杂菇汤怎么做好吃？优艾设计网_PS百科白贝杂菇汤做法
来继泽 2021-03-08 23:03 优艾设计网_Photoshop交流 杂菇鱼丸汤的做法
主料
鱼丸
适量
辅料
油
少许
盐
适量
麻辣烫调料
少许
金针菇
适量
香菇
适量
杏鲍菇
适量
步骤
1.将金针菇用水泡一小时左右捞出。
2.水开后焯烫几分钟捞出备用。
3.可切成两段。
4.香菇去蒂。
5.洗净。
6.切成小片。
7.杏鲍菇切片。
8.起锅热油，放些麻辣烫的底料煸出香味。
9.加入适量清水。
10.倒入鱼丸煮熟。
11.放入香菇。
12.加入杏鲍菇。
13.加入金针菇。
14.煮熟加盐即可。
王斌 2021-03-08 23:04 1.将金针菇用水泡一小时左右捞出。
2.水开后焯烫几分钟捞出备用。
3.可切成两段。
4.香菇去蒂。
5.洗净。
6.切成小片。
7.杏鲍菇切片。
8.起锅热油，放些麻辣烫的底料煸出香味优艾设计网_PS百科。
9.加入适量清水。
10.倒入鱼丸煮熟。
11.放入香菇。
12.加入杏鲍菇。
13.加入金针菇。
14.煮熟加盐即可。
郝静茹 2021-03-08 23:06 百度经验应该有的http://baike.baidu.com/link?url=J_yu4-CMA45z优艾设计网_PS百科aQHH_QfiXnd9scb0vQCS9WMRG7Jow6SYPdZZr41i49BDt0_TFNST6H3uxdP8E9OMVTUOVJRFsgiwednkP_CIAnK4qxLf2ikUnqhgmjigg-qwGs2x1pcUjrkVSxJv7Igz4wx-Toemqq
宋滨 2021-03-08 23:09 杂菌汤
原料：
牛肝菌、滑子菇优艾设计网_设计百科、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
制法：
1、将所有原料洗净，沸水备用。
2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
牛肉杂菌汤
材料：
新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。。
做法：
将牛肉和各种菇类洗干净。然后用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟。
接着将洗干净的各种菇，切掉根部，又把红萝卜切好。
然后放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸了。
倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸。
等汤沸了之后，关小火再继续煲10到15分钟就可以起锅了，不要煲太久，这样牛肉吃起来就不嫩口了。
OK。。。可以喝了。。
蛋奶杂菌汤
材料：
鸡蛋、三花淡奶、黄油、面粉、酒、3种蘑菇。
做法：
用黄油炒面粉，待面粉微微发黄后加入三花淡奶，或者就是牛奶也可以的。
待牛奶微微散开时打入鸡蛋，小心搅动。
然后加入一点点酒，盐，还可加点芝士。
再加入切好洗净的杂菇（就是各种蘑菇，大概3种不同的菇就行乐，最好是白色的）。
再烧烧就可以了（15分钟左右？视所选蘑菇而定……）。
虾干杂菌汤
原料：
大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。
做法：
汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。
水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。
加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。
若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。
西红柿杂菌汤
材料：
番茄一个。杂菌一盘。榨菜三分之一包。
做法：
1， 番茄切片。。。杂菌洗净切片。。。
2， 滚水下榨菜。。。小滚时候下番茄和杂菌。。。。
3， 汤滚时下鸡精。。。盐。。。醋（喜欢吃酸的就放，不喜欢的就不放）。。。
4， 汤变的有点黄/红色就可以出锅拉。。。
孟蓓 2021-03-08 23:21 芹菜炒杂菇
材料
主料：芹菜一把，杏鲍菇1根，海鲜菇适量，干香菇8朵（喜欢干香菇的香，新鲜香菇不够香而且水分多）
辅料：葵优艾设计网_PS交流花籽油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
做法
1、干香菇事先发泡好，切片。
2、杏鲍菇 切成椭圆形片。
3、海鲜菇洗干净即可。
4、芹菜去叶，切段。
5、锅烧热，下适量油，先炒炒香菇，然后将杏鲍菇片下锅一起翻炒。
6、最后将芹菜和海鲜菇一起下锅，一起翻炒；海鲜菇很不错，不需要水捞，不出水。
7、等菇和芹菜都变软，撒一些盐和糖，起锅前放一些鸡精。
傅友 2021-03-08 23:24 主料
老母鸡
半只
香菇
50g
秀珍菇
100g
杏鲍菇
50g
辅料
盐
适量
枸杞子
适量
步骤
1.食材准备
2.分别将食材洗干净，杏鲍菇切小块，秀珍菇手撕小块，香菇切花刀。鸡洗净，特别是内壁要清洗干净。斩件备用
3.将鸡块先焯一下，
4.用细网将汤中的浮渣去掉。
5.取一个砂锅，将鸡块放入，倒入适量的鸡汤，大火转小火，慢煮40分钟。（如果食材用量大，可以增加煮煲时间）
6.先放入杏菇及香菇，
7.汤开后，再放入秀珍菇，
8.锅开后，加点盐，
9.起优艾设计网_Photoshop百科锅前，加入温水泡好的枸杞子，就可以上桌了。
小贴士
菇的品种可以根据自己的喜好改变，数量上也可以有所变化。
蘑菇的草味比较重，如果不喜欢的话可以先用开水稍微烫一下，
用砂锅熬煮更美味哦！
来继泽 2021-03-08 23:03 优艾设计网_Photoshop交流 杂菇鱼丸汤的做法
主料
鱼丸
适量
辅料
油
少许
盐
适量
麻辣烫调料
少许
金针菇
适量
香菇
适量
杏鲍菇
适量
步骤
1.将金针菇用水泡一小时左右捞出。
2.水开后焯烫几分钟捞出备用。
3.可切成两段。
4.香菇去蒂。
5.洗净。
6.切成小片。
7.杏鲍菇切片。
8.起锅热油，放些麻辣烫的底料煸出香味。
9.加入适量清水。
10.倒入鱼丸煮熟。
11.放入香菇。
12.加入杏鲍菇。
13.加入金针菇。
14.煮熟加盐即可。
王斌 2021-03-08 23:04 1.将金针菇用水泡一小时左右捞出。
2.水开后焯烫几分钟捞出备用。
3.可切成两段。
4.香菇去蒂。
5.洗净。
6.切成小片。
7.杏鲍菇切片。
8.起锅热油，放些麻辣烫的底料煸出香味优艾设计网_PS百科。
9.加入适量清水。
10.倒入鱼丸煮熟。
11.放入香菇。
12.加入杏鲍菇。
13.加入金针菇。
14.煮熟加盐即可。
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宋滨 2021-03-08 23:09 杂菌汤
原料：
牛肝菌、滑子菇优艾设计网_设计百科、小百菇各50克，鸡腿菇100克，盐4克、胡椒粉1克、姜片5克、高汤500克
制法：
1、将所有原料洗净，沸水备用。
2、锅内高汤烧开，放姜片及上述杂菌炖10分钟，调入盐、胡椒粉烧至入味即可。
牛肉杂菌汤
材料：
新鲜牛腱肉，生香菇，凤尾菇，茶树菇，葱姜，杞子，红萝卜。。。
做法：
将牛肉和各种菇类洗干净。然后用糖酒盐，生粉，清油适量和葱头姜片腌制好放置10到15分钟。
接着将洗干净的各种菇，切掉根部，又把红萝卜切好。
然后放适量的水入锅烧开，把菇放进去，把汤煮沸了。
倒入腌好的牛肉和红萝卜，盖锅继续待沸。
等汤沸了之后，关小火再继续煲10到15分钟就可以起锅了，不要煲太久，这样牛肉吃起来就不嫩口了。
OK。。。可以喝了。。
蛋奶杂菌汤
材料：
鸡蛋、三花淡奶、黄油、面粉、酒、3种蘑菇。
做法：
用黄油炒面粉，待面粉微微发黄后加入三花淡奶，或者就是牛奶也可以的。
待牛奶微微散开时打入鸡蛋，小心搅动。
然后加入一点点酒，盐，还可加点芝士。
再加入切好洗净的杂菇（就是各种蘑菇，大概3种不同的菇就行乐，最好是白色的）。
再烧烧就可以了（15分钟左右？视所选蘑菇而定……）。
虾干杂菌汤
原料：
大对虾干、金针菇、茶树菇、凤尾菇、粉丝一小卷、白萝卜丝、葱姜。
做法：
汤锅中加入适量的冷水，放入已经用热水清洗过的虾干和姜丝或姜片。
水开后调至中火，加入已经洗净并焯过水的菌类煮上10分钟。
加入白萝卜丝和粉丝煮约5分钟。
若想调味，再加入橄榄油，盐和蚝油即可。
西红柿杂菌汤
材料：
番茄一个。杂菌一盘。榨菜三分之一包。
做法：
1， 番茄切片。。。杂菌洗净切片。。。
2， 滚水下榨菜。。。小滚时候下番茄和杂菌。。。。
3， 汤滚时下鸡精。。。盐。。。醋（喜欢吃酸的就放，不喜欢的就不放）。。。
4， 汤变的有点黄/红色就可以出锅拉。。。
孟蓓 2021-03-08 23:21 芹菜炒杂菇
材料
主料：芹菜一把，杏鲍菇1根，海鲜菇适量，干香菇8朵（喜欢干香菇的香，新鲜香菇不够香而且水分多）
辅料：葵优艾设计网_PS交流花籽油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量
做法
1、干香菇事先发泡好，切片。
2、杏鲍菇 切成椭圆形片。
3、海鲜菇洗干净即可。
4、芹菜去叶，切段。
5、锅烧热，下适量油，先炒炒香菇，然后将杏鲍菇片下锅一起翻炒。
6、最后将芹菜和海鲜菇一起下锅，一起翻炒；海鲜菇很不错，不需要水捞，不出水。
7、等菇和芹菜都变软，撒一些盐和糖，起锅前放一些鸡精。
傅友 2021-03-08 23:24 主料
老母鸡
半只
香菇
50g
秀珍菇
100g
杏鲍菇
50g
辅料
盐
适量
枸杞子
适量
步骤
1.食材准备
2.分别将食材洗干净，杏鲍菇切小块，秀珍菇手撕小块，香菇切花刀。鸡洗净，特别是内壁要清洗干净。斩件备用
3.将鸡块先焯一下，
4.用细网将汤中的浮渣去掉。
5.取一个砂锅，将鸡块放入，倒入适量的鸡汤，大火转小火，慢煮40分钟。（如果食材用量大，可以增加煮煲时间）
6.先放入杏菇及香菇，
7.汤开后，再放入秀珍菇，
8.锅开后，加点盐，
9.起优艾设计网_Photoshop百科锅前，加入温水泡好的枸杞子，就可以上桌了。
小贴士
菇的品种可以根据自己的喜好改变，数量上也可以有所变化。
蘑菇的草味比较重，如果不喜欢的话可以先用开水稍微烫一下，
用砂锅熬煮更美味哦！
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