田雨 2021-03-07 1优艾设计网_设计百科7:49 绿豆沙的制作方法
原料:
绿豆、冰糖、小苏打半勺、清水适量。
1。绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~
2。倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。
3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙
4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了
罗嗦一下下:
1. 绿豆沙最好是用砂锅或者汤锅在煤炉上煨煮,最好不使用铁锅。用铁锅煮的绿豆沙会变红色
2.加小苏打是为了让绿豆沙和水融合得更好。口感也更好,没有的话不加也没关系
3.水要一次加足。中途加水容易使绿豆沙和水分离。
4.要是有橙皮的话加两块,绝对有意想不到的好口感哈,我经常都会加的
5.LZ还可以根据自己口味喜好,随意加炼乳、糖桂花~~
郭东东 2021-03-07 17:50 优艾设计网_PS百科 主料
绿豆
50克
辅料
冰糖
适量
步骤
1.绿豆一杯,约50克。
2.用纯净水洗净绿豆。
3.将绿豆倒入豆浆机,加入1000ML水。
4.这一点很重要, 按到“干豆”那里,不是“绿豆沙”。
5.豆浆机煮好后,先不要揭开,让绿豆再在里面焖20-30分钟。
6.30分钟后,揭开,去掉上面的浮沫,加入冰糖。盛出,放入冰箱。
7.约一个小时就可以吃了,冰冰凉凉,甜丝丝,消暑极品。
小贴士
第4、5步最重要,选“干豆”打得更烂更浓;打好后再焖一会,去掉绿豆的豆腥味。加入冰糖,甜而不腻。
刘金波 2021-03-07 17:54 优艾设计网_电脑技术 拿一个好看的杯子,里面放几块冰快,然后拿一些绿豆打成泥,放冰块上,最后用少量红塘熬成水浇在上面,好吃的冰豆沙就做好了.
王斌优艾设计网_Photoshop论坛 2021-03-07 17:59 红豆洗净,然后将红豆放入快锅,加入水。
大火煮滚后,改小火煮煮烂即可。
用油抄放糖,凉透放入冰箱
吴志远 2021-03-07 18:05 优艾设计网_在线设计
用料
绿豆
葡萄干
红糖
冰镇绿豆沙的做法
绿豆清洗干净,加足量的水煮熟。
高压锅,电压力锅都可以哒~
绿豆沙要煮开花熬到沙沙的才好喝
趁热扔进去红糖!
有条件的用方砖红糖块
熬出来的品质才不一样更香醇浓厚
我不爱吃太甜的东西!!
但是绿豆沙加过量的红糖真心好吃
撒葡萄干,冷却后密封进冰箱冷藏
有冰渣子的感觉最最棒!
要是求速度可以冷了扔冷冻室冻一会儿有冰渣拿出来吃!
田雨青 2021-03-07 18:06 优艾设计网_设计LOGO 1、绿豆用清水淘洗干净,放入锅中,倒入适量清水,用大火烧沸后转小火满满熬煮约30分钟,待绿豆外皮裂开即可。
2、将绿豆捞出沥干水分,拌入炼乳和蜂蜜混合均匀。
3、冰块放入碎冰机制成沙冰。
4、将沙冰堆入碗中,四周浇上绿豆炼乳,最后再缀以薄荷叶和樱桃做装饰即可。
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