长豆饭怎么做好吃啊？？

长豆饭怎么做好吃？潮汕菜豆饭（豇豆）怎么优艾设计网_平面设计做好吃

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申优艾设计网_设计勇 2021-03-24 06:23

菜豆抄饭

• 主料

• 剩米饭

  300克

• 豇豆

  50克

• 肉

  50克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 生抽

  5克

• 料酒

  2克

• 胡萝卜

  50克

• 香葱

  1根

• 胡椒粉

  3克

• 步骤

• 1.主料、豇豆、肉、剩米饭
  辅料：植物油、盐、生抽、姜、胡椒粉、香葱、胡萝卜、料酒

• 2.豆角洗净切小丁丁，胡萝卜切小丁丁

• 3.把猪肉切丁丁，姜切末，香葱洗净切末

• 4.把豆角和胡萝卜下开水里烫2分钟左右

• 5.热锅凉油，油热7成下肉丁翻炒出水分出香味

• 6.加料酒、生抽、姜末翻炒均匀 ，要把丁炒出香味

• 7.下米饭快速翻炒，最好把汤汁翻炒干

• 8.均匀地沾上米饭，成一粒粒的

• 9.加豆角和胡萝卜丁翻炒均匀出香味，翻炒3分钟左右

• 10.加盐快速翻炒均匀

• 11.加鸡精翻炒均匀

• 12.撒上香葱末翻炒均匀

• 13.加胡椒粉翻炒均匀即可即可

• 小贴士

• 1、炒肉丁必须炒出水分和香味，最好炒的肉丁干香，油可以比平时炒米饭多点
  2、必须是隔夜的剩米饭，比较干的那种才好吃

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吴成强 优艾设计网_PS百科 2021-03-24 06:23

做法

1. 食材：长豆角和剩饭。

2. 将长豆角洗净，切粒。

3. 将适量的松仁炒熟。

4. 原锅放入长豆角粒，煸炒一会，倒入适量的清水。

5. 盖锅盖，焖煮至长豆角断生。

6. 放入米饭，炒匀。

7. 倒入适量的鱼露，将松仁回锅，炒匀，即可关火。

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孙优艾设计网_PS交流黎江 2021-03-24 06:24

准备食材复 －

豇豆 250g
瘦肉 250g
虾制 半斤
小干鱿 适量
香菇 适量
腊肠 适量
白饭 5人份
蒜蓉 少许
南乳 2块
鸡粉 2勺
盐 2勺
－ 步骤 －

1.把菜豆切成图片中的细段。

2.瘦肉切粒，干鱿，香菇，腊肠切丝。

3.虾剥壳，放置一旁。

4.准备蒜蓉，一定要剁得很细！

5.热油锅，先放干鱿丝，香菇丝，腊肠丝煸炒。

6.炒至金黄色，再放虾仁。

7.虾仁卷球，放猪肉，菜豆。

8.调味，放两块南乳，倒少许南乳汁，2勺盐，2勺鸡粉，炒匀，因为有蔬菜的原因烧的时候会出很多水份，像这样把食材摊开关小火，烧至水份收干。

9.小火，加入白饭拌匀，个人感觉，拌匀要比炒的好吃，更能保留食物的原味。

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赵文强 2021-03-24 06:29

长豆角100克
米饭50克
油适量
松仁适量
鱼露适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材：长豆角和剩饭。
2
优艾设计网_PS论坛将长豆角洗净，切粒。
3
将适量的松仁炒熟。
4
原锅放入长豆角粒，煸炒一会。
5
倒入适量的清水。
6
盖锅盖，焖煮至长豆角断生。
7
放入米饭，炒匀。
8
倒入适量的鱼露。
9
将松仁回锅，炒匀，即可关火。
10
盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻…

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陶林 2021-03-24 06:40

• 大蒜切米，肥肉切小粒，红辣椒切小圈

• 长豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）

• 用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）

• 蒜米 黑豆豉 加入锅里，
  同肥肉一起爆香

• 再倒入切好的长豆角粒跟湖南椒
  大火翻炒片刻，加盐调味出锅优艾设计网_设计模板

• 简单又清新的长豆角，
  加入到饭里好吃到没朋友

小贴士

肥肉可以换成瘦肉 换成一小节腊肠。

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段凯敏 2021-03-24 06:47

优艾设计网_PS问答 清炒长豆角粒（下饭菜）
清炒长豆角粒（下饭菜）的做法
用料
肥猪肉 50g
黑豆豉 一小撮20粒内
红米椒 3个
湖南椒 4根
大蒜米 2瓣
长豆角 250g
清炒长豆角粒（下饭菜）的做法
大蒜切米，肥肉切小粒，红辣椒切小圈清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤1
长豆角切小粒，湖南椒切碎。（可依自己喜好切大小）清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤2
用少量油 微微爆一下肥肉（可以用瘦肉，也可以用五花肉）清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤3
蒜米 黑豆豉 加入锅里，
同肥肉一起爆香清炒长豆角粒（下饭菜）的做法 步骤4
再倒入切好的长豆角粒跟湖南椒
大火翻炒片刻，加盐调味出锅

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