韦平 2021-03-28 23:31
将泡发的黑木耳,胡萝卜,白菜根切成细丝,入油锅优艾设计网_PS百科加盐鸡精炒至5成熟;白菜叶切成丝
猪肉馅里调入盐,鸡精,胡椒粉,美极鲜酱油及香油搅匀
将猪肉馅与炒好的素三鲜丝及白菜叶混合均匀
买来的饺子皮中间放入适量肉馅,手蘸水将边抹湿,对折
先从右边往里捏,捏出褶皱,再从左边往右捏~
入开水锅中煮熟即可
高科 2021-03-28 23:45 将油菜洗净用开水焯一下,切碎,稍微的去掉部分水份(不要把水沥的太干,湿润即可,因为肉糜吃水的,太干的话,吃的时候就会感觉馅儿太干,成一团),然后加肉糜、盐、鸡精、麻油,搅拌优艾设计网_Photoshop百科均匀即可。也可以根据自己的口味添加其他调料。
苏颖毅 2021-03-28 23:46 优艾设计网_设计百科 油菜陷饺子
材料:
面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油。
做法:
先和面,将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用.
将发好的香菇切成碎丁待用.
将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀,然后包好。
张剑光 2021-03-28 23:50 香菇油菜猪肉水饺
主料面粉250g 猪肉200g 油菜200g 香菇80g
调料食盐适量 酱油适量 调和油适量 芝麻油适量
香菇油菜猪肉水饺的做法
1.和好的面团醒10分钟
2.猪肉馅放酱油,葱花搅拌均优艾设计网_Photoshop论坛匀
3.油菜切成末后撒上盐,揉匀后挤出汤汁
4.干香菇泡发后切末
5.香菇末、油菜末都放入肉馅里,加油、盐、香油搅拌均匀
6.做出等量的面剂子
7.取一个面剂子擀成饺子皮
8.放上适量的陷
9.把面皮对折,捏上口
10.包好所有饺子
11.水开后煮饺子,待饺子浮出水面再煮2、3分钟即可
觉得擀饺子皮麻烦,可以直接买他们弄好的饺子皮
楼勇杰 优艾设计网_电脑技术 2021-03-28 23:50 材料
面粉,香菇,油菜,大葱。,盐,鸡精,料酒,甜面酱,熟油,芝麻香油
做法
1、和面这个大家都会我就不用说了吧。
2、将洗好的油菜和大葱切成碎丁待用。
3、将发好的香菇切成碎丁待用。
4、将切好的油菜、大葱和香菇放在盆里加盐、鸡精、料酒、甜面酱、熟油、芝麻香油适量拌匀。
5、馅调好了就可以开包了(包就不用说了)。之后开水锅里煮熟即可。
小诀窍
1、如果小油菜太嫩切了会出汤,可以用笼布包好馅略微挤下水。
2、没有笼布也可用于净的纱布。
3、油菜不用挤太多汤,本身香茹会吸水,再说营养会流失了。
黄力 2021-03-28 23:56 韭菜馅饺子的做法
韭菜摘去老叶黄叶,洗净,稍微晾晾水分
切碎
准备虾仁一小碗
去掉虾皮和虾线,剁碎
将切好的韭菜、虾仁和肉馅放在一个大盆子里
坐锅热油,将葱白段和生姜片、花椒粒放进去,小火煸炒出香味,关火
炼制好的葱油放凉后,倒在韭菜上面
先将油和韭菜碎拌匀,让油均匀的裹在韭菜叶上,可以有效防止韭菜在包制过程中出水,再根据自家口味调入适量盐、五香粉和味精,将所有食材搅拌均匀
香喷喷的饺子馅优艾设计网_设计模板就拌好了
包之前再稍微搅拌下
饺子皮买的现成的(也可以自己揉面、擀皮,我家老妈就喜欢用加了鸡蛋的面做成饺子皮,她总是嫌外面卖的皮不够筋道)取适量拌好的馅料放在饺子皮中央
将饺子皮对折,先将中间捏在一起
再将左边对折捏在一起
同样的方法捏右边
两只手大拇指和食指分别放在左右两边的饺子边缘上
然后向中间挤压,挤压的时候,让饺子的一面向掌心中空的方向挤,正好挤出一个饺子的大小,朝向自己这面平挤,捏紧边缘就好
一个端端正正的“木鱼饺”就包好了
煮饺子很简单,把水烧开,(水多点,免得粘锅)放入饺子,滚开后点一次凉水,再滚开,再重复点一次凉水,烧开后,揭开盖继续煮1、2分钟,饺子浮起来就好了
吃饺子少不了蘸汁儿,可简可繁
精彩评论