主料：土豆50克。辅料：葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
葱花蒜片备用，青红椒切丝，土豆去皮擦丝。
土豆丝焯水10秒。
优艾设计网_Photoshop交流锅中放油加葱蒜，加青红椒，翻炒均匀，加土豆丝，大火翻炒1分钟。
加盐，醋，翻炒均匀。
成品。
主料：土豆50克。辅料：葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
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土豆丝焯水10秒。
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加盐，醋，翻炒均匀。
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