柴鱼皮粥怎么做好吃啊？？

柴鱼皮粥怎么做好吃优艾设计网_PS百科？如何用柴鱼煲粥？

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朱云峰 2021-03-29 08:29

乌鱼也叫黑来鱼、花鱼源、斑鱼、财鱼等。《神农本草经》将其列为上品，是经济价值较高的淡水名贵鱼类之一，也是以鱼类为食的肉食性鱼类之一、有“鱼中珍品”的美誉。

妈妈家是祖传中医，妈妈告诉我，乌鱼药用价值很高：

1、具有去淤生新、滋补调养的功效。外科手术或创伤后，食用乌鱼，有生肌补血、加速细胞生长、促进伤口愈合的作用；

2、具有去湿利尿、通气消肿等功效，可补脾益胃，利水消肿，治脚气、妊娠水肿等；

做法:优艾设计网_设计圈

1）把鱼杀好、去鳞，切成块状；

2）将油烧热，放两颗切碎了的独头蒜，开始煎鱼；

3）煎熟一点.，这样汤才能烧得又白又浓；

4）加入适量开水（注意：中途再加水或加凉水烧的鱼汤颜色不白）；

5）加盖，开中火烧15至20分钟；

6）加盐、葱花和味精，起锅。

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刘丹 2021-03-29 08:33

优艾设计网_Photoshop百科 柴鱼是海鲜干品中的一种，通常卖海产品的商店中有售，质量好的约二十元钱左右一斤。柴鱼有刺，不多，但吃起来是软的；柴鱼自身带着一种甜味，因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种，通常用来清蒸或煲粥。
【所属菜系】粤菜
【特点】粥闻着有花生香味，看着是黄白相间的颜色，吃着有淡淡的清甜味，夏季胃口不好时，吃粥，吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。
【原料】柴鱼两条（片），花生米半碗，冬北大米一杯（根据人数定份量，可多可少），姜一块，葱一条，生抽一汤勺，盐适量，油适量，水适量。
【制作过程】
1、取一大的砂锅（可以用来煲汤的那种），放入洗净的花生米，放入用来煲粥的水，猛火煮开后，改小火煮约十分钟，此时花生吃起来不再脆或硬的。
2、放入洗净的冬北大米（根据人数定份量），粥开后，放入洗净并切成块状的柴鱼、姜、油，继续煲（就像平时煲白粥一样的程序）
3、待粥熟后，放入洗净并切好的葱花，放生抽，放盐调味。即可食用。

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徐亮 2021-03-29 08:33

优艾设计网_平面设计 柴鱼花生麦粥
材料
米、燕麦、荞麦、小麦0.08勺、花生仁、柴鱼肉100克
做法
1.将米、麦及花生仁洗净后用水浸1小时。柴鱼肉洗净备用。
2.将米、麦、花生仁、柴鱼肉放入电砂锅中，加入1.5升水，煲2小时即可。

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