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干萝卜丝怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-07 16:49 出处:网络 作者:PS基础教程
干萝卜丝怎么做优艾设计网_设计LOGO好吃?晒干的萝卜丝怎么做才好吃?吴安东
干萝卜丝怎么做优艾设计网_设计LOGO好吃?晒干的萝卜丝怎么做才好吃?
吴安东 2021-03-09 16:03

食材与优艾设计网_设计明细
萝卜丝干菜适量
蒜适量
糖稀适量
熟芝麻适量
中粗辣椒面适量
细辣椒粉适量
生抽适量
水适量
难度普通
时间廿分钟
口味微辣
工艺你拌
凉拌干萝卜丝的做法步骤
1.
萝卜干备用;

2.
蒜末备用;

3.
煮锅里放一碗水加热融化糖稀块儿(쌀엿),水开全部溶化后用细漏勺把粘在糖上的塑料皮捞出去,加水不单只是为了化糖稀,只用酱油拌太干了,看着没那么水灵,口感也不好;

4.
这是我自己做的糖稀(조청),味道(엿맛)更浓一些,再加一勺。这两种糖稀都没有的话,可以用普通糖稀,这都没有就用冰糖或白糖,味道就别要求太高了;

5.
加入适量生抽一起煮开,小火熬制5-8分钟;

6.
晾凉后放入辣椒面,不太能吃辣的话,趁热放辣椒面;

7.
再加点细辣椒粉;

8.
充分搅匀;

9.
萝卜干用温水洗三遍就可以了,不用泡,特别脏的话需要多洗几遍,就用凉水洗,泡的太软不好吃;

10.
加入蒜末;

11.
加入熟芝麻;

12.
搅拌均匀;

13.
开始拌萝卜干,一定要用手抓拌别忘带手套,辣手哦;

14.
用手抓拌,能够拌匀,越抓颜色越好看;

15.
装盒,该入冰箱放冰箱,该送人送人;

16.
先尝尝鲜吧还是;


石生学 2021-03-09 16:06

优艾设计网_PS交流


王学昀 2021-03-09 16:08

优艾设计网_设计模板

干萝卜炒肉
1.干萝卜条。
2.切成丁。
3.泡椒。
4.猪肉切成丁。
5.开小火,放二勺子黄豆豉回。
6.把黄答豆豉炒出香味来。
7.放肉丁炒。
8.放泡椒。
9.放萝卜丁。
10.放糖一勺子,盐半勺,炒几下,即可。
小贴士
我晒的萝卜丁不算太干,炒出来非常好吃,特别下饭。就是注意的是黄豆豉下锅后一定要小火炒,很容易糊锅的。最后也可以放一些鸡精。


王阳 2021-优艾设计网_Photoshop交流03-09 16:10

主料
干萝卜丝
猪五花肉
配料
酵母粉
泡打粉

韭菜
姜末
木耳

鸡精
食用油
香油
制作步骤
1

用温水把酵母粉化开放置一会,在面粉堆里淘个洞,然后在加入适量的泡打粉,和化开的酵母粉和水填满整个洞就可以了。可稍微加点糖帮助发酵泡打粉每斤加入4-5克/夏天,7-8克/冬天,作用是可以让面团更暄软)
2

揉好的面团稍微放置个几分钟就可以杆皮了,这步不用发酵。
3

面皮千万不要杆的太薄,那样蒸出来的包子皮容易塌陷,不美观。初学的朋友可以杆的大点,中间略厚。
4

干萝卜丝用温热水发制,等完全泡软后清洗干净沥水备用。韭菜切小段,姜切碎。猪五花加姜末剁成馅,然后次加清水和搅打成肉馅。可以加入少许木耳,把材料放到一起,加入盐、糖、鸡精调味、食用油、香油提味。直接加盐。 如果做纯素馅的,要先加香油合匀,在加调味料,最后包的时候再加盐。
5

包包子的方法不好描述,我自己感觉关键点就是包子褶是抻出来的,也就说你每包个褶的时候是要把面皮往中间向上扯一下,这样包出来的褶的形状好,也很平滑。包子的收口方式有好几种,开口的,完全闭合的,半闭合的等等~可按照自己的喜好去弄因为我一共也就包过几次没啥经验可以分享,见笑了~
6

包好的包子要进行醒制,直到包子发酵到原来的一倍左右,按一下不怎么回缩就可以了。
7
烧开一锅水,醒好的包子就可以上笼屉蒸制了,大火蒸15-20分钟就可以了。

虾干炒萝卜丝


龙明明 2021-03-09 16:11

方法/步骤1
1、萝卜洗一下,把皮削了然后切成丝
2、丝不要求多细,而是要求均匀
3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好!

1、锅烧上水,水有三分之一就可以了
2、开锅后拔萝卜丝到锅里,煮个6分熟,千万别煮过了
3、把萝卜丝捞出来过凉水,然后把萝卜丝挤下水
4、锅洗净准备炒

1、倒入少量的油
2、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下
3、把萝卜丝倒入进行翻炒,放入少量的水,以防糊锅
4、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了
注明:喜欢口味重的就多放些辣椒和老抽

END
注意事项优艾设计网_Photoshop问答
萝卜要鲜脆的,买的时候注意,别买成糠的了。
煮萝卜丝的千万别煮过了,要不炒出来不好吃


胡义川 优艾设计网_设计百科 2021-03-09 16:12

用料

做法

1.干萝卜丝用温水泡开,泡软,挤干水份备用。

2.肥猪肉炸出油份成猪油渣,加入青辣椒段和萝卜丝一起炒。

3.可以加一点点水进去,加生糖,糖和一点点盐调味即可。


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