胡俊波 2021-03-03 23:40 就是把鸡蛋先给打散，然后加入细砂糖，玉米油，优艾设计网_设计模板牛奶等东西全部混合搅拌之后加水再加玉米淀粉低筋面粉，还有泡打粉，静置十分钟之后倒入模具烤置就行
王东信 2021-03-03 23:40 优艾设计网_平面设计 主料 2人份
低筋面粉140克、鸡蛋2个、牛奶100克
辅料
玉米淀粉20克、泡打粉5克
调料
细砂糖65克、食油50克
鸡蛋仔步骤1
容器里敲入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀
步骤2
依次加入食用油和牛奶，分别搅拌均匀
步骤3
筛入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，拌匀
步骤4
鸡蛋仔模具预热，倒入适量面糊，加热完成后即可食用
肖楠 2021-03-03 23:44
主料
牛奶：100
草莓酱 ：15
低筋面粉：300
鸡蛋：200
白糖 ：150
油 ：100
泡打粉 ：6
第一步
1.鸡蛋打散
第二步
优艾设计网_设计百科2.然后加入淀粉
第三步
3.加入低筋面粉
第四步
4.加入泡打粉
第五步
5.加入玉米油
第六步
6.白糖
第七步
7.草莓酱
第八步
8.然后加入牛奶
第九步
9.搅拌至无颗粒放冰箱冷藏1个小时以后
第十步
10.蛋仔机预热
第十一步
11.弄好的面糊
第十二步
12.然后把面糊倒入蛋仔鸡里
第十三步
13.先煎半分钟然后马上翻面煎三分钟
第十四步
14.一面煎三分钟翻面在煎三分钟
第十五步
15.这是煎好的蛋仔
1、给孩子当零食及早餐非常的不错哦。
辅料
具体步骤
烹饪技巧
阳苏 2021-03-03 23:44 优艾设计网_设计模板 主料3人份
鸡蛋2只
低筋面粉140克
辅料
糖80
吉士粉5克
牛奶100克
玉米淀粉20克
泡打粉3克
植物油20毫升
鸡蛋仔步骤1
准备好食材后
步骤2
鸡蛋去壳和砂糖搅拌至混合物颜色转淡黄色
步骤3
加奶搅拌均匀
步骤4
加植物油
步骤5
加筛过的低筋面粉,泡打粉,吉士粉及淀粉搅拌均匀
步骤6
搅拌成丝滑状后，放在室温一小时
步骤7
烤容器轻轻刷上一层植物油,把混合物倒入容器
步骤8
将烤箱以200度预热后放入，中层烤20分钟
步骤9
取出后放凉就可以开吃了
烹饪技巧
以自己的烤箱性能增减烤的时间~
王建庆 2021-03-03 23:48 优艾设计网_设计LOGO
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一，台湾称鸡蛋糕，又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色，有蛋糕的香味，加上中间是半空的，咬下时口感特别弹牙。
去过香港的话，会看到有一种小吃店的门前永远都是大排长龙，人们不知疲倦地等候一种小吃新鲜出炉，往往等上一两个小时也毫无怨言!这种小吃就是鸡蛋仔!
鸡蛋仔在五十年代出现在香港，凭借酥脆香甜的口感很快就征服了人们，已经遍布香港的大街小巷，火爆至今。很多香港明星亦是鸡蛋仔的忠实"粉丝"，比如曾志伟、郑秀文、任达华和他妻子琪琪等等，可见鸡蛋仔魅力非凡!刚制作好的鸡蛋仔满街飘香，人们争相购买的火爆场面更是让人难以忘怀。
由于开个鸡蛋仔店不需要太多的技术含量，以及小本投资，风险低，见效快。也就成为创业伙伴最欢迎的一款投资项目。
鸡蛋仔起源于1950年代，有杂货店老板为了不浪费破裂的蛋，遂尝试加入面粉、牛油等配料弄成浆状，再经倒模烘烤而成。后来模具设计成小小的鸡蛋形状，不料大受欢迎。初时鸡蛋仔由鸭蛋制成，因为价廉味浓，蛋中的腥味可令鸡蛋仔更香。鸡蛋仔传统是由街边小贩以手推车贩卖。不过近年亦有小食店制作，并增设不同口味，如巧克力、椰丝、黑芝麻等
香当香鸡蛋仔在五十年代出现在香港，经过几十年的发展，已经遍布香港的大街小巷，但是在大陆还难觅其踪影。福客来加盟总部首家引进鸡蛋仔项目，独家开发了专用设备，使其操作更加简单方便，并对其技术大胆创新改良，终于开发出适合全国各地口味的独特配方，而且物美价廉，变成符合大众消费的港味美食——香港鸡蛋仔。
新颖时尚的美味才能吸引人们的注意，香港鸡蛋仔所到之处家家火爆，人人争相购买，经营者大发其财！
楼勇杰 2021-03-03 23:52 优艾设计网_设计模板 首先准备鸡蛋仔粉。把自己喜欢的水果切成小块。准备三个鸡蛋打散，把鸡蛋液和鸡蛋仔粉水油搅拌均匀，过滤以后放置一会儿，然后把模具与模具的底部加上糖粒，把面糊倒入模具中，加热二分钟就可以出炉了，然后，分成片摆盘，然后把冰淇淋放在里面，加上自己喜欢的水果就可以了。
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