龚磊 2021-03-13 22:35
用料
鸡爪
可乐 一听
老抽 两大勺
葱
八角 三个
姜 三片
蒜 两个
料酒 两勺
优艾设计网_在线设计可乐麻辣卤鸡爪的做法
洗净鸡爪,注意剪掉指甲哦( ´▽` )ノ
煮沸水,加入葱姜蒜。沸腾一会儿后关火。再加入鸡爪去腥,稍微泡一下捞起来冲冷水。(因为担心鸡爪太熟,所以关火之后加入比较好我觉得)。冲冷水可以让鸡皮Q一点。
加入油,葱姜蒜炒热。加入鸡爪小炒一会儿,再加入可乐,老抽,料酒,切碎的辣椒。中火。
待第一轮泡泡过了之后加入适量盐。小火。筷子可以轻易插入鸡爪时,开大火,收汁。剩下一小碟汁的时候关火。
把鸡爪捞出摆盘,把去除葱姜蒜辣椒的汤汁倒在鸡爪上。撒上葱花。
宋宇 2021-03-13 22:37
用料
鸡爪
可乐 一听
老抽 两大勺
葱
八角 三个
姜 三片
蒜 两个
料酒 两勺
优艾设计网_Photoshop问答可乐麻辣卤鸡爪的做法
洗净鸡爪,注意剪掉指甲哦( ´▽` )ノ
煮沸水,加入葱姜蒜。沸腾一会儿后关火。再加入鸡爪去腥,稍微泡一下捞起来冲冷水。(因为担心鸡爪太熟,所以关火之后加入比较好我觉得)。冲冷水可以让鸡皮Q一点。
加入油,葱姜蒜炒热。加入鸡爪小炒一会儿,再加入可乐,老抽,料酒,切碎的辣椒。中火。
待第一轮泡泡过了之后加入适量盐。小火。筷子可以轻易插入鸡爪时,开大火,收汁。剩下一小碟汁的时候关火。
把鸡爪捞出摆盘,把去除葱姜蒜辣椒的汤汁倒在鸡爪上。撒上葱花。
张寅 优艾设计网_PS百科 2021-03-13 22:43 食谱原料
一小瓶可乐、剪好指甲的鸡爪、老抽、草果和五香。
制作方法
1.先把内洗干净的鸡爪容放水里焯一下,除掉一些不干净的东西和血水。
2.锅内放入适量油,待油烧好,放入草果和五香,爆出味。
3.放鸡爪进去,然后倒入可乐,盖住鸡爪,用中火炖,记得翻转一下,以免粘锅。
4.加入适量老抽,慢慢吸汁,再加入调味品,待汤汁浓稠即可。
健康提示 听语音
鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。
所长龙 2021-03-13 22:44 优艾设计网_Photoshop论坛 这个东西只有自己亲自试过才知道,每个人的口味都不一样,也许别人觉得不好吃你觉得刚刚好,别人觉得好吃你就会觉得就那样吧
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