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砂锅羊肉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-06 19:12 出处:网络 作者:PS基础教程
砂锅羊肉怎么做好吃?砂锅炖优艾设计网_在线设计羊肉的家常做法高梦 2021-03-01 06:15
砂锅羊肉怎么做好吃?砂锅炖优艾设计网_在线设计羊肉的家常做法
高梦 2021-03-01 06:15

原料:羊肉等。做法:1、葱、姜、干辣椒切好备用,香叶、草果少许。2优艾设计网_PS问答、羊肉出水之后捞出,用水将血沫冲洗干净。2、沥水。3、热油爆锅,放入葱、姜、干辣椒皮炒出香味。4、放入羊肉翻炒,加入料酒。 放入酱油,继续翻炒 放入香料加水煮开 煮开之后转小火煮5分钟 其后将其倒入砂锅中慢炖2小时。
需要注意的地方:第一先把羊肉清洗一下,然后下锅焯一下,这样可以去除羊肉表面的杂质,还可以去除膻味。第二把处理好的羊肉下锅炒一下,先把里面的水分炒出来,这样羊肉吃起来更劲道,而且还能吸收足够的料汁。第三羊肉全程都是开小火焖,这样羊肉吃起来会更加软烂。
这就是砂锅焖羊肉的做法,我个人觉得羊肉这样做非常好吃,而且做法很简单,全程都是开小火慢焖,这样羊肉不老不柴,冬天吃点带汤汁的食物,暖身又暖胃,喜欢此做法的话


郑大波 2021-03-01 06:17

你好,把羊肉放在砂锅里面,放入优艾设计网_PS问答白芷盐就可以啦,其余的大料不要放。这样熬出来的羊汤很白很白的。


李迎彬 2021-03-01 06:28

优艾设计网_PS交流 羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,具有补肾壮阳,滋肝明目,补血温经之功效,老少皆宜。

功效:1、保护胃粘膜2、补肝明目

3、温补脾胃4、滋阴壮阳5、温经补肾等。

食材:精致羊肉块500克、人参2根、枸杞8颗、香菜。

佐料:大料花椒35克、盐、姜2片、料酒、鸡精味精10克

(烹饪方法)

第一步骤:肉块冷水下锅,倒入料酒去羊膻味,水开去除血沫,捞出备用。锅中少许植物油,油温7成热下入花椒大料、姜片爆出香味,下入精羊肉块翻炒2分钟,注入生命的源泉水,大火烧开改小火,放入人参、枸杞慢炖一小时。

第二步骤:出锅之前放入盐、鸡精味精,不破坏肉质内部的蛋白质(切记)

第三步骤:出锅盛入砂锅中慢炖15分钟,上面香菜点缀。

香喷喷的砂锅滋补羊肉制作完成。


燕翔 2021-03-01 06:29

优艾设计网_Photoshop交流 羊肉切块,放入砂锅,加葱.姜.水,炖,30-40后放盐,胡萝卜,等胡萝卜软了,放盐,停火。这样才好吃,清炖


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