王孟龙 2021-03-09 02:38
萝卜煮鱼的做法
钳鱼一条，洗净，裹盐腌半小时左右。
少许油烧热，大葱白丝、姜片、蒜片略翻炒，撒少许盐。
放鱼，翻炒一分钟左右，变色即可（图片中颜色）。
放入大半碗水，略翻炒，盖盖焖两分钟。
煮两分钟后状态
略翻炒，再次放水，同时放萝优艾设计网_设计LOGO卜。水没过鱼与萝卜，盖盖，焖十分钟。
焖后状态。放适量生抽、盐。
出锅、撒葱花、上桌！
小贴士：
1.理论上什么鱼都可以。
2.鱼买回后清洗、撒盐腌一下，可以让鱼肉紧实，不容易散。
3.一次买的鱼大也没关系，腌好后分袋装好入冰箱冷冻。需要时连袋化开即可。
4.鱼先在油里翻炒，可以使鱼汤变白。
5.最后放的盐量一定要适量，鱼与葱姜上已经有盐，不要太咸。平时吃饭也不要偏咸，对血压及心血管都不好。
1、白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；
2、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
适用人群
1、一般人都可食用。
2、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
注意事项
白萝卜忌人参、西洋参同食。
用法用量
1、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
4、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。
食用功效
萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；
具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；
用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
牛梦达 2021-03-09 0优艾设计网_在线设计2:38
往锅里倒入植物油烧开，把鱼块倒入锅里，小心翻炒；
鱼块炸得发黄的时候，加入水内大火煮五分钟再加入白萝卜容；
煮到白萝卜熟透再加入生姜丝，生抽；
轻轻的翻炒就可以装碗了，最后撒上葱花和香菜，出锅。
萝卜（学名：Raphanus sativus L. ）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
史学研究萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜，萝卜是世界古老的栽培作物之一。远在4500年前，萝卜已成为埃及的重要食品。中国各地普遍栽培。
萝卜根作蔬菜食用；种子、鲜根、枯根、叶皆入药，种子消食化痰，鲜根止渴、助消化，枯根利二便，叶治初痢，并预防痢疾，种子榨油工业用及食用。
郭东东 2021-03-09 02:58 优艾设计网_PS交流
可以清炖成鱼汤。
材料：白萝卜500克、鲩鱼300克、小葱5克。
1、白萝卜洗净切段，准备。
2、切段洗水沥干，如图所示。
3、焯水去生味后沥干备用，如图所示。
4、添油煎鱼，如图所示。
5、煎稍长时间，如图所示。
6、煎完鱼的油翻炒萝卜，如图。
7、将萝卜盛入炖锅，如图所示。
8、然后把煎鱼放入锅中，如图所示。
9、将酱油砂糖和豆粉调味，如图所示。
10、加入调味汁和适量水 大火烧开水后小火煨煮，二十分钟后加小葱即可出锅。
11、最后，好了之后，出锅装盘即可食用。
沈赛莉 优艾设计网_PS百科 2021-03-09 03:02
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