新鲜茶树菇怎么做好吃呢？？

新鲜茶树菇怎么优艾设计网_电脑技术做好吃？新鲜茶树菇怎么做好吃

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王程龙 2021-03-28 09:28

优艾设计网_PS论坛 时间长了就最好不要吃了，放时间长了不能吃的。

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王国栋 2021-03-28 09:37

材料
材料：五花肉，茶树菇干
调料：油，姜，生抽，老抽，冰糖，绍酒，八角
做法
1）五花肉洗净切块，大锅水烧开放入五花肉焯一下捞出。这样可以去除一些肉里的血沫和腥味。干茶树菇去蒂洗净，在优艾设计网_PS交流冷水里泡发；
2）锅里放少油，加糖炒至颜色变深后加入肉块翻炒至肉块都均匀得变成了褐色；
3）加入料酒，姜，八角和没过肉的开水，小火炖烧20分钟后加入茶树菇再烧1个小时，这时加入生抽和老抽，大火将汤汁收浓，起锅即可。

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周陈 2021-03-28 09:42

优艾设计网_PS百科 新鲜的茶树菇如果不经过焯水处理，做出的菜肴会带有涩味，经过焯水处理就可以去除这种涩味了。另外，食用没有熟透的茶树菇容易引起呕吐等不良反应。因此，尤其是用新鲜茶树菇制作炒菜的时候，更应该提前焯水，这样才能保证茶树菇充分熟透。
　　新鲜茶树菇焯水以后再用来做菜也比较卫生，因为食用菌都是生活在腐烂的基质中，这些基质中的细菌很多，必然会有许多的细菌和微生物附着在茶树菇上面，提前焯水可以有效消灭大部分细菌和微生物。
　　综上所述，用新鲜茶树菇制作菜肴之前切记必须先焯水。如果你打算用焯过水的茶树菇炒菜食用，还有一个关键的步骤，就是要把茶树菇提前下锅煸炒出香味，这样炒出的茶树菇才会肥嫩可口。

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李大强 2021-03-28 09:44

优艾设计网_PS论坛 葱 姜 少许 猪肉 孜然粉 红辣椒丝《干的》 花椒油 辣椒油
锅烧热 取花生油炒香葱姜 辣椒丝 猪肉炒香炒熟 放洗干净的新鲜茶树菇炒香炒熟
用花椒油 辣椒油孜然粉 鸡精盐 香油调味 即可食用

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所长龙 2021-03-28 09:47

优艾设计网_设计模板 材料 ： 鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，鲜茶树菇 8 朵
调料 ： 盐，胡椒粉适量
鲜茶树菇鸡汤做法
鸡腿洗净，用热水焯烫，捞起备用 。
土豆，胡萝卜洗净，切厚片，茶树菇切段
取汤锅，倒入2000毫升清水，煮开 。
再放入土豆，胡萝卜片，鸡腿
大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
最后加茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。

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杨超 2021-03-28 09:53

干锅茶树菇
原料：
新鲜茶树菇250克、猪五花肉150克、青红椒各半根、大蒜4瓣、姜2片、香葱4根、泡红椒适量。
调味料：
酱油、糖、鸡精、料酒。
做法：
1、茶树菇洗净；五花肉切薄片；青红椒切丝，大蒜切片，葱切段。
2、锅内热油，六成热时，放入五花肉，小火将煸至吐油，肥肉部份成透明色。
3、将五花肉拔至锅的一边，往锅内放入泡红椒，炒出红油后放入葱、姜、蒜，并与五花肉一同炒均。
4、加料酒、酱油、糖、鸡优艾设计网_Photoshop百科精调味后放入茶树菇炒均。
5、加入红椒略炒即可起锅。

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