炒红菜苔怎么做好吃啊？？

炒红菜苔怎么做好吃？如优艾设计网_PS交流何做清炒红菜苔？

---

赵虎 2021-03-17 06:52

优艾设计网_设计客 炒，蒜蓉，呛炒都可以，记得在炒的过程中要加点水哦

---

张岚 2021-03-17 06:53

优艾设计网_设计百科 红菜苔清洗干净焯水，锅中倒入食用油放入蒜末爆香，倒入红菜苔，翻炒一分钟放入盐，鸡汁，少许生抽，炒一分钟即可

---

刘昶 2021-03-17 06:56

1. 甜与咸梅菜浸在水中20分钟左右去咸，沥干切块备用。

2. 热少许油，爆香蒜头，加入五花肉略炒，最后加入梅菜，用黑酱油调优艾设计网_设计百科色。

3. 加入适量水，小火慢焖2 小时左右或入味即可。

---

孙旭 2021-03-17 06:57

优艾设计网_Photoshop论坛 红菜苔要把外面的红色皮剥去，拧成段，很好吃

---

马凤兰 2021-03-17 07:05

优艾设计网_Photoshop百科 主料： 红菜薹 400克
辅料： 红辣椒 30克
调料： 盐 5克 鸡精 2克 白醋 5克 香油 10克 植物油 20克 大葱 5克 姜 3克 各适量
清炒红菜苔的做法：
1. 将红菜苔洗净切段；红辣椒切丝；葱、姜切末；
2. 沙锅下植物油，放入姜末、葱末炒香；
3. 加入红菜苔段、盐翻炒，滴白醋、香油，放入鸡精翻炒均匀即可。

---

张岚 2021-03-17 07:06

“红菜苔是武汉的特产，小时候在武汉生活过一段时间，经常吃到这道菜，非常的怀念。近些年北方也有卖的了，每次看到我都必定会买一把，回家过过嘴瘾，真的很好吃。”

用料

主料

• 请点击输入图片描述

  红菜苔500克

辅料

• 蒜

  5瓣

• 猪油

  15克

• 盐

  1小勺

清炒红菜苔的做法

1.

把红菜苔清洗干净

请点击输入图片描述

2.

茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟

请点击输入图片描述

3.

蒜切成末

请点击输入图片描述

4.

锅里放猪油化开

请点击输入图片描述

5.

油热后放入蒜末爆香

请点击输入图片描述

6.

先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下

请点击输入图片描述

7.

再把叶子和花部放进锅里，与茎部一起翻炒，出锅前加入盐调味

请点击输入图片描述

清炒红菜苔成品图

请点击输入图优艾设计网_设计LOGO片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

请点击输入图片描述

烹饪技巧

1、猪油炒出的菜苔很香，实在没有就用植物油吧；
2、粗茎部的皮如果太老了可以削掉；
3、醋、辣椒、生抽、鸡精根据自己的喜好放哦。

---