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海鲜干虾仁怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-09 21:10 出处:网络 作者:PS百科
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优艾设计网_平面设计鲜干虾仁怎么做好吃?干的海鲜虾怎么做好吃
方芳 优艾设计网_Photoshop交流 2021-03-29 04:39

温水洗净泡软,做汤,或者切碎包饺子吃都可以。


吕志文 2021-03-29 04:45

材料:
白菜700克,虾米15克,猪油、精盐、味精、优艾设计网_设计LOGO香醋、花椒面、葱、姜。
做法:
(1)白菜洗净切片,虾米泡发好备用,葱、姜均切丝。
(2)炒锅放油烧热,放入葱姜丝、花椒面、白菜片翻炒至七成热时,再放精盐、香醋,莱熟后放味精,用淀粉勾芡出锅,淋上麻油即成。


刘老 2021-03-29 04:45

优艾设计网_设计圈 虾仁饺子

材料
主料:虾仁500克,草鱼肉150克
调料:少许盐,姜末。

做法
1、先将草鱼肉血挤出、去皮,放入姜末,做成鱼胶。如果家中有搅拌机,可直接放入搅拌机搅拌,同时有冰块加入更好,可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。
2、虾仁去线,直接用刀面压住,一碾,虾泥就出来了,加入适量姜末。
3、虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中,加一小匙盐,搅拌均匀。虾仁饺子包好后,水开锅后过一分钟后就可以捞起,放入碗中后撒上一点切好的香菜或时蔬。


李海阳 2021-03-29 04:48

你可以看看下面的知识内容。

干虾仁,属于高级海鲜食品了。作法很多,但不知您所说的是哪一种,有一种是传统的干虾仁,味道很咸,个头不大,学名也叫金钩,或者大海米。这种干鲜食品的作法,第一步就是要先涨发,取无油干净的陶瓷容器,尽量别使用金属器皿。放温水还是凉水取决于您的时间,凉水涨发优艾设计网_设计百科效果好,但是时间长。温水涨发快,时间短,但效果照比凉水发制差一些。第二步,捞出控干水分之后,就看您喜欢吃哪种口味了,推荐几个制法:
一、金钩烧白菜
二、金钩蒸水蛋
三、金钩烧豆腐
当然,金钩调汤也是一味绝佳的汤料,可以尝试一下。

另一种所说的干虾仁,其实是以讹传讹,应该叫虾干,就是沿海地区经常见到的凤尾虾干。口味稍咸略甜,这种虾干一般情况下都是拌制凉菜使用,比如,虾干拌白菜,韩式拌虾干等等。


冯永超 2021-03-29 04:53

优艾设计网_设计百科 放在锅里,然后放点蒜姜,在少方点醋,差不多五分钟就好了


许家圣 2021-03-29 04:54

需要先把干虾仁泡发。

优艾设计网_PS百科泡发干虾仁的时候要用温水浸泡,切记要用温水哦,如果水温过高就会破坏虾肉的组织,而水温过低的话,泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐,待食用盐充分溶解后,将干虾仁放入温水中,浸泡10-15分钟即可。

虾仁中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾仁的蛋白质含量高,每100克虾仁含有10.40克的蛋白质,是牛奶、鸡蛋、鱼的好几倍,甚至几十倍。


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