，加入
葱姜蒜煸香
先把茄子块放入锅里煸炒一会
再把土豆一起煸炒
炒到土豆和茄子变软再放入西红柿块翻炒均匀
把酱油，醋，糖，盐，味精与优艾设计网_设计LOGO适量水混合均匀，放入锅里炖煮一会儿
待汤汁手的差不多的时候加入青椒块翻炒一会即可出锅
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小贴士
西红柿能使茄子不致氧化变黑，所以做茄子的时候一定不要忘了它的好搭档啊
陈宏 优艾设计网_PS问答 2021-02-28 05:38 做法一
1.五花肉切块，用冷水焯一下，去除油腻。
2.葱姜蒜爆锅后，放入五花肉翻炒变成金黄色。
3.放入切好的胡萝卜片。
4.加入切好的土豆块翻炒1min。
5.加入海带块，加入少量的酱油，翻炒。
6.加入清水和干豆腐扣，大火煮开，加入适量的盐小火炖熟。
小贴士
1.胡萝卜、海带、干豆腐都是我喜欢吃的，完全根据自己的喜好增减。
2.干豆腐做成扣，更有嚼头。
做法二
1猪肉切块。
2粉条用温水泡软备用。
3白菜洗净用手撕成块。
4土豆去皮洗净切滚刀块。
5热锅下油，放入八角煸香。
6下油五花肉翻炒出油。
7加入葱段和姜片炒出香味。
8加入酱油。
9翻炒出香味。
10再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。
11放入土豆炒匀。
12盖盖炖5分钟。
13再加入白菜炒匀。
14盖盖炖10分钟。
15最后放入粉条炒匀。
16盖盖再炖10分钟关火即可。
烹饪小技巧
1乱炖的菜可以随个人口味添加。
2如果是自己养的猪肉不容易熟，因此炖的时间稍长些，市场购买的猪肉那就时间短一些，以熟为准。
南存赞 2021-02-28 05:38 优艾设计网_设计LOGO 用料
主料
猪大排500克
土豆300克
茄子(紫皮，长)150克
胡萝卜1个
辅料
五花肉
150克
柿子椒
1个
卷心菜
150克
粉条（干）
100克
豆角
100克
黑木耳
150克
西红柿
1个
调料
食盐
3克
鸡精
3克
葱
10克
姜
4片
八角
2个
花椒
10粒
桂皮
1小块
豆瓣酱
20克
大蒜
6瓣
东北乱炖的做法
1.排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用
2.锅中放油，将五花肉和大料放入热油中煎至五花肉出油微干
3.放入花椒、姜片(姜片不要放完，留一半放入汤料中)煸香
4.将排骨放入锅中稍做翻炒
5.放入豆瓣酱
6.翻炒炒匀
7.加水、姜片、蒜瓣、大葱、桂皮炖半小时
8.圆白菜去皮切块;西红柿、土豆、胡萝卜、茄子分别切一样大的块;宽粉发泡;青椒去蒂去籽切块;豆角去茎洗净切成三公分长短
9.依次放入土豆块、豆角、胡萝卜、茄子
10.加入宽粉条、继续炖半小时
11.待锅中食材快要熟时，放入西红柿和青椒再炖10分钟，至西红柿和青椒熟透
12.最后加适量鸡精和盐调味，即可出锅
周彤 2021-02-28 05:43 步骤
东北大乱炖的做法步骤11.备菜，洗净，切好，玉米要事先煮熟！
东北大乱炖的做法步骤22.油锅，下花椒，姜，蒜，干辣椒，放肉，炒出油来，放葱，
东北大乱炖的做法步骤33.快速翻炒，放豆角，炒匀放老抽，
东北大乱炖的做法步骤4优艾设计网_电脑技术4.放土豆，翻炒，再放老抽，
东北大乱炖的做法步骤55.再放玉米，放盐，糖，再放老抽，翻炒加水没过菜。
东北大乱炖的做法步骤66.西红柿切小块
东北大乱炖的做法步骤77.大火收汁时，放西红柿再放点蒜！
东北大乱炖的做法步骤88.收汁即可！
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东北大乱炖的做法步骤11.备菜，洗净，切好，玉米要事先煮熟！
东北大乱炖的做法步骤22.油锅，下花椒，姜，蒜，干辣椒，放肉，炒出油来，放葱，
东北大乱炖的做法步骤33.快速翻炒，放豆角，炒匀放老抽，
东北大乱炖的做法步骤44.放土豆，翻炒，再放老抽，
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东北大乱炖的做法步骤77.大火收汁时，放西红柿再放点蒜！
东北大乱炖的做法步骤88.收汁即可！
陈正委 2021-02-28 05:45 用料
主料
猪大排500克
土豆300克
茄子(紫皮，长)150克
胡萝卜1个
辅料
五花肉
150克
柿子椒
1个
卷心菜
150克
粉条（干）
100克
豆角
100克
黑木耳
150克
西红柿
1个
调料
食盐
3克
鸡精
3克
葱
10克
姜
4片
八角
2个
花椒
10粒
桂皮
1小块
豆瓣酱
20克
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6瓣
东北乱炖的做法
1.排骨洗净焯水，去除血水，捞出备用
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