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小黄刺鱼怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-07 20:42 出处:网络 作者:电脑技术
优艾设计网_设计百科小黄刺鱼怎么做好吃?黄刺鱼煮汤怎么做好吃沈一平 2021-03-12 18:55
优艾设计网_设计百科小黄刺鱼怎么做好吃?黄刺鱼煮汤怎么做好吃
沈一平 2021-03-12 18:55

黄刺鱼炖土豆

  • 主料

  • 黄刺鱼

    3条

  • 优艾设计网_在线设计

    3个

  • 辅料

  • 生姜

    1块

  • 味极鲜

    2ml

  • 1勺

  • 鸡精

    1勺

  • 小葱

    2根

  • 步骤

  • 1.黄刺鱼三天,土豆,姜,葱适量

  • 2.土豆切片,稍微有点厚度,姜切丝,葱花

  • 3.鱼先下锅煎一下

  • 4.放入姜丝,少量花椒,盐,味极鲜酱油,干煸出香味

  • 5.加水,放入土豆,水烧开后小火慢炖十分钟

  • 6.放适量鸡精,装盘出锅,撒上葱花,完成

  • 小贴士

  • 鱼先用盐腌一下,小火慢炖


任大良 2021-03-12 19:05

优艾设计网_设计 主料黄刺鱼300克萝卜复500克辅料姜适量制盐适量芹菜适量
步骤
1.备萝卜,黄刺鱼。
2.汤锅加水加姜片煮开。
3.将黄刺鱼洗净,下锅。
4.大火煮至黄刺鱼出味。
5.沥去泡沫。
6.将萝卜丝下锅煮至出味。
7.汤底出味食材熟透时,将芹菜下锅提鲜提色。
8.最后关火加入适量细盐即可。
9.一份简单清爽的银丝黄刺鱼汤完成。


江帆 优艾设计网_电脑技术 2021-03-12 19:05

清蒸浇油,又鲜又香。


赵伟 2021-03-12 19:06

有一种鱼看起来黄黄的,背部有一条犹如鲨鱼一样的鳍。所以处理起来还是非常麻烦的,需要花费一番功夫。吃黄刺鱼也是很有讲究的,不仅可以用来煲汤喝,同时还可以煎炸,就看自己到底喜欢哪一个口味了。那么,买回来的黄刺鱼,在家做到底应该用什么样的做法最好吃呢?

材料

黄骨鱼,豆腐,香葱,姜片,盐

做法
1、黄骨鱼洗净,正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺~~~
2、豆腐切小块
3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮),然后,热油爆香姜片
4、放入黄骨鱼,两面煎一会儿
5、倒入热开水,煮开
6、放入豆腐,转中火煮
7、鱼汤发白,放葱花、盐调味,即可~
黄刺鱼汤讲究的是煲汤的火候,在对鱼进行打理的时候还需要人们小心仔细。对鱼的烹饪要注意,在煎之前注意把鱼身上的水吸干,否则会导致油爆,烫到手。在煎的时候要注意小火煎优艾设计网_PS百科,否则会使鱼火大,甚至是糊掉。放入水后,可以对鱼进行小火慢煮,这样可以使鱼慢慢入味。经过一段时间的小火慢煮,锅中的鱼汤会渐渐的发白,这时候鱼的鲜味也就开始逐渐融入到汤中,鱼中的营养也会慢慢的进入汤中,尝一口,回味无穷。多喝一些黄刺鱼汤,可以补充人们身体所需要的营养,为人们提供更多的能量。


孙云和 2021-03-12 19:08

  • 主料

  • 黄刺鱼

    75优艾设计网_设计模板0g

  • 辅料

  • 适量

  • 酱油

    适量

  • 干菜

    适量

  • 适量

  • 步骤

  • 1.备黄刺鱼,干菜,葱。

  • 2.热锅加油,下姜爆香。

  • 3.再将黄刺鱼下锅。

  • 4.微煎至鱼身变身收紧,下干菜。

  • 5.并加适量酱油调味。

  • 6.再加适量清水焖煮。

  • 7.焖煮至汤汁浓香即可。

  • 8.出锅后,加适量葱花即可。

  • 小贴士

  • 煎鱼的时候注意,如果鱼身还粘在锅上的话,那也不着急,直接加清水煮制即可。在煮制过程中,鱼肉自会脱离锅面的。


田彬彬 优艾设计网_设计客 2021-03-12 19:09

主料
黄刺鱼3条
土豆3个
辅料
小葱2根
盐1勺
生姜1块
鸡精1勺
味极鲜2ml
步骤一
1.黄刺鱼三天,土豆,姜,葱适量
步骤二
2.土豆切片,稍微有点厚度,姜切丝,葱花
步骤三
3.鱼先下锅煎一下
步骤四
4.放入姜丝,少量花椒,盐,味极鲜酱油,干煸出香味
步骤五
5.加水,放入土豆,水烧开后小火慢炖十分钟
步骤六
6.放适量鸡精,装盘出锅,撒上葱花,完成


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