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肉炒冬瓜怎么做好吃?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-09 10:47 出处:网络 作者:电脑技术
冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒(红,小)3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。

冬瓜200克、腊肉100克、姜5克、辣椒(红,小)3个、蒜苔50克、食盐1/2勺、植物油适量、鸡精1勺。

1、冬瓜去皮,切薄片,腊肉切片,蒜苔、辣椒切段,姜切丝,备用。

2、起油锅,油七分热,放入辣椒、姜丝优艾设计网_设计爆香。

3、加入腊肉,中火炒至腊肉表层有油溢出。

4、加入蒜苔,迅速翻炒1分钟。

5、加入冬瓜,调入适量食盐(如果腊肉已经是盐腌过的,少放一点),翻炒至冬瓜变色。

6、调入鸡精,即可出锅。

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