王国栋 2021-03-18 17:59 食材
主料
五花肉
200g
干豆角丝
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料: 五花肉,干豆角丝
2.把干豆角丝冲洗干净,浸泡2小时左右。
3.把泡软的干豆角丝攥干水分。
4.放入蒸锅,蒸制20分钟。
5.五花肉切条备用。
6.热油,炒香葱花。
7.放入五花肉煸炒。
8.烹入生抽。
9.放入备用的干豆角丝。
10.翻炒均匀。
11.加盐调味。
12.加适量清水烧制5分钟。
13.加味精提鲜,即可关火。
14.出锅装盘优艾设计网_Photoshop论坛,即可上桌。
李东华 优艾设计网_Photoshop问答 2021-03-18 18:05
主料
五花肉
200g
干豆角丝
300g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
葱
适量
步骤
1.主辅料:五花肉,干豆角丝
2.把干豆角丝冲洗干净,浸泡2小时左右。
3.把泡软的干豆角丝攥干水分。
4.放入蒸锅,蒸制20分钟。
5.五花肉切条备用。
6.热油,炒香葱花。
7.放入五花肉煸炒。
8.烹入生抽。
9.放入备用的干豆角丝。
10.翻炒均匀。
11.加盐调味。
12.加适量清水烧制5分钟。
13.加味精提鲜,即可关火。
14.出锅装盘,即可上桌。
小贴士
1、干豆角丝泡软就可以,只能蒸不能煮。
2、烧制干菜,最好和猪肉搭配,否则味道不是很好。
赵婕 2021-03-18 18:08 优艾设计网_Photoshop论坛 用水泡一阵子 然后正常炒肉就可以 我感觉晒干的豆角丝很难吃 怎么做都不好吃
聂罗婷 2021-03-18 18:12 豆角用手掰断 五花肉切片 土豆切块 大蒜切碎 锅里放油 放肉 (酱油 料酒2.3滴)优艾设计网_设计客 肉熟放豆角 炒至半熟放土豆 土豆半熟 放盐 酱油(一勺) 小碗(半碗水) 熟后装盘
刘超群 2021-03-18 18:14 优艾设计网_PS百科 看着这个问题,我有点晕,你制作干豆角丝,还是问这么做着吃,制作:豆角弄成丝,晾干(不要太阳直晒)。吃法:一般来说多是炖。例如,炖肉。炒菜也行,有一点油要多放。
朱洪祥 优艾设计网_PS问答 2021-03-18 18:14 主料
豆角300克 肉丝少许
胡萝卜半根 蒜2瓣
姜3片
辅料
盐少许 炒菜香(可有可无)适量
鸡精适量 植物油适量
香油少许 料酒适量
酱油适量
炒豆角丝的做法步骤
1. 将豆角去筋洗净切细丝,胡萝卜洗净切细丝,肉同样切丝。
2. 热锅中倒入适量植物油,待油五成热时放入姜丝,出香味后放入肉丝翻炒。加少许料酒。
3. 待肉七分熟时加入少许酱油,放入豆角丝加10ml炒菜香(没有不放,主要用于调鲜香)一同翻炒4分钟。
4. 豆角炒软后,加一小勺水,倒入胡萝卜丝炒至熟。
5. 豆角炒熟后放入鸡精、点少许香油,放入蒜末,出锅即可。
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