家常优艾设计网_设计圈鸡脯肉怎么做好吃?家常鸡脯肉怎么做好吃
王友杰 2021-03-21 00:19 鸡胸肉健身餐的做法步骤
鸡胸肉健身餐的做法图解11. 鸡胸肉去肥切片,然后加优艾设计网_在线设计耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀,放入冷藏腌制半小时以上(sorry忘了拍腌的照片…)
鸡胸肉健身餐的做法图解22. 补上腌制的图
鸡胸肉健身餐的做法图解33. 利用腌肉的时间,将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出
鸡胸肉健身餐的做法图解44. 不粘锅用小火烧热后开始煎肉,一面煎白了就反面,全程小火
鸡胸肉健身餐的做法图解55. 煎白一面就翻面,反复几次即可
鸡胸肉健身餐的做法图解66. 出锅
鸡胸肉健身餐的做法图解77. 吃的时候加点海盐和黑胡椒
鸡胸肉健身餐的做法图解88. 我是meal pre,所以晾凉装盒放冰箱冷藏,吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒
鸡胸肉健身餐的做法图解99. 担心碳水不够的可以加烤地瓜
鸡胸肉健身餐的做法图解1010. 加上烤地瓜的效果图,建议地瓜最好多带带放或者用带隔离的保鲜盒,避免串味
王文龙 2021-03-21 00:24 方法/步骤
1
泡脚炒三黄鸡脯
材料鸡脯肉200克,莴苣150克,泡椒150克。盐3克,鸡精粉1克,酱油红油适量,步骤1鸡脯肉切小块,莴苣切条,蒜去皮洗净。2热锅下油,放入泡椒蒜炒香后,放入鸡块,在放入莴苣同时翻炒片刻,加入盐,野山椒,酱油,红油,调味。3少加点水炒5分钟,就可以盛盘了。
2
酱爆鸡丁
材料,鸡脯肉400克,盐,甜面酱,白糖,水淀粉,蛋清各适量,步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆,2下油吧鸡脯肉滑开变白,捞出控油。3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒,等酱汁快炒没的时候,即可出锅。
3
少妇鸡
材料鸡肉350,盐,鸡精各2克,红油,干辣椒,花生米,红辣椒各适量。步骤1鸡脯肉切块,干辣椒洗净,入油锅炸香,2下入鸡块炒之发白,放入红辣椒,花生米炒熟,调入盐,鸡精,红油,炒均匀即可,。我最喜欢吃这个,香辣。
4
鲜果炒鸡丁
鸡脯肉350,木瓜丁,苹果丁,火龙果丁,哈密瓜丁,各100克调料,白糖,味精,水淀粉,盐,料酒,蛋清,葱末各适量。步骤1鸡脯肉切丁加盐,料酒腌制入味,在加蛋清和水淀粉上浆,用热油吧鸡丁滑熟备用。2锅留底油烧热放入葱末炒香,放入鸡丁和各种水果同时放眼味精,料酒,吧味调好,装盘即可。(用别的水果也可以)
5
红椒辣鸡
鸡脯肉350克,蒜苗25,红椒30,大蒜8克,葱丝,味精,盐姜片,花椒,麻油和精炼油各适量。步骤1鸡脯肉切小块,红椒切小块,大蒜切片蒜苗切断。2鸡块用盐,味精腌制5分钟。3锅加油烧热,下入鸡块爆香,在加入红椒蒜片各种调料炒均匀即可。
6
乡村炒鸡丁
鸡脯肉300克,木耳,干豆角优艾设计网_PS百科,红椒各少许,盐味精老抽和醋和葱段各适量步骤1鸡脯肉切块,木耳撕片,干豆角水泡好后切断。2油锅烧热下入鸡块翻炒5分钟,调入老抽,醋爆炒至鸡肉变色,加入木耳,干豆角,红椒,同时炒均匀,在加入盐味精等调料,撒上葱段翻炒均匀出锅。
杨东 2021-03-21 00:25 超市里卖的那种鸡胸摊开直接在微波炉里烤几分钟就行了 中间要翻一下 这样比较透 这是我们很多比赛前减脂最终的吃法 因为最后怎么做都跟吃木头一样 所以简单最重要
当然开始不习惯的话做法还是很多的 ,我的朋友里有一个挺经典的把鸡肉打碎和碎的芹菜煮成大丸子 吃起来还不错而且很方便
如果加油的话可以拿鸡胸炒优艾设计网_Photoshop论坛木耳什么的 我比较喜欢炒豆腐皮 呵呵 也是简单
吴滔 2021-03-21 00:27 鸡胸肉别水煮,做成小饼低脂又解馋,口感不柴,早餐10分钟搞定!
鸡胸肉是健身人士、减肥人士以及很多女性比较偏爱的食材,鸡胸肉几乎零脂肪,很多朋友会选择水煮,再撒上一些胡椒粉就食用了,其实水煮的鸡胸肉我觉得真的超难吃,口感比较柴,淡而无味,很多时候我宁愿炒着吃。
其实,鸡胸肉还是有很多好吃的做法,宫保鸡丁、炸鸡排、凉拌鸡丝、奥尔良煎鸡肉都是非常受欢迎的做法。国庆长假,给孩子做早餐也不要将就,今天用鸡胸肉给孩子做了一道低脂小饼,有肉有菜,专治孩子挑食不爱吃蔬菜。
不需要烤箱,不需要早餐机,一口平底锅就可以搞优艾设计网_PS百科定的鸡肉小饼,口感不柴,孩子特别爱吃,做法很简单!
【鸡肉蔬菜小饼】
主要食材:鸡胸肉250克,胡萝卜20克,西兰花50克,鸡蛋清1个,料酒1小勺,蚝油1勺,生抽1勺,食用油适量。
【具体做法】
1、鸡胸肉剁成鸡肉泥,西兰花撕小朵,胡萝卜切片,蔬菜可以根据自己喜欢去搭配,芹菜、豌豆、玉米粒都可以。
2、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,倒入西兰花和胡萝卜焯水。
3、碗中倒入鸡肉泥,倒入切碎的西兰花和胡萝卜碎,打入一个鸡蛋清,加入一小勺料酒、一勺蚝油和一勺生抽,顺时针搅拌至上劲,放在一边静置5分钟,让鸡肉充分吸收酱汁。
4、锅中刷油,用勺子将鸡肉泥舀入锅中,小火煎,可以盖上锅盖焖2分钟,这样鸡肉饼熟得更快,煎至鸡肉饼表面金黄就可以了。
煎好的鸡肉饼可以直接吃,也可以挤上番茄酱,这样做出来的鸡肉饼,孩子也不挑里面的蔬菜了,营养健康又低脂,非常好吃。
【小贴士】
1、要想鸡肉饼口感不柴,鸡肉泥中可以打入一个鸡蛋清,也可以加入一勺熟油,充分搅拌上劲至蓬松有弹性的状态。
2、煎鸡肉饼的时候,用不粘锅更容易操作,可以盖上盖子焖几分钟,让鸡肉饼熟透,再煎至表面金黄。
王志宇 2021-03-21 00:28 01:49
鸿茅药酒官方商城进店
鸡胸脯上的肉,大家都非常熟悉,但你又能让用鸡胸脯做几道菜那。每个菜的主优艾设计网_Photoshop百科材料都是鸡脯肉,辅料我就在步骤里介绍了。
工具/原料
鸡胸脯 (6份)
各种 见步骤
方法/步骤
1/6 分步阅读
泡脚炒三黄鸡脯
材料鸡脯肉200克,莴苣150克,泡椒150克。盐3克,鸡精粉1克,酱油红油适量,步骤1鸡脯肉切小块,莴苣切条,蒜去皮洗净。2热锅下油,放入泡椒蒜炒香后,放入鸡块,在放入莴苣同时翻炒片刻,加入盐,野山椒,酱油,红油,调味。3少加点水炒5分钟,就可以盛盘了。
2/6
酱爆鸡丁
材料,鸡脯肉400克,盐,甜面酱,白糖,水淀粉,蛋清各适量,步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆,2下油吧鸡脯肉滑开变白,捞出控油。3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒,等酱汁快炒没的时候,即可出锅。
3/6
少妇鸡
材料鸡肉350,盐,鸡精各2克,红油,干辣椒,花生米,红辣椒各适量。步骤1鸡脯肉切块,干辣椒洗净,入油锅炸香,2下入鸡块炒之发白,放入红辣椒,花生米炒熟,调入盐,鸡精,红油,炒均匀即可,。我最喜欢吃这个,香辣。
4/6
鲜果炒鸡丁
鸡脯肉350,木瓜丁,苹果丁,火龙果丁,哈密瓜丁,各100克调料,白糖,味精,水淀粉,盐,料酒,蛋清,葱末各适量。步骤1鸡脯肉切丁加盐,料酒腌制入味,在加蛋清和水淀粉上浆,用热油吧鸡丁滑熟备用。2锅留底油烧热放入葱末炒香,放入鸡丁和各种水果同时放眼味精,料酒,吧味调好,装盘即可。(用别的水果也可以)
5/6
红椒辣鸡
鸡脯肉350克,蒜苗25,红椒30,大蒜8克,葱丝,味精,盐姜片,花椒,麻油和精炼油各适量。步骤1鸡脯肉切小块,红椒切小块,大蒜切片蒜苗切断。2鸡块用盐,味精腌制5分钟。3锅加油烧热,下入鸡块爆香,在加入红椒蒜片各种调料炒均匀即可。
6/6
乡村炒鸡丁
鸡脯肉300克,木耳,干豆角,红椒各少许,盐味精老抽和醋和葱段各适量步骤1鸡脯肉切块,木耳撕片,干豆角水泡好后切断。2油锅烧热下入鸡块翻炒5分钟,调入老抽,醋爆炒至鸡肉变色,加入木耳,干豆角,红椒,同时炒均匀,在加入盐味精等调料,撒上葱段翻炒均匀出锅。
注意事项
各种配料也可以用别的代替,根据自己口味适当加减调料。
你也可以把鸡脯肉改成,鸡肉,不管什么用这种方法都很好吃。
孙恒吉 2021-03-21 00:34 秘制煎鸡胸
做法
1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。
3.24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~
蜜汁鸡脯
材料主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。
2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。
3)准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。
4)把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5)煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士
如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力不要大,以免外焦里不熟。
煎鸡胸肉
材料:鸡胸肉。黑胡椒粉,盐少许。
做法
1、把鸡胸肉切成手指那么厚。
2、把黑胡椒粉和盐撒在肉上。
3、锅里倒少许油,中火。
4、把肉放在锅里煎,中间翻2次,间隔大概1分钟(可根据个人爱好添加佐料)。
甜鸡胸肉
材料:鸡胸肉1条,香菇5-6朵,青椒1个,红椒1个,酸梅酱2勺,白糖8克,盐5克,白胡椒少许,淀粉5克,料酒15毫升。
做法
1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在改优艾设计网_设计LOGO刀成长短均为1厘米大小的块,青红椒切成丝细,香菇洗净后去除茎部硬结,切成薄片备用;
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀,腌制约20分钟,然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散,炒至断生变色,捞出备用;
3.油锅重新加热,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的鸡丁,依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟,关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
结语:以上就是为大家介绍鸡胸肉怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,鸡胸脯的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
王友杰 2021-03-21 00:19 鸡胸肉健身餐的做法步骤
鸡胸肉健身餐的做法图解11. 鸡胸肉去肥切片,然后加优艾设计网_在线设计耗油、黑胡椒、蜂蜜拌匀,放入冷藏腌制半小时以上(sorry忘了拍腌的照片…)
鸡胸肉健身餐的做法图解22. 补上腌制的图
鸡胸肉健身餐的做法图解33. 利用腌肉的时间,将洗干净的胡萝卜西兰花用沸水淖一下捞出
鸡胸肉健身餐的做法图解44. 不粘锅用小火烧热后开始煎肉,一面煎白了就反面,全程小火
鸡胸肉健身餐的做法图解55. 煎白一面就翻面,反复几次即可
鸡胸肉健身餐的做法图解66. 出锅
鸡胸肉健身餐的做法图解77. 吃的时候加点海盐和黑胡椒
鸡胸肉健身餐的做法图解88. 我是meal pre,所以晾凉装盒放冰箱冷藏,吃的时候拿出微波加热再加盐和黑胡椒
鸡胸肉健身餐的做法图解99. 担心碳水不够的可以加烤地瓜
鸡胸肉健身餐的做法图解1010. 加上烤地瓜的效果图,建议地瓜最好多带带放或者用带隔离的保鲜盒,避免串味
王文龙 2021-03-21 00:24 方法/步骤
1
泡脚炒三黄鸡脯
材料鸡脯肉200克,莴苣150克,泡椒150克。盐3克,鸡精粉1克,酱油红油适量,步骤1鸡脯肉切小块,莴苣切条,蒜去皮洗净。2热锅下油,放入泡椒蒜炒香后,放入鸡块,在放入莴苣同时翻炒片刻,加入盐,野山椒,酱油,红油,调味。3少加点水炒5分钟,就可以盛盘了。
2
酱爆鸡丁
材料,鸡脯肉400克,盐,甜面酱,白糖,水淀粉,蛋清各适量,步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆,2下油吧鸡脯肉滑开变白,捞出控油。3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒,等酱汁快炒没的时候,即可出锅。
3
少妇鸡
材料鸡肉350,盐,鸡精各2克,红油,干辣椒,花生米,红辣椒各适量。步骤1鸡脯肉切块,干辣椒洗净,入油锅炸香,2下入鸡块炒之发白,放入红辣椒,花生米炒熟,调入盐,鸡精,红油,炒均匀即可,。我最喜欢吃这个,香辣。
4
鲜果炒鸡丁
鸡脯肉350,木瓜丁,苹果丁,火龙果丁,哈密瓜丁,各100克调料,白糖,味精,水淀粉,盐,料酒,蛋清,葱末各适量。步骤1鸡脯肉切丁加盐,料酒腌制入味,在加蛋清和水淀粉上浆,用热油吧鸡丁滑熟备用。2锅留底油烧热放入葱末炒香,放入鸡丁和各种水果同时放眼味精,料酒,吧味调好,装盘即可。(用别的水果也可以)
5
红椒辣鸡
鸡脯肉350克,蒜苗25,红椒30,大蒜8克,葱丝,味精,盐姜片,花椒,麻油和精炼油各适量。步骤1鸡脯肉切小块,红椒切小块,大蒜切片蒜苗切断。2鸡块用盐,味精腌制5分钟。3锅加油烧热,下入鸡块爆香,在加入红椒蒜片各种调料炒均匀即可。
6
乡村炒鸡丁
鸡脯肉300克,木耳,干豆角优艾设计网_PS百科,红椒各少许,盐味精老抽和醋和葱段各适量步骤1鸡脯肉切块,木耳撕片,干豆角水泡好后切断。2油锅烧热下入鸡块翻炒5分钟,调入老抽,醋爆炒至鸡肉变色,加入木耳,干豆角,红椒,同时炒均匀,在加入盐味精等调料,撒上葱段翻炒均匀出锅。
杨东 2021-03-21 00:25 超市里卖的那种鸡胸摊开直接在微波炉里烤几分钟就行了 中间要翻一下 这样比较透 这是我们很多比赛前减脂最终的吃法 因为最后怎么做都跟吃木头一样 所以简单最重要
当然开始不习惯的话做法还是很多的 ,我的朋友里有一个挺经典的把鸡肉打碎和碎的芹菜煮成大丸子 吃起来还不错而且很方便
如果加油的话可以拿鸡胸炒优艾设计网_Photoshop论坛木耳什么的 我比较喜欢炒豆腐皮 呵呵 也是简单
吴滔 2021-03-21 00:27 鸡胸肉别水煮,做成小饼低脂又解馋,口感不柴,早餐10分钟搞定!
鸡胸肉是健身人士、减肥人士以及很多女性比较偏爱的食材,鸡胸肉几乎零脂肪,很多朋友会选择水煮,再撒上一些胡椒粉就食用了,其实水煮的鸡胸肉我觉得真的超难吃,口感比较柴,淡而无味,很多时候我宁愿炒着吃。
其实,鸡胸肉还是有很多好吃的做法,宫保鸡丁、炸鸡排、凉拌鸡丝、奥尔良煎鸡肉都是非常受欢迎的做法。国庆长假,给孩子做早餐也不要将就,今天用鸡胸肉给孩子做了一道低脂小饼,有肉有菜,专治孩子挑食不爱吃蔬菜。
不需要烤箱,不需要早餐机,一口平底锅就可以搞优艾设计网_PS百科定的鸡肉小饼,口感不柴,孩子特别爱吃,做法很简单!
【鸡肉蔬菜小饼】
主要食材:鸡胸肉250克,胡萝卜20克,西兰花50克,鸡蛋清1个,料酒1小勺,蚝油1勺,生抽1勺,食用油适量。
【具体做法】
1、鸡胸肉剁成鸡肉泥,西兰花撕小朵,胡萝卜切片,蔬菜可以根据自己喜欢去搭配,芹菜、豌豆、玉米粒都可以。
2、锅中烧水,水开加入一茶匙盐,倒入西兰花和胡萝卜焯水。
3、碗中倒入鸡肉泥,倒入切碎的西兰花和胡萝卜碎,打入一个鸡蛋清,加入一小勺料酒、一勺蚝油和一勺生抽,顺时针搅拌至上劲,放在一边静置5分钟,让鸡肉充分吸收酱汁。
4、锅中刷油,用勺子将鸡肉泥舀入锅中,小火煎,可以盖上锅盖焖2分钟,这样鸡肉饼熟得更快,煎至鸡肉饼表面金黄就可以了。
煎好的鸡肉饼可以直接吃,也可以挤上番茄酱,这样做出来的鸡肉饼,孩子也不挑里面的蔬菜了,营养健康又低脂,非常好吃。
【小贴士】
1、要想鸡肉饼口感不柴,鸡肉泥中可以打入一个鸡蛋清,也可以加入一勺熟油,充分搅拌上劲至蓬松有弹性的状态。
2、煎鸡肉饼的时候,用不粘锅更容易操作,可以盖上盖子焖几分钟,让鸡肉饼熟透,再煎至表面金黄。
王志宇 2021-03-21 00:28 01:49
鸿茅药酒官方商城进店
鸡胸脯上的肉,大家都非常熟悉,但你又能让用鸡胸脯做几道菜那。每个菜的主优艾设计网_Photoshop百科材料都是鸡脯肉,辅料我就在步骤里介绍了。
工具/原料
鸡胸脯 (6份)
各种 见步骤
方法/步骤
1/6 分步阅读
泡脚炒三黄鸡脯
材料鸡脯肉200克,莴苣150克,泡椒150克。盐3克,鸡精粉1克,酱油红油适量,步骤1鸡脯肉切小块,莴苣切条,蒜去皮洗净。2热锅下油,放入泡椒蒜炒香后,放入鸡块,在放入莴苣同时翻炒片刻,加入盐,野山椒,酱油,红油,调味。3少加点水炒5分钟,就可以盛盘了。
2/6
酱爆鸡丁
材料,鸡脯肉400克,盐,甜面酱,白糖,水淀粉,蛋清各适量,步骤1鸡脯肉切丁用蛋清水淀粉上浆,2下油吧鸡脯肉滑开变白,捞出控油。3炒锅留底油下油甜面酱白糖炒香加入滑好的鸡脯肉翻炒,等酱汁快炒没的时候,即可出锅。
3/6
少妇鸡
材料鸡肉350,盐,鸡精各2克,红油,干辣椒,花生米,红辣椒各适量。步骤1鸡脯肉切块,干辣椒洗净,入油锅炸香,2下入鸡块炒之发白,放入红辣椒,花生米炒熟,调入盐,鸡精,红油,炒均匀即可,。我最喜欢吃这个,香辣。
4/6
鲜果炒鸡丁
鸡脯肉350,木瓜丁,苹果丁,火龙果丁,哈密瓜丁,各100克调料,白糖,味精,水淀粉,盐,料酒,蛋清,葱末各适量。步骤1鸡脯肉切丁加盐,料酒腌制入味,在加蛋清和水淀粉上浆,用热油吧鸡丁滑熟备用。2锅留底油烧热放入葱末炒香,放入鸡丁和各种水果同时放眼味精,料酒,吧味调好,装盘即可。(用别的水果也可以)
5/6
红椒辣鸡
鸡脯肉350克,蒜苗25,红椒30,大蒜8克,葱丝,味精,盐姜片,花椒,麻油和精炼油各适量。步骤1鸡脯肉切小块,红椒切小块,大蒜切片蒜苗切断。2鸡块用盐,味精腌制5分钟。3锅加油烧热,下入鸡块爆香,在加入红椒蒜片各种调料炒均匀即可。
6/6
乡村炒鸡丁
鸡脯肉300克,木耳,干豆角,红椒各少许,盐味精老抽和醋和葱段各适量步骤1鸡脯肉切块,木耳撕片,干豆角水泡好后切断。2油锅烧热下入鸡块翻炒5分钟,调入老抽,醋爆炒至鸡肉变色,加入木耳,干豆角,红椒,同时炒均匀,在加入盐味精等调料,撒上葱段翻炒均匀出锅。
注意事项
各种配料也可以用别的代替,根据自己口味适当加减调料。
你也可以把鸡脯肉改成,鸡肉,不管什么用这种方法都很好吃。
孙恒吉 2021-03-21 00:34 秘制煎鸡胸
做法
1.用刀背,记住是刀背剁,两面都剁,这样鸡肉还会好吃不柴!
2.剁好的鸡胸放在一个大碗中,加入剁碎的洋葱西红柿粒,然后放入一小勺鸡精,放一勺白糖提鲜,和放入适量料酒去腥,最后放生抽不能放老抽,老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上,放入冰箱冷藏24小时。
3.24小时后,煎至前,把面包屑倒在一个盘子里,面包屑在超市就有卖的,3元多一袋,一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑,锅内油热的时候把鸡胸放入锅中,盖锅盖,小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。
4.鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~
蜜汁鸡脯
材料主料:买来的现成的片成薄片的鸡胸肉,4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉,可以自己把鸡胸肉切薄些也成,厚度大约就是手指那么厚的程度。当然,如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹签子或者铁签子,每个签子上串上一片鸡脯肉。
2)把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话,最好事先用水浸泡30分钟,以免烤糊。注:如果不打算用烤箱烤的话,可以省略第二步和这一步。
3)准备酱汁:蜂蜜,酱油,少许水,放到一个小碗里,调匀。
4)把鸡肉串上刷上一层酱汁,然后用烤箱的上面的火力(Broil),把肉两面烤熟即可(每面大约烤5分钟左右),在烤的过程中注意刷几次酱汁。
5)煮熟的面条过冷水,放上焯水后凉拌的芦笋丝,切细的黄瓜丝,紫色甘蓝丝,浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁,摆上烤好的鸡肉就好啦。
贴士
如果不想用烤箱的话,可以用煎锅煎熟,做法就是锅热油少许,把鸡肉平摆在锅底一层,倒入酱汁,盖上盖子,中火煎8-12分钟,熟了即可。中间注意翻面。火力不要大,以免外焦里不熟。
煎鸡胸肉
材料:鸡胸肉。黑胡椒粉,盐少许。
做法
1、把鸡胸肉切成手指那么厚。
2、把黑胡椒粉和盐撒在肉上。
3、锅里倒少许油,中火。
4、把肉放在锅里煎,中间翻2次,间隔大概1分钟(可根据个人爱好添加佐料)。
甜鸡胸肉
材料:鸡胸肉1条,香菇5-6朵,青椒1个,红椒1个,酸梅酱2勺,白糖8克,盐5克,白胡椒少许,淀粉5克,料酒15毫升。
做法
1.先将鸡胸肉洗净,用刀剔出表面的白色的筋膜,然后切成1厘米宽的长条,在改优艾设计网_设计LOGO刀成长短均为1厘米大小的块,青红椒切成丝细,香菇洗净后去除茎部硬结,切成薄片备用;
2.在鸡胸肉中加入3克盐、淀粉、料酒一起拌匀,腌制约20分钟,然后将鸡肉放入4成热的油锅中滑散,炒至断生变色,捞出备用;
3.油锅重新加热,放入香菇片炒出香味,然后放入之前炒好的鸡丁,依次添加酸梅酱、白糖、盐炒至鸡肉完全变色成熟,关火出锅前加入白胡椒、青红椒丝拌匀即可。
结语:以上就是为大家介绍鸡胸肉怎么做好吃的全部内容,相信大家都已经学会了,鸡胸脯的做法很多很多,小编推荐的是又好吃又简单的几种,不知道大家喜不喜欢,如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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