赵晨琦 2021-03-06 05:49 猪肚怎么做
材料
主料:土鸡一只,猪肚一个,配料:老姜一块;料酒,盐,鸡精各少许
做法
1先将猪肚用面粉灌洗干净,过开水后将肚身白白的一块清除掉,然后切块用优艾设计网_PS百科盐腌制5分钟后清洗干净备用
2土鸡用流动的水洗净切块。干锅加少许油绕锅,将鸡块倒入煸炒至水分干,乘出备用
3砂锅中加入半锅水,放入猪肚、料酒及拍扁的姜块。开大火烧开,然后调小火炖1.5小时
4加入炒好的鸡块一起炖煮2.5小时关火,加入合适自己口味儿的鸡精、盐调味即可
赵亮亮 2021-03-06 05:50 优艾设计网_平面设计 猪肚子要用生粉清洗干净,然后切薄片,爆炒,加入辣椒,胡椒炒。
高智 2021-03-06 05:54 优艾设计网_Photoshop百科 猪肚鸡
郑迎丽 2021-03-06 05:55 优艾设计网_Photoshop百科 猪肚煮瘦肉、党参、枸杞、莲子,炖汤,很补的,我家经常这样做!也可以红辣椒爆炒猪肚。望采纳
赵毅杰 2021-03-06 05:58 山药栗子猪肚汤
原料:
鲜山药、栗子、猪肚。
调料:
生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法:
1、猪肚洗净用盐、醋少优艾设计网_Photoshop问答许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水,从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮,红椒切块。
3、猪肚晾凉切条待用。
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
此煲鲜香可口,秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了,秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊。。。不但可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。具有健脾和胃益肾调经的作用,适合全家老少一起饮用。
另外此汤有几大好处
1、气血两亏的尤其是脸色不好的喝此汤可以补气养血。
2、补肾养胃,猪肚和栗子都是健脾胃的。
3、山药更是秋季补肺的绝佳美食。
常俊岭 2021-03-06 06:00
步骤
1.准备好所有的食材。
2.熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。
3.洋葱去皮切块,青红椒切块备用。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5.加入猪肚,优艾设计网_设计百科洋葱翻炒均匀。
6.加入料酒炒香。
7.加入糖和盐。
8.在加入生抽。
9.把青红椒倒入翻炒均匀。
10.加入少许水淀粉勾薄芡。
11.最后淋入香油。
12.翻炒均匀关火。
小贴士
猪肚要买熟的猪肚,如果没有可买生的肚子回来自己加工一下煮熟。
这是一道快手炒菜,要大火爆炒。
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