冬至,俗称“冬节”、“亚岁”等,既是二十四节气中的一个重要节气,又是我国重要的传统节优艾设计网_平面设计日。冬至被视为冬季的大节日,在古代有“冬至大如年”的说法。由此可见冬至的重要性。由于我国南北文化的差异,各个地方在冬至当天的习俗有所不同。北方在冬至这一天主要是吃饺子,“冬至吃饺子”被赋予了不一样的寓意。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”
饺子在古时候被叫做“娇耳”,是由“医圣”张仲景发明的。相传张仲景为了救助饥寒交迫冻坏耳朵的百姓,煮出来“祛寒娇耳汤”。后世为了纪念他,每逢冬至和大年初一吃饺子。
不同的饺子馅儿,寓意也不相同
芹菜馅寓意着勤劳务实;韭菜谐音“久财”,寓意长久的财富;白菜谐音“百财”,有百样财富的寓意;酸菜馅则寓意有算不尽的财富;油菜馅谐音“有才”,寓意有才华、有财富等等。
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