洋葱炒羊肉怎么做好吃呢？？

洋葱炒优艾设计网_设计模板羊肉怎么做好吃？洋葱炒羊肉的家常做法

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宋恒熠 2021-03-21 20:31

优艾设计网_Photoshop论坛 羊肉这样做会比较嫩，也不辣飘香四溢好吃

主料

羊肉200克
洋葱一个

辅料

食盐一茶匙
糖半茶匙
粗孜然一茶匙
孜然粉2茶匙
生抽一茶匙
料酒2茶匙
步骤1

羊腿肉洗净切片

步骤2

生姜切丝

步骤3

用料酒、生抽、粗孜然、孜然粉、盐、糖腌制20分钟

步骤4

洋葱切丝

步骤5

腌制好的羊肉

步骤6

锅中油烧温下入羊肉变色

步骤7

捞起过滤油待用

步骤8

锅中留油加入洋葱羊肉再次撒入粗孜然、孜然粉快速炒香

步骤9

起锅

步骤10

摆上香菜完成

烹饪技巧
第一遍下锅的时候变色就一定要捞起来，避免过老

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常俊岭 2021-03-21 20:35

优艾设计网_Photoshop百科 羊肉和洋葱一起炒，可以除去羊肉的膻味。
洋葱炒羊肉做法如下：
材料
洋葱 羊肉 味精 盐 酱油
做法
1、将冷冻羊肉一小时前取出化霜或羊肉切片，加盐、生粉、味精料酒少许拌匀，腌制使其入味。
2、洋葱上下中心把头切掉，然后用刀竖切成一条条弯月状。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱。炒软的洋葱拨开一边，把调制好的羊肉一起倒入锅，少许酱油翻炒。加少许水焖烧后，炒匀加味精出锅。

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雷志森 2021-03-21 20:36

优艾设计网_PS交流 葱爆羊肉

特点：

葱爆羊肉，具有补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷。 肉嫩、略带葱香味。

主料：切片羊肉

辅料： 洋葱 大葱 大蒜 淀粉

调料：食用油 香油 酱油 白醋 白糖 味精

做法：

1、羊肉用酱油、味精、淀粉抓拌，腌10分钟后倒出多余汁料，沥干；

2、洋葱洗净切块，蒜洗净切片，大葱洗净切段；

3、往锅里加油，烧热，倒入羊肉爆炒1分钟，盛出；

4、往炒锅里加油，倒入洋葱、蒜、葱，煸2分钟至飘出香味，将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白糖；

5、炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中，大火加热，用水淀粉勾薄芡，盛出即可。

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杨帅 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-03-21 20:39

你好，两者是可以一起吃的。
指导意见：
有洋葱炒羊肉的菜肴，但是需要两者都炒熟，洋葱能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，减少吃脂肪高的副作用

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刘妮 2021-03-21 20:41

优艾设计网_PS百科

因为羊肉有膻味，而洋葱可以去味，所以和羊肉是绝配，下面介绍洋葱炒羊肉的做法：

准备材料：羊肉片500克、洋葱一个、胡萝卜一小段、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、食用油适量、生抽适量

制作步骤：

1、准备羊肉片。

2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。

3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

4、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟

5、放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒

6、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可。

7、盛出即可食用。

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池善卿 2021-03-21 20:42

主料
2人份
羊腿200克、洋葱1/2个
辅料
胡萝卜20克、食盐2克、生抽5克、蚝油5克、生粉2克、花生油10毫升、姜1块、蒜1瓣
洋葱炒羊肉步骤1
用盐、生粉、蚝油、油腌1优艾设计网_PS交流0分钟切成片的羊肉
步骤2
胡萝卜、洋葱切丝，姜、蒜切片
步骤3
热油锅下姜、蒜片爆香，下羊肉
步骤4
羊肉炒至变色拨到一边，下胡萝卜洋葱翻炒
步骤5
炒约1分钟把锅里的食材炒熟，锅边淋生抽，煽干便可上菜

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