麻辣鱼头火锅的做法，麻辣鱼头火锅怎么做好吃？？

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温伦 2021-03-28 19:26

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赖群 2021-03-28 19:3优艾设计网_设计百科2

主料

花鲢鱼头500g 

辅料

油适量盐适量干红辣椒适量大葱适量生姜适量大蒜适量料酒1勺香菜适量

步骤

1.鱼头去鳞，鱼鳃清洗干净，斩成两片码入盆内放料酒、姜片腌渍30分钟

2.辣椒切段、葱切长段、姜蒜切末、香菜切大段

3.热锅凉油放辣椒段、葱姜末煸炒出香

4.放入香水鱼调料、葱段翻炒

5.锅内加水，放如鱼头片，水开煮10分钟即可

小贴士

花鲢鱼头肉质细嫩适合烧汤或红烧

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