白菜香菇饺子馅怎么做好吃啊？？

白菜香菇优艾设计网_PS论坛饺子馅怎么做好吃？白菜香菇猪肉饺子怎么做好吃

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李海波 2021-03-27 23:09

优艾设计网_PS问答 这个馅儿的调制的关键就是一定要将白菜焯水，另外的话一定要多加一些油，这是关键的。

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林金龙 2021-03-27 23:10

猪肉香菇白菜馅饺子

主料

猪肉1.7斤 大白菜半颗 香菇10颗 大葱2颗 蒜1颗 姜适量版 面粉2碗 胡椒粉、权十三香适量 盐、鸡精适量 生抽适优艾设计网_设计客量

猪肉香菇白菜馅饺子的做法步骤

1.猪肉在菜市场搅碎；
葱、姜、蒜切碎；
香菇开水煮熟，将水分沥干；
大白菜只取头部叶子，切碎放盐，将水分沥干；

2.将盐、胡椒粉、十三香、鸡精、生抽放入，均匀搅拌

3.之前和好的面，擀皮

4.包好成品

5.热水煮熟

6.咬一口自己包的饺子，很美味

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张立夫 2021-03-27 23:13

主料就是白菜半棵、香菇六朵、红萝卜一个、生姜一块，（两个人的量，如果人多可以增加主料）。
制作方法：
1、先将白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了；
2、再将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜最好用细擦子擦成细丝后也要稍微挤一下水，然后油锅内放花生油两汤匙，先放入花椒7、8粒爆香后捞出不用，将剁好的香菇放入油中翻炒并加入几滴老抽和少许白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用；
3、将生姜根据口味可多可少，剁碎待用；
4、将白菜和红萝卜放在大容器内倒入一汤匙香油后均匀搅拌务必让所有的菜粒都均匀的裹上一层油，然后放入炒过的香菇粒和姜末，放盐和少许蘑菇精、五香粉后搅拌均匀一盆灌汤饺子馅就大功告成了！
包的时候如果馅出水也不要紧，只要将馅盆一边垫高些，水自然就向低的一边流过去了。我因优艾设计网_Photoshop交流为包饺子的功夫比较熟练还总是喜欢包有水的馅，这样煮熟后一咬真的满嘴留油好吃极了！

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朱云峰 2021-03-27 23:16

白菜洗干净，剁成馅料，把水挤干，香菇用温水泡软后多洗几次，去掉泥沙，把硬的蒂剪掉，剁碎，挤干水分，葱姜少量剁碎，如果是素馅，把这几种馅料放在一个盆里，加入食用油、酱油、味精或鸡精搅拌均匀，注意搅拌时要朝一个方向搅动，在优艾设计网_PS百科开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可，加盐以后放时间长了，馅里会出水，不好包。如果喜欢吃肉馅，买适量肉剁碎，或直接买肉馅，现将肉馅放在盆里，加葱姜末、食用油、酱油、料酒、搅拌后放几分钟，然后放菜、香菇、味精或鸡精，搅拌均匀，，在开始包饺子以前，加入盐和香油，再拌一下即可。

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刘阳 2021-03-27 23:18

牛肉香菇白菜饺子馅，把优艾设计网_PS交流这些材料备齐，以后就加入老王头做馅料，然后包在一起就可以了。

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吴荻 优艾设计网_Photoshop论坛 2021-03-27 23:20

食材

• 主料

• 饺子皮

  800克

• 五花肉

  500克

• 鲜香菇

  250克

• 大白菜

  6片

• 辅料

• 香油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  25毫升

• 白糖

  2克

• 五香粉

  3克

• 胡椒粉

  3克

• 料酒

  20毫升

• 鸡精

  少许

• 步骤

• 1.准备好所有的食材。

• 2.猪肉洗净切小块加入葱花剁碎。

• 3.大白菜洗净开水焯烫。

• 4.香菇去老根洗净开水焯烫。

• 5.大白菜剁碎。

• 6.挤去水分备用。

• 7.香菇也剁碎。

• 8.猪肉加入酱油，料酒，白糖，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，香油，拌均匀。

• 9.再放入大白菜和香菇。

• 10.搅拌均匀成为馅料。

• 11.取一张饺子皮包入白菜馅料。

• 12.捏成饺子生坯全部包好。

• 13.锅中水煮开下入饺子煮熟，随醋碟一起上桌。

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