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韭菜豆腐怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-08 08:46 出处:网络 作者:PS教程
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明石生 优艾设计网_设计客 2021-03-13 17:24

豆腐和韭菜烧汤好吃又简单,起锅热油爆香葱姜蒜后加水和调味料烧开,下豆腐大火煮开然后放韭菜关火出锅装盘。


葛春峰 2021-03-13 17:36

优艾设计网_PS交流 把韭菜切碎,豆腐切碎调在一起。注意一定要放点花椒粉,然后把姜墨子也放进去。把。熟的冷却的油倒进去少量。


刘书宇 2021-03-13 17:41

优艾设计网_设计LOGO 豆腐切成小块儿,用一个鸡蛋给他调到里面,裹住豆腐。炒熟,然后放入韭菜,这样做出来就特别的好吃。


张强 2021-03-13 17:43

豆腐在我们国家百姓的日常生活中,都扮演者非常重要的角色,一年四季餐桌上都不会离开它,炒、炖、油炸等等做法都非常的适合,即可多带带成菜,有时其它菜肴中重要的辅料之一,因其百搭的特性深受人们的追捧,各种宴席上从来也不会缺少它的身影,既有家常的美味,又是席面上的宠儿,比如:葱烧豆腐,韭菜烧豆腐等等。

韭菜烧豆腐,讲究的是鲜嫩入味,咸香味美的口味,极其下饭的一道家常美味,不仅做法特别简单,而且营养价值也不比其它菜肴逊色多少,除此以外,适口性也是非常突出的,非常适合牙口不好的人来食用,但凡深受百姓喜爱的家常菜都有以下几点共性:一是食材易得,二是成本低廉,三是味道极佳。

食材配料:老豆腐、盐、食用油、五花肉、葱、干辣椒、酱油、蚝油、水淀粉、味精、胡椒粉、韭菜、大蒜、十三香、老抽。

制作过程:

首先,提前准备1块老豆腐,先将它改刀切成小方块,再将冷水下入锅中焯2-3分钟(水开后开始计算时间),同时,放入少许的盐,此环节有两个目的,一是去除豆腥味,二是口感会变得更加鲜嫩一些,控干水分后,装入盘中备用。

锅中倒入适量的食用油,油烧热后,先放入适量的五花肉丁,把它炒至颜色发白后,再加入少量的葱段、干辣椒、蒜末,继续开小火,直达把它们的香味煸炒出来为止。

然后,再添入少许的十三香,再来适量的酱油和蚝油(两种佐料各放半勺),以及少量的清水,汤汁烧开后,再把提前焯好的豆腐倒入进去,转大火烧开,如果想要颜色变得更深一些,再额外放点老抽进去,或者不放。

然后,再放入少许的盐、味精优艾设计网_PS问答、胡椒粉,同时,转小火并盖上锅盖,焖5-8分钟即可入味,出锅前,再淋入少量的水淀粉勾芡,家中有条件的人,再自行添入适量的韭菜段,家常版韭菜烧豆腐制作完成,口味咸香味美,豆腐软嫩入味,超级下饭哦!天天不知道做什么给家人吃,它或许就是一样不错的选择。

温馨提示:

韭菜烧豆腐,其实有两种常见的做法,有些人喜欢先把豆腐炸的香香脆脆的,再入锅烧,有些更喜欢简单直接的方式,追求它原本软嫩的口感,后者更适合老人和孩子食用,吃起来不仅会少了些油腻,而且它会变得更加入味一些。


谭志勇 2021-03-13 17:43

优艾设计网_Photoshop问答 炒豆腐的做法怎样好吃?我觉得这个菜准备好,吵到一起就非常不错


刘磊 2021-03-13 17:45

食材用料豆腐一块 韭菜少许 香菇三朵 胡萝卜三片 油少许 盐一茶勺 味精一茶勺

韭菜豆腐汤的做法
1.豆腐切小块
2.韭菜切段,香菇切片,胡萝卜切丝
3.锅坐油,放入配料微优艾设计网_Photoshop论坛炒。
4.加清水,倒入豆腐,烧开后加盐,味精
5.装汤碗即可


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