李林 2021-03-23 21:43 优艾设计网_电脑技术 水萝卜三鲜饺子好吃
做法
主料
小麦面粉
1000g
温水
475g
水萝卜
400g
猪肉末
250g
韭菜
150g
海米
30g
辅料
花生油
40g
香油
10g
生抽
5g
十三香
2g
葱
5g
姜
5g
盐
10g
步骤
1.面粉里多次加入温水,活成软点的饺子面
2.室温加个盖子,醒面半小时
3.韭菜和水萝卜清洗干净
4.肉馅里,加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油,加入葱姜,搅拌均匀,腌制一会儿
5.水萝卜擦丝,剁碎,并攥干水分
6.放入肉馅里
7.海米泡发,放入肉馅
8.韭菜切碎放入肉馅
9.醒好的面,搓条
10.切成剂子
11.擀成皮
12.饺子馅里加入剩下的盐,搅拌均匀
13.用饺子皮包肉馅
14.捏成饺子
15.包好的饺子
16.水开后煮饺子,三个开即可关火
应光武 2021-03-23 21:45 材料
水萝卜适量
做法
1.制做方法及步骤图1)水萝卜洗净。2)切成滚刀块;姜切成细丝。3)热锅倒油七成热时加入姜丝,爆香后加入切好的水萝卜,反复翻炒,然后倒入点开水,盖上盖子闷十分钟左右。4)当闷到水萝卜变色后(可用筷子试下,能否扎透,如水萝卜块能扎透,就已熟了),调入水淀粉汁(注:里面包括盐,糖,鸡精),出优艾设计网_在线设计锅装盒即可。 特殊说明: 盘子下面垫的是生菜丝,如果细心的姐妹发现我这些日子做菜竟用生菜做点缀了,因为生菜我买多了,呵呵,但也很好吃啊。 还可在炒水萝卜时加入一些青表蒜段,味道也是不错呢,很鲜的。
黄新宇 2021-03-23 21:49 优艾设计网_PS百科
主料:萝卜5根、鸡蛋2个、葱适量。
辅料:料酒适量、芝麻油适量、食用油适量、盐1.5调味匙。
做法步骤:
1、鸡蛋加少许盐和料酒充分打散,锅中放油,倒入蛋液,炒散,盛出备用。
2、萝卜洗净、擦丝,油锅烧热,把萝卜炒软盛出。
3、炒过的萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花,少许盐、香油拌匀,饺子馅就做好了。
朱洪祥 2021-03-23 21:57 优艾设计网_PS百科 食材
小麦面粉1000g
温水475g
水萝卜400g
猪肉末250g
韭菜150g
海米30g
花生油40g
香油10g
生抽5g
十三香2g
葱5g
姜5g
盐10g
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
面粉里多次加入温水,活成软点的饺子面
2
室温加个盖子,醒面半小时
3
韭菜和水萝卜清洗干净
4
肉馅里,加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油,加入葱姜,搅拌均匀,腌制一会儿
5
水萝卜擦丝,剁碎,并攥干水分
6
放入肉馅里
7
海米泡发,放入肉馅
8
韭菜切碎放入肉馅
9
醒好的面,搓条
10
切成剂子
11
擀成皮
12
饺子馅里加入剩下的盐,搅拌均匀
13
用饺子皮包肉馅
14
捏成饺子
15
包好的饺子
16
水开后煮饺子,三个开即可关火
小贴士
1、和饺子面时,面粉和水的比例在2:1左右(一斤面放225克到250克水) 2、拌饺子馅时要多放油,油少了饺子馅不香 3、加入少许十三香,可以去除水萝卜的怪味 4、韭菜的量随个人喜好,爱吃的多放些,不爱吃的少放些
罗敏 优艾设计网_设计 2021-03-23 21:59
主料:水萝卜400g、猪肉末250g、韭菜150g、海米30g
辅料:花生油40g、香油10g、生抽5g、十三香2g、葱5g、姜5g、盐10g
步骤:
1、韭菜和水萝卜清洗干净
2、肉馅里,加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油,加入葱姜,搅拌均匀,腌制一会儿
3、水萝卜擦丝,剁碎,并攥干水分
4、放入肉馅里
5、海米泡发,放入肉馅
6、韭菜切碎放入肉馅
7、饺子馅里加入剩下的盐,搅拌均匀,水萝卜猪肉饺子馅就做好啦~
徐道 2021-03-2优艾设计网_平面设计3 22:02 水萝卜三鲜饺子好吃做法主料小麦面粉 1000g 温水 475g 水萝卜 400g 猪肉末 250g 韭菜 150g 海米 30g 辅料花生油 40g 香油 10g 生抽 5g 十三香 2g 葱 5g 姜 5g 盐 10g 步骤 1.面粉里多次加入温水,活成软点的饺子面 2.室温加个盖子,醒面半小时 3.韭菜和水萝卜清洗干净 4.肉馅里,加入生抽、加入一半的盐、十三香、倒入花生油和香油,加入葱姜,搅拌均匀,腌制一会儿 5.水萝卜擦丝,剁碎,并攥干水分 6.放入肉馅里 7.海米泡发,放入肉馅 8.韭菜切碎放入肉馅 9.醒好的面,搓条 10.切成剂子 11.擀成皮 12.饺子馅里加入剩下的盐,搅拌均匀 13.用饺子皮包肉馅 14.捏成饺子 15.包好的饺子 16.水开后煮饺子,三个开即可关火
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