黄菇鱼怎么做好吃啊？？

黄菇鱼怎么优艾设计网_设计百科做好吃？黄姑鱼怎么做好吃 大全

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魏超 2021-03-27 10:57

准备材料：黄姑头鱼5条、姜1块、蒜1颗、大葱1颗、花椒5颗、盐1勺、牛奶50ml、洋葱0.5颗

制作步骤：

1、花生油少许，放姜片、大蒜片、优艾设计网_设计模板大葱段、花椒、洋葱丝炒香，放入清水大火煮开，小火炖10分钟

2、加入牛奶再小火炖20分钟，放入牛奶可以使汤白，味浓，也更有营养

3、黄姑头鱼洗净，去除内脏即可

4、将鱼放入熬了30分钟的汤内，再中火煮开，小火慢炖15分钟，不需要盖盖子，开盖慢炖即可

5、加盐调咸淡，即可食用

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董璇 2021-03-27 11:01

做法
1、新鲜鱼一条2、去鳞，内脏，洗干净。3、用酱油，料酒腌制10分钟。4、然后在鱼肚里放一些葱花，姜。这样做出优艾设计网_PS百科来的味道更好些。5、把鱼挂一层糊，为的是后面收汁浓郁。6、热油入葱姜蒜翻炒~7、放入鱼两面煎炸。8、不要火候太大，也不要炸的时候太长。看见两面发黄就可以啦。加入少许水，酱油，米酒，大料。9、小火慢炖一下，收汁，可以出锅啦。

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马超 2021-03-27 11:03

家常优艾设计网_设计客做法，简单！
黄姑鱼洗净沥干水分。然后锅烧热，倒油至6成热，把鱼放入两面煎黄，加黄酒，加冷水大火煮沸，加姜片保持中火微沸，至汤色发白，这时加入少许咸菜煮沸，加盐，胡椒粉，味精，葱花即可。
记得冷水一次加足，中间不要添水。

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严益春 优艾设计网_平面设计 2021-03-27 11:12

食材明细
黄骨鱼2条

青椒1个
红椒1个
姜适量
蒜适量
葱适量

盐适量
生抽适量
老抽适量
料酒适量
花椒适量
白糖适量
鸡精适量
白胡椒适量

1. 黄骨鱼处理干净

2. 用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重）

3. 调料图

4. 青红椒洗净切块备用

5. 锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅）

6. 将鱼煎至两面黄色

7. 然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽

8. 加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖

9. 当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火
红烧黄骨鱼做法小贴士
据前人经验，因黄骨鱼为发物食品，故有痼疾宿病者，乳支气管哮喘、淋巴结核、癌肿、红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病患者忌食或谨慎食用。
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