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虾仁炒韭菜怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-07 13:25 出处:网络 作者:PS自学
虾仁炒韭菜怎么做好吃?小米虾炒韭菜怎么优艾设计网_设计圈做冯永超 2021-03-06 22:56
虾仁炒韭菜怎么做好吃?小米虾炒韭菜怎么优艾设计网_设计圈
冯永超 2021-03-06 22:56

食材明细
虾仁适量
韭菜适量
鸡蛋适量
盐适量
味精适量
料酒适量
白糖适量
淀粉适量
葱适量
姜适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
虾仁炒韭菜的做法步骤

1
主料韭菜和虾仁

2
韭菜洗净切段

3
虾仁洗净,切开虾背去除虾线。加入蛋清优艾设计网_设计客淀粉上浆。

4
鸡蛋打散炒熟备用

5
锅中放油,放入虾仁过油。

6
葱姜炝锅,烹入料酒。

7
放入虾仁和鸡蛋,盐味精,少许白糖炒出香味。

8
放入韭菜段,味精。

9
翻炒均匀即可


夏梦 2021-03-06 22:57

主料

小鲜虾 韭菜
香葱 蒜
红彩椒 姜

辅料

绍酒 酱油
盐 胡椒粉
白糖
韭菜炒小虾的做法步骤

1. 小鲜虾洗净用盐、绍酒、胡椒粉腌上。

2. 韭菜切段,姜切丝、蒜切末、香葱切末、红彩椒切丝。

3. 锅内做油放入葱、姜、蒜末煸炒。

4. 煸炒出香味放入小虾。

5. 大火煸炒,眼见虾由透明煸炒成红色烹入绍酒。

6. 放上红彩椒丝、另一半蒜末翻炒加盐、白糖、酱油调味。

7. 放上韭菜,迅速翻炒。

8. 继续煸炒均匀出锅即可(韭菜不用煸炒时间过长)。

小贴士
韭菜的营养价值很高。有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。其根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀,叶优艾设计网_平面设计味甘辛咸,性温,入胃,肝,肾经,温中行气,散瘀,补肝肾,暖腰膝,壮阳固精。韭菜活血散瘀,理气降逆,温肾壮阳,韭汁对痢疾杆菌,伤寒杆菌,大肠杆菌,葡萄球菌均有仰制作用。
生活常识:
  1、选购韭菜以叶直、鲜嫩翠绿为佳,这样的营养素含量较高!
  2、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃。
虾:虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。


李承思 优艾设计网_设计LOGO 2021-03-06 23:01

虾仁炒菲菜怎么做好吃
材料
主料:虾肉300克,嫩韭菜150克,花生油60克,香油15克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,葱20克,姜10克,高汤30克。
做法
1、虾肉洗净,沥干水分。
2、韭菜择洗干净,沥干水分,切成2厘米长的段;葱择洗干净,切丝;姜去皮洗净,切丝。
3、炒锅上火,放花生油烧热,下葱、姜丝炝锅,炸出香味后放入虾仁煸炒2-3分钟,烹料酒,加酱油、盐、高汤稍炒,放入韭菜,急火炒4-5分钟,淋入香油,加味精炒均,盛入盘中即成。
4、注意放入韭菜后一定要用旺火快速翻炒。韭菜不要炒得太烂,以免影响颜色和味道。


马结 2021-03-06 23:15

优艾设计网_Photoshop交流 用料
主料小米80克虾仁250克韭菜一小把
辅料盐适量蒜末适量料酒1汤匙蛋清少许色拉油2汤匙
韭菜小米炒虾仁的做法
1.
小米浸泡过夜

2.
韭菜洗净切段,小米蒸熟晾凉,明虾去壳去虾线,加入少许盐,料酒,蛋清腌制片刻

3.
锅中倒入水烧开,放入虾仁汆烫,捞出

4.
锅中放入油烧热,加入蒜末爆香

5.
加入小米翻炒至软糯

6.
放入韭菜翻炒

7.
加入盐,虾仁

8.
翻炒均匀出锅即可


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