交瓜饺子怎么做好吃呢？？_问答_优艾设计网_设计界精英聚集地,Ps自学,电脑知识百科,专业设计知识分享平台

交瓜饺子怎么做好优艾设计网_电脑技术吃？茭瓜馅水饺怎样做好吃

陈杰辉 2021-03-27 22:13

1.提前4个小时泡发好木耳，提前半个小时泡发金钩海米，嫩瓜擦成丝
2.嫩瓜丝放一点盐，用刀稍微剁一下，放在一边，木耳、葱剁碎，姜擦成姜蓉，海米剁碎
优艾设计网_PS问答3.锅里放一点油把鸡蛋煎熟，剁碎
4.把葱、姜、木耳、海米、鸡蛋放入盆中合匀，嫩瓜碎用手使劲挤去水份
5.调入食用油、盐、味精、生抽、蚝油、香油，合匀
6.饺子皮用面包机和的，饧好拿出擀皮，包入馅料
7.素馅多汁的菜类包饺子，速度要快，时间长了馅料出汤，就不好包了
8.水开后放入锅里开始煮，素馅熟的快，放了一次凉水，开了以后就打出来，时间太长，菜就糜了，不好吃

何明锦 2021-03-27 22:24

主料

面粉500g 水200g

鸡蛋3个茭瓜2个

虾米30g 大葱1根

姜1块味极鲜酱油4勺

五香粉少许味精少许

盐适量花生油1大勺

茭瓜馅饺子的做法步骤

1.准备食材

2.和面，揉到面团光滑

3.烧热锅，加油，将鸡蛋炒熟，要用筷子快速搅拌，炒的碎一点

4.茭瓜擦成丝，加少许盐剁碎

5.葱姜切成优艾设计网_设计百科末

7.切好的茭瓜用手纂一下水，加入葱姜末，虾米，味极鲜，五香粉，味精，盐，花生油，拌匀

8.将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子，干成饺子皮

9.皮上放上适量的馅，包紧

10.包好的成品~

11.烧热水，水开放入饺子，用铲子轻轻铲底部，防止粘锅

12.再次水开后，饺子漂起来就熟了，就可以出锅啦~~

13.可以用生抽和醋调个酱汁沾着吃

鲁鹏 2021-03-27 22:25

拉瓜
500g
鸡蛋
3个
海米
20g
面粉
300g
木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
水
适量
1.将面粉加少许盐，加水和成面团，醒10分钟
2.将鸡蛋打散后，炒熟，切碎
3.拉瓜擦成丝
4.将所有的材料和匀调成饺子馅
5.将面搓成团，切成剂子、擀成饺子皮
6.取一个饺子皮，将馅放在中优艾设计网_设计客间
7.将边捏好
8.包好的饺子
9.锅中水烧开后，将饺子下入，再次烧开后，加凉水继续烧开
10.至饺子全都长胖，浮在水面上即可
11.用漏勺捞出来即可

蔡家忠 2021-03-27 22:27

优艾设计网_PS论坛用料
主料

瓠瓜1000克

猪肉馅500克

饺子皮750g

辅料
姜粉
一小勺
花雕酒
一勺
盐
适量
酱油
二勺
植物油
三勺
海米
20g
鸡精
适量

瓠瓜饺子的做法
1.
左面的就是瓠瓜，海米淘洗浮灰，用清水浸泡一会

2.
瓠瓜洗净去皮，擦成丝

3.
擦瓠瓜的时候，顺着四周擦，中间的芯也就是瓜瓤，去掉不要

4.
瓠瓜丝里放适量的盐，抓匀后静置杀水分

5.
猪肉馅里放姜粉、花雕酒、泡海米的水，搅至顺滑，海米切碎放肉馅里，放酱油、鸡精搅拌均匀

6.
杀出水分的瓠瓜，攥掉水分，切碎，与肉馅收在盆里；菜、肉先不要搅匀，包之前再搅匀

7.
放适量植物油，把菜肉搅匀成饺子馅

8.
包好的饺子放盖垫上；用自己喜欢的手法包就可以，什么形状都行

9.
锅中入宽水，水开后下饺子，推匀后煮开3次，点凉水再次煮开后，捞出即可

10.
沾点蒜泥，好吃不过饺子

彭健优艾设计网_电脑技术 2021-03-27 22:27

1.砍瓜擦丝加少量盐杀杀水分，砍瓜不像冬瓜那样水分那么多，所以包饺子就很好包的。
2.擦好的砍瓜
3.肉馅里加入葱花，五香粉，老抽放置十分钟左右。
4.杀过的砍瓜稍微挤掉多余的水分，放入肉馅盆里加入盐，味精，油，少量的老抽拌匀，砍瓜馅就做好了。
5.拌好的馅
6.面粉加水揉成面团，醒十分钟。
7.把醒好的面团搓成长条，揪小剂子，剂子搓圆摁瘪，擀面杖擀成面皮就可以包了。
8.包好了，翻花水下饺子
9.等饺子都浮起来，敞锅再煮一会注意看饺子馅那里鼓鼓软软的就好了
10.这就好了，配上自己爱吃的蘸料就可以开吃了。

马鹏飞 2021-03-27 22:28

素馅加芝麻盐，肉馅加花椒优艾设计网_PS论坛粉提味。

食材：猪肉500克，面粉适量，茭瓜适量。辅料：葱、姜、盐、香油、酱油、蚝油、虾皮粉、蚝油、花生油适量。

1、面粉加水揉成光滑的面团然后醒半个小时。

2、醒面期间洗好茭瓜擦丝加盐用水泡着。

3、把茭瓜丝握出水来。

4、剁肉搅打上劲。

5、切葱花，姜碎放入肉馅里。

6、把茭瓜丝切碎。

7、把茭瓜碎加入到肉馅里，然后加酱油，蚝油,盐，花生油，香油，虾皮粉、搅拌均匀。

8、茭瓜肉馅准备好，面团也醒好了，拿出来分块分别再揉一下。

9、搓长条。