优艾设计网

大排怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-07 19:35 出处:网络 作者:PS百科
大排怎么做好吃?大排怎么做又嫩又好优艾设计网_设计客吃孙萌 2021-03-11 21:31
大排怎么做好吃?大排怎么做又嫩又好优艾设计网_设计客
孙萌 2021-03-11 21:31

优艾设计网_平面设计 大排这么烧


许龙 2021-03-11 21:39

黄焖大排
所属菜系:
其它菜系
所属类型:
健康菜谱
基本特点:
需要材料:
大排二块(300克),植物油15克,葱段5克,姜片5克,精盐、料酒、酱油各适量。
做法:1.将大排先用刀拍平,使其厚薄均匀,再用刀背轻轻地锤敲大排两面,使肉质松嫩,撒上精盐。
2.将锅烧热,放植物油后,将大排放入,排骨两面煎黄即铲起。
3.将葱段、姜片放入原锅余优艾设计网_电脑技术油中,煸炒起香,把煎好的大排放入锅中,加料酒、酱油和水(水量以淹没大排为度),烧沸后,转用文火焖(约2小时)至大排烂。
摘自饮食品网


王建尧 2021-03-11 21:39

红烧大排肉的做法:
1. 买脊肉切成稍微厚一点的肉片
2.把打好的肉饼沾生抽腌制一下
3.再把沾了生抽的肉饼沾淀粉包裹注意要均匀
4.用油炸
5.捶打处理过的肉片都会变大,在炸过后切成适合吃的大小储存,半成品就这样成功了。
6.等优艾设计网_设计LOGO想吃的时候,倒油先炒葱丝,再放入大排炒,加入少许生抽提色,加入化开糖的白水煮顿小会儿。


高蓉贤 2021-03-11 21:39

食材与明细
大排适量
盐适量
胡椒粉适量
料酒适量
味精适量
淀粉适量
难度普通
时间半小时
优艾设计网_Photoshop论坛口味原味
工艺蒸
清蒸大排的做法步骤
1.
1、大排拍松,加盐、味精、料酒、胡椒粉(一点点),喜欢可以放点生抽,加淀粉(不要太多),用手抓匀,浆半小时左右
2.
2、一块一块垒好,撒上葱,包好保鲜膜
3.
3、放入蒸锅大火煮开后调小火,蒸半小时左右即可。
温馨小提示
也可以在煮饭的时候放入电饭煲蒸阁一起煮,等饭好了,菜也好了,这样不仅可以节能,而且不用担心大排蒸老或没熟,一举两得。


刘欢 2021-03-11 21:40

优艾设计网_PS百科 材料
新鲜四季豆350克,去掉两头的老根,酱油2汤匙,蒜头1个,捣碎,碎干辣椒1茶匙,蜂蜜2茶匙,油菜籽油2茶匙
做法
1.将四季豆在蒸锅里蒸 3-4分钟。
2.用一个碗,将酱油、蒜末、辣椒和蜂蜜混合在一起。
3.用中火将油烧热,加入四季豆,炒3-5分钟。再倒入酱油混合物。继续炒2分钟,或直到汁液快蒸发完。趁热食用即可。


李超 2021-03-11 21:47

用刀背将大排锤松做出来的红烧大排会比较嫩,具体做法如下:

主料:猪大排3块

辅料:葱少许、姜5片、盐适量、八角3个、料酒10ml、生抽15ml、老抽5ml、淀粉适量

步骤:

1、准备猪大排三块,最好选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用

2、用刀背将大排锤松

3、将大排放在碗中,加入黄酒少量盐,葱姜腌制半小时

4、在大排两面拍上干淀粉

5、起油锅放优艾设计网_设计模板入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出

6、将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱姜放入爆香

7、加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水

8、盖盖大火焖煮10分钟

9、加入白糖调味

10、加少量老抽上色,少许即可,不然会黑黑的

11、大火收汁即可

12、成品


0

精彩评论

暂无评论...
验证码 换一张
取 消