方存磊 优艾设计网_Photoshop问答 2021-03-23 10:20 主料
瘦肉
150g
冬瓜藤
500g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
蒜子
5瓣
步骤
1.冬瓜藤上面会带有一些很细小的毛,为了吃起来口感好些,可以把表皮一层的老皮剥去。
2.然后直接用手摘成段。
3.蒜子剁成米,瘦肉切丝。
4.二者混合在一起,加入适量的盐,糖,生抽,生粉腌制5分钟。
5.热锅凉油,把肉丝放入滑炒。
6.肉色转白时,加入瓜藤一起翻炒。
7.当瓜藤明显的变得翠绿色时,就已经有6,7成熟了,加入适量的盐调味。
8.放入少许的糖。
9.少许的蚝油提鲜。
10.大火翻炒均匀,即可。
11.出锅盛入盘中。
小贴士
冬瓜藤略带苦味,如果不喜欢这种苦味,可以制作前,用开水焯烫一下,杀杀苦味。
李东 2021-03-23 10:21 优艾设计网_设计模板 北瓜藤尖的做法最好是炒蒜泥味的,放入一点蚝油,他坐起的味道非常好吃
韩龙 优艾设计网_PS论坛 2021-03-23 10:25 爆炒,放点蒜果,不要用肉
张立夫 优艾设计网_PS交流 2021-03-23 10:26
做法:
1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须专也可以保留,然后小属心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再将藤用手撕开掐成小段,把多余的筋撕去,藤须也掐成段,一起清洗干净滤水备用;
2、蒜瓣切片,红椒切丝;
3、坐锅烧油,大火下蒜瓣和红椒丝炒香,迅速下南瓜藤一起翻炒到断生,调盐味撒鸡精拌匀即可。
南瓜,为葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素和钻、锌等微量元素。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。南瓜、丝瓜、葡萄等都称为植物,它们爬藤的方式和牵牛花不同。这些植物有个共同特点:都长着许多卷须,好像人的双手,非常敏感,一遇到竹竿、绳索之类的棚架, 就很快地形成螺旋状,一圈一圈地紧紧缠住它们。这些卷须还特别有韧劲,好像弹簧一样,不怕风吹雨打。这样,它们像人爬竿一样,一步一步地往上爬升,越长越长。不然,它们就展不开藤枝、晒不到太阳,也就法开花结果了。
冼建文 2021-03-23 10:32 优艾设计网_PS百科 搜一下:炒瓜藤怎么做好吃,蒜蓉炒瓜藤的家常做法
李易隆 2021-03-23 10:33 优艾设计网_Photoshop交流 这种可以过上一些淀粉和其他,然后进行炸至,新鲜的还是非常好吃。
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