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辣椒和茄子怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-08 12:26 出处:网络 作者:PS教程自学
辣椒和茄子优艾设计网_设计模板怎么做好吃?辣椒炒茄子怎么做?郭竹勇 2021-03-16 14:36
辣椒和茄子优艾设计网_设计模板怎么做好吃?辣椒炒茄子怎么做?
郭竹勇 2021-03-16 14:36

优艾设计网_设计百科 那叫炒茄子怎么做,我觉得这种人很简单,家常便饭,如果全是废弃好在备用,然后辣椒切成条条,绿街再切点给我十,然后先炒辣椒跟肉,炒好以后再加入茄子翻炒。即可几天了。


薛洋 2021-03-16 14:36

【青椒炒茄子】

所需食材:茄子,青椒,西红柿,蒜,姜,盐,酱油,花椒,八角

制作步骤:1、将茄子洗净切成条,放在有阳光的地方晒2-3小时,这样做是在炒菜的时候,茄子不易吸油。青椒洗净去籽切丝,待用。西红柿洗净,切成小块,待用。蒜切成蒜片。姜切成姜丝。

2、锅烧热,加入食用油,烧至5分热,放入适量的花椒、优艾设计网_设计圈八角,爆香后,把花椒和八角取出,这样做是为了炒菜时候起到增香去异味作用。

3、油烧至7分热,倒入茄子条和姜丝,中火进行煸炒,炒至茄子发软。

4、加入西红柿块,继续翻炒,加入青椒丝,翻炒均匀。

5、加入蒜片,合味增香。

6、然后,加入1勺盐,加入1勺酱油,提味增香,中火改大火,翻炒均匀,而后再焖煮30秒,这样做是为了使食材软糯入味,关火,出锅即可食用了。

青椒炒茄子这道美食就做好,色泽诱人,味道清香,吃一口,茄子软嫩清香,青椒咸鲜适量,汤汁微微鲜中带点酸,很是开胃下饭。

温馨小贴士:1、喜欢吃辣的朋友们,可以放一些辣椒。2、蒜片要最后放,放早了容易使菜窜味,不好闻。


李嘉星 2021-03-16 14:39

青椒茄子

食疗功效:开胃消食、补充丰富维生素、增强免疫力

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、糖分、辣椒素、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄子优艾设计网_Photoshop百科;手术前不宜吃茄子

所需材料

主要食材青椒、茄子、红椒、盐、味精、酱油

做法

1、茄子洗净,切条,摆盘;青椒、红椒洗净,切块。

2、油锅烧热,下入青椒、红椒爆香,放盐、味精、酱油调成味汁,淋在茄子上。

3、将盘子放入锅中,隔水蒸熟即可。

功效与作用

青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、宽肠胃、降压降胆固醇、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。此菜具有开胃消食、清热止血、消肿止痛、降脂降压补充丰富维生素、增强免疫力的功效。这道食谱可以有降脂降压的作用,对于消肿有好处,同时也可以有降脂减肥的效果呢,对于促进消化啊还有促进代谢有好处,同时也可以有保护肠胃的效果。


吕品 2021-03-16 14:42

茄子和辣椒怎么做最好吃?
看个人口味了,我喜欢的,你不一定喜欢
据说茶陵茄子抖辣子是湖优艾设计网_Photoshop交流南省茶陵县最经典的一道茶陵名菜,只要是茶陵的人听到这道菜的时候,都赞不绝口,拍手叫好;外地人吃了这道菜的时候,无不回味无穷。
此菜辣中带香,香中又带辣,经典而不张扬,低调又甘于寂寞的陪伴着世世代代的茶陵人,并能以防御疾病,保佑健康的象征,深深扎入人心。
1.每每立夏至秋收,正是吃“抖辣椒”的好时节。农家人将自家院前屋后种的土辣椒和茄子去蒂洗净,放入烧红的锅中,煨至辣椒颜色显8成熟,趁热捞起辣椒,去黑皮,置于“抖钵”中,加适量盐、味精、蒜末、豆笥、少许香醋,将辣椒抖烂,搅拌均匀,即可食用。
2.把茄子和辣椒一起放饭上蒸,等饭熟了把辣椒、茄子拿出来放在钵里面,加点盐、鸡精、大蒜,再用家里面的干净的木棍把全都碾碎。越碎越好吃。 
3.在外面没有钵和木棍子那就用锅吧。
用锅首先将辣椒拿出来剁碎,在锅内放少许油(最好用猪油,会香点)。放辣椒炒,再放茄子一起用铲子碾碎出锅的时候再加一点盐、鸡精、大蒜、生姜沫就可以啦,特别香。(注意:把辣椒、茄子放锅里碾的时候最好用小火)


郭竹勇 2021-03-16 14:45

优艾设计网_Photoshop论坛 家常炒茄子
原料:
茄子1个,韭菜1小把。
辅料:
蒜末10克,盐3克,酱油5克,白糖适量。
做法:
准备:
茄子去柄、去皮,切成小块,放入水中浸泡5分钟后捞出,沥干;韭菜择洗干净,切成小段。
做法:
1.炒锅烧热,倒入油烧至六成热,放入茄子翻炒,大约10分钟后,放入盐、酱油、白糖调味。
2.盖上锅盖焖烧一会儿,打开盖放入韭菜翻炒至熟,出锅前放入蒜末即可。
tips:
1.如果有肉馅,也可以加入一些,味道更好。
2.口味可以根据自己调配,比如还可放些醋,再加大一点儿白糖的量,出锅前还可以勾一些芡。
3.炒茄子时可稍微多放些油,如果还是干锅,可以放适量水,炒制的时间要常一些,待茄子软了再出锅,这样口感比较好。
特色:
夏季饮食除了要注意补充一些营养外,还要多吃一些能够清热、利湿的食物,其中清热的食物宜在盛夏时吃,利湿的食物宜在长夏时吃。茄子性凉,有清热、活血、宽肠、通便等功效,是适宜在夏季食用的蔬菜。


陈前 2021-03-16 14:46

最下饭的尖椒烧茄子

茄子是一道日常生活中,吃的最多的一道食材,做茄子的时候老觉得有几个矛盾,想要软,但又不能加水,还要煮得久,又不能怕干了,但也不敢多放油。想要入味,但又不想放过多调料。凡是油少了,就汤汁可以稍微留点,不会觉得太“干”, 拌饭拌面都好吃。

下面就为大家分享一道“尖椒烧茄子”的家常做法,学会这个做法,烧出的茄子既好吃入味,又不会太过油腻,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

【尖椒烧茄子】

1.准备食材:

紫茄子一条洗净后切成方条。青红线椒,切成小段置于盘中备用。

大葱白斜切成圈。生姜切成菱形片。大蒜切薄片,在加入一把红干椒。

2.锅里烧油,油烧至6成热时倒入茄子,高温炸茄子,茄子的表面迅速炸干减少吸油,在油锅里炸40秒,倒入青红线椒,优艾设计网_电脑技术青线椒外皮起皱后捞出控油。

3.接着,我们开始烹饪,锅里留底油,倒入葱姜蒜和红干椒,炒出葱香味以后,再倒入茄条和青红线椒。

4.起锅,开始调味,倒入生抽,蒸鱼豉油,加入胡椒粉,白糖,翻炒几下化开调料。最后勾入一点点水淀粉,把汤汁收浓以后,出锅装盘。

好了这道简单又美味的小炒茄子就做好了,喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

1.高温快速的炸茄子,茄子不容易吸油,青红线椒,在油锅中炸制时,不要太久,表皮起皱后,马上捞出,

2.不用再放入食盐,生抽和蒸鱼豉的咸味已经足够。


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