李毅 2021-03-14 01:01 优艾设计网_PS论坛
食材
主料
鸭脚板
1把
辅料
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
步骤
1.鸭脚板洗干净
2.切成小段
3.油锅烧热
4.把切好的鸭脚板倒进去翻炒
5.菜叶微微变软,倒入辣椒
6.一起翻炒片刻,放适量盐,翻炒均匀即可出锅
7.趁热吃哦。
小贴士
不要炒太久哦。
蒋楷 2021-03-14 01:04 根据鸭肉的量,试过泡菜的咸淡,取适量上好的四川泡菜酸萝卜
(如果是上好的长时间泡制的酸萝卜,已经吸纳了足够的泡菜坛
里的泡姜,泡辣椒的浓烈鲜香和盐,唯独酸萝卜就可以了)切片;
b,老鸭洗净,斩块。
做法:1,就老鸭的肥瘦和自己的喜好,放适量油炒香a;
2,放入b与a,一起略煸炒;
优艾设计网_Photoshop百科3,加入适量水,炖至老鸭酥软,即可。
亢召义 2021-03-14 01:04 优艾设计网_在线设计 酸萝卜鸭脚板的做法
主料
老鸭汤佐料一包
鸭脚板15只
老姜一片
大蒜2块
1. 鸭脚板用冷水去冰,然后洗净
2. 锅中加入适量的水,把鸭脚板放入,倒入老鸭汤佐料,依次加入鸡精,大蒜,老姜,然后盖好盖子用大火烧开转入小火慢炖,大约40分钟就可以了
佘超 2021-03-14 01:04 优艾设计网_PS论坛 直接炖炖多简单
廖云建 2021-03-14 01:06 优艾设计网_PS交流 材料
主料:鸭爪
调料:食用油、八角、黄酒、山奈、桂皮、盐、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒、葱姜蒜、花椒
做法
【制作卤水汁】:锅内投放八角、山奈、桂皮、香叶、陈皮、生抽、老抽、料酒、干红椒和盐适量,再加入清水烧开后待用。
1、鸭爪洗净焯水备用。
2、葱切段、姜切片备用。
3、鸭爪冷水入锅,加入少许黄酒、葱姜蒜片去腥,焯水后捞出待用。
4、炒锅加热,倒入少许食用油,放入花椒和干红椒翻炒,再加入葱段、姜片和蒜瓣炒出香味。
5、待香味和辣味出来后,锅中加入适量清水烧开后加入卤水汁,用大火烧开煮10分钟左右,再放入焯水的鸭爪。
6、煮至收汁的时候不断地翻动,以防粘锅。
李祥 2021-03-14 01:17 优艾设计网_平面设计
用料
鸭脚板 10只
毛哥老鸭汤炖料 1包
酸菜 适量
酸萝卜鸭脚板汤的做法
准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料。(因为只有我和女儿吃,所以只用了十只鸭脚)酸菜可以不放,因为我比较喜欢吃酸菜所以就放了。
鸭脚洗干净
放沸水里煮3-5分钟除腥味
砂锅里水开后放入鸭脚
炒锅倒油放入酸菜炒两分钟,放两勺糖(放糖是中和酸菜的酸味)翻炒几下放入砂锅。
盖上盖子小火炖1个半小时
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