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西餐礼仪?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-07 17:45 出处:网络 作者:PS自学
在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,吃西餐,礼仪方面的要求既繁多,又严格。那今天就和大家聊聊有关西餐礼仪的那些事儿!

在欧洲,所有跟吃饭有关的事,都被备受重视,吃西餐,礼仪方面的要求既繁多,又严格。那今天就和大家聊聊有关西餐礼仪的那些事儿!

西餐的餐具主要是刀、叉、盘子、杯子等。使用的基本原则是右手持刀或汤匙,左手拿叉。若有两把以上,应由最外面的一把依次向内取用。刀叉的拿法是轻握尾端,食指按在柄上。

在西餐中,主宾极受尊重。即使用餐的来宾中有人在地位、身份、年纪方面高于主宾,但主宾仍是主人关注的中心。在排定位次时,应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座,以便进一步受到照顾。

吃西餐时,喝汤不能吸着喝,先用汤匙优艾设计网_PS论坛由后往前将汤舀起,汤匙的底部放在下唇的位置将汤送入口中。在交谈时;切勿将刀叉对着对方,否则是对对方的不尊敬,造成对你的厌恶;吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时,不要直接外吐,可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。

吃面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩,这是对厨师的礼貌;在吃完每碟菜之后,如将刀叉四边放,又或者打交叉乱放,非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上,叉齿朝上;用餐完毕后,把刀叉摆在四点钟方向,或并排摆放在盘中央即可。

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