钳鱼怎么做好吃呢？？

钳鱼怎么做好吃？钳鱼优艾设计网_设计LOGO的做法大全怎么炸

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张小青 优艾设计网_Photoshop问答 2021-03-11 02:58

梅子蒸钳鱼的做法

材料：新鲜钳鱼，酸梅，豆豉酱，姜丝，花生油，盐，料酒

作法：

1、把鱼宰杀干净，横划数刀，保留鱼的原形，鱼全身抹上料酒，稍许盐；

2、酸梅去核，和豆豉酱调匀，酸梅：豆豉酱约为1：2，视个人口味而定，加上姜丝和花生油，调好后，把酱均匀抹在鱼身上；

3、开锅后蒸八分钟即可；

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蒜子焖钳鱼

材料：钳鱼，蒜子，老抽，生抽，蚝油，盐，糖，生粉，料酒，花生油。

做法：先将钳鱼-好，洗净切件，用适量盐、糖、生抽、花生油调味备用，开锅下油，爆香蒜子，下调味后的钳鱼，溅料酒，下适量的蚝油、老抽、生抽，调味，勾芡收汁上盘便成。

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刘永亮 2021-03-11 03:06

优艾设计网_电脑技术 亲身煎鱼怎么做好吃家常转，一般情况下，现在鱼处理好，然后再。放到碗里，然后在碗里加入一点姜蒜，再加入一点米酒。放点盐清蒸就可以啦。

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赵斐 2021-03-11 03:07

烧钳鱼的做法步骤
烧钳鱼的做法图解11. 让商家把鱼剖好后剁成块，回来清洗后用料酒，花椒，少许盐码味
烧钳鱼的做法图解22. 备泡椒
烧钳鱼的做法图解33. 泡菜
烧钳鱼的做法图解44. 葱姜蒜
烧钳鱼的做法图解55. 把油烧热后，放入豆办酱，葱姜蒜，泡椒，泡菜炒香，加优艾设计网_PS论坛米酒，香醋，白糖翻炒均匀
烧钳鱼的做法图解66. 加水，调整好汤味，烧开后把鱼块加入再烧开后，改用文火烧20分钟以上
烧钳鱼的做法图解77. 逞着热撒上些香菜或葱花

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潘孟乐 2021-03-11 03:11

优艾设计网_设计 你好，这个鱼的话清理干净，放一点姜丝，然后煮开水锅里，然后再放一下去清蒸就可以。

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陈明璐 2021-03-11 03:13

准备材料：钳鱼1条、葱花3颗、香菜2颗、姜片3-4片、蒜子3-4粒、蚝油2勺、生抽2勺、蒸鱼豉油2勺、白米酒2勺、白糖1勺、鸡粉半勺

1、钳鱼一条洗干净，在鱼身上划上几刀入味，

2、倒入两勺白米酒碗里，切好姜丝，两条拍扁的葱头，

3、拿着葱头沾上米酒把鱼全身擦过，最后葱头垫在鱼下面，姜丝也放一些在鱼下面，上面也铺一些；

4、葱叶和香菜叶都和梗分开；

5、鱼上锅蒸10分钟；

6、香菜梗切碎，切好蒜蓉；

7、调酱汁，一勺白糖，两勺生抽，蚝油两勺，鸡粉半勺，蒸鱼豉油3勺搅拌均匀备用；

8、葱切丝，香菜切好；

9、鱼蒸熟了出锅，把葱丝放鱼背上；

10、锅放油，把蒜泥放入爆香加入香菜梗；

11、把蒸鱼的汁水全部倒入锅里，

12、把酱汁倒入锅中一起，放入一部分的香菜叶，生粉勾芡；

13、然后把汁淋在鱼上优艾设计网_设计百科即可。

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袁吉文 2021-03-11 03:15

优艾设计网_Photoshop百科

准备材料：钳鱼 1条、豆豉 20g、姜 1块、花生油 适量、酱油 适量、葱花 少许。

一、第一步将钳鱼洗干净，然后用刀切，不要切断，如下图所示。

二、切好的鱼放碟子，放一旁备用，如下图所示。

三、然后将准备好的豆鼓和姜切碎，放一旁备用，如下图所示。

四、铺在鱼身上，淋上适量的花生油，如下图所示。

五、然后大火烧开水，放入鱼，蒸8分钟左右，如下图所示。

六、就可以上锅了，再撒点葱花和淋适量酱油，这样清蒸钳鱼就好了。

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