虾丸汤怎么做好吃啊？？

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张国胜 2021-03-25 22:43

原料：
虾仁230克，肥肉40克，草菇（听装）一罐，小葱六棵（切成3厘米长的段）。
调料：
(A)精盐一小匙，味精一小匙，胡椒粉一小匙，芝麻油一中匙，蛋清少许，淀粉一小匙；
(B)精盐一中匙，绍酒一大匙，味精两中匙，水三杯，芝麻油适优艾设计网_PS交流量。
做法：
1、去虾仁肠泥，洗净、沥干，切碎成泥，加入肥肉和调料(A)，拌匀并用大匙做成虾丸。
2、将调料(B)倒入一较深盘内拌匀，加盖高火9分钟至沸。
3、加入虾丸、草菇及葱末拌匀，再加盖高火4分钟，待虾丸浮起取出，淋上芝麻油即可。

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段超 优艾设计网_PS论坛 2021-03-25 22:49

前言口味很清淡的。

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马超 优艾设计网_设计 2021-03-25 22:55

食材
主料
小白菜
80g
虾丸
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤

1.把小白菜洗干净，切小段

2.从冰箱里拿出冻好的虾丸

3.锅中放少许油，倒入小白菜翻炒片刻

4.加入一小碗水，再放入虾丸煮开

5.最后倒入勾芡好的淀粉，加盐、鸡精，淋上香油即可出锅

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韩龙 2021-03-25 23:07

主料
小白菜
80g
虾丸
150g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤

1.把小白菜洗干净，切小段

2.从冰箱里拿出冻好的虾丸

3.锅中放少许油，倒入小白菜翻炒片刻

4.加入一小碗水，再放入虾丸煮开

5.最后倒入勾芡好的淀粉，加盐、鸡精，淋上香油即可出锅
小贴士
炒小白菜时，少放油，以免优艾设计网_设计圈太油腻。

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蒋瑞腾 2021-03-25 23:07

材料

大黄瓜1条，素虾丸(虾状魔芋)120克，黑木耳20克，姜3片

调味料

A料:素高汤、清水各2.5杯，白酒1大匙

B料:盐1/2小匙

C料:香油1小匙

步骤

1、大黄瓜去皮、洗净，对半切开，再对切成4等份，去籽，斜刀切厚片;素虾优艾设计网_在线设计丸洗净备用;黑木耳洗净，放入温水中浸泡至软，捞出，去蒂和杂质，再用冷水冲净，沥干水分;姜洗净，去皮，切片。

2、锅中倒入1小匙油烧热，放入姜片爆香，加入黑木耳;淋上白酒，倒入A料，加入素虾丸和B料煮开，再加大黄瓜片煮滚，熄火，盛入碗中，淋上C料即可上桌。

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