火锅的正常毛利润是多少？

火锅的正常毛利润是优艾设计网_PS百科多少

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付亮 优艾设计网_设计模板 2021-04-01 11:54

一、加盟费用

在火锅加盟费用方面，品牌知名度越高加盟费就越多。在市场上知名度高的火锅品牌加盟费一般在5—8万元左右，且大多数都是一次性收取，以后不会收取任何费用。

二、租金费用

租金波动性很大，即使是相同地区，店面的不同朝向也会使租金有较大差异，一般二线城市300㎡店面,临街租金120-180元/㎡,商场租金150-220元/㎡,旅游景点租金180-300元/㎡。

三、装修费用

火锅店的装修包括墙面，地板，吊顶之类的，这部分的花费一直是投资火锅店的大头，基本有30%左右的投资是花费在装修费上面的一般而言装修费用500-1000元/㎡，精装费用1500-1800元/㎡。

四、前期材料、广告费用

前期材料和广告费用是火锅店经营前期非常重要的费用，一般来说前期大约要准备约7万元左右的材料、而用于广告宣传的费用大约在3万元左右。

五、水电费用及流动资金

水电费、流动资金是火锅店长期的经营活动中主要的开支所在，一家火锅店的水电费一个月大约需要5000元左右，而流动资金则需要3万元左右。

六、设施设备费用

设施设备就是桌子椅子，餐具，后厨用品等杂物，一般而言，这部分支出在5万左右。

资金至少在30万左右就能加盟火锅店。具体投资费用根据开店大小、选址区域、装修档次等有所不同。

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李冰凌 2021-04-01 12:04

火锅行业中现在有小锅也就是每人一锅，这样是为了便捷和卫生考虑，通过行业专家的了解大锅一般25元左右，小锅一般在10元上下。拿一个400㎡餐厅来说，平时中午上座率大概是70%左右，晚上一般都能达到100%甚至散台还能翻台。再一点就是餐饮业目前面临的利润率的问题，按说一般饭店开起来大概有50%的利润空间但近几年如肉类、粮食、食用油等原材料的上涨，加上人工和运营成本的提高再加上这两年房租的抬高，这样就挤压了企业利润空间。虽优艾设计网_设计然是这样，但是火锅店的毛利润还是很大。

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