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沙锅羊肉怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-08 16:00 出处:网络 作者:PS抠图
沙锅羊肉怎么做好优艾设计网_PS交流吃?砂锅炖羊肉的家常做法郭昊 2021-03-19 11:33
沙锅羊肉怎么做好优艾设计网_PS交流吃?砂锅炖羊肉的家常做法
郭昊 2021-03-19 11:33

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素,具有补肾壮阳,滋肝明目,补血温经之功效,老少皆宜。

功效:1、保护胃粘膜2、补肝明目

3、温补脾胃4、滋阴壮阳5、温经补肾等。

食材:精致羊肉块500克、人参优艾设计网_Photoshop交流2根、枸杞8颗、香菜。

佐料:大料花椒35克、盐、姜2片、料酒、鸡精味精10克

(烹饪方法)

第一步骤:肉块冷水下锅,倒入料酒去羊膻味,水开去除血沫,捞出备用。锅中少许植物油,油温7成热下入花椒大料、姜片爆出香味,下入精羊肉块翻炒2分钟,注入生命的源泉水,大火烧开改小火,放入人参、枸杞慢炖一小时。

第二步骤:出锅之前放入盐、鸡精味精,不破坏肉质内部的蛋白质(切记)

第三步骤:出锅盛入砂锅中慢炖15分钟,上面香菜点缀。

香喷喷的砂锅滋补羊肉制作完成。


余昌隆 优艾设计网_设计客 2021-03-19 11:44

你好,把羊肉放在砂锅里面,放入白芷盐就可以啦,其余的大料不要放。这样熬出来的羊汤很白很白的。


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