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火锅的正常毛利润是多少?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-10 17:48 出处:网络 作者:磨皮美容教程
火锅的正常毛利润是优艾设计网_PS百科多少付亮 优艾设计网_设计模板 2021-04-01 11:54
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付亮 优艾设计网_设计模板 2021-04-01 11:54

一、加盟费用

在火锅加盟费用方面,品牌知名度越高加盟费就越多。在市场上知名度高的火锅品牌加盟费一般在5—8万元左右,且大多数都是一次性收取,以后不会收取任何费用。

二、租金费用

租金波动性很大,即使是相同地区,店面的不同朝向也会使租金有较大差异,一般二线城市300㎡店面,临街租金120-180元/㎡,商场租金150-220元/㎡,旅游景点租金180-300元/㎡。

三、装修费用

火锅店的装修包括墙面,地板,吊顶之类的,这部分的花费一直是投资火锅店的大头,基本有30%左右的投资是花费在装修费上面的一般而言装修费用500-1000元/㎡,精装费用1500-1800元/㎡。

四、前期材料、广告费用

前期材料和广告费用是火锅店经营前期非常重要的费用,一般来说前期大约要准备约7万元左右的材料、而用于广告宣传的费用大约在3万元左右。

五、水电费用及流动资金

水电费、流动资金是火锅店长期的经营活动中主要的开支所在,一家火锅店的水电费一个月大约需要5000元左右,而流动资金则需要3万元左右。

六、设施设备费用

设施设备就是桌子椅子,餐具,后厨用品等杂物,一般而言,这部分支出在5万左右。

资金至少在30万左右就能加盟火锅店。具体投资费用根据开店大小、选址区域、装修档次等有所不同。


李冰凌 2021-04-01 12:04

火锅行业中现在有小锅也就是每人一锅,这样是为了便捷和卫生考虑,通过行业专家的了解大锅一般25元左右,小锅一般在10元上下。拿一个400㎡餐厅来说,平时中午上座率大概是70%左右,晚上一般都能达到100%甚至散台还能翻台。再一点就是餐饮业目前面临的利润率的问题,按说一般饭店开起来大概有50%的利润空间但近几年如肉类、粮食、食用油等原材料的上涨,加上人工和运营成本的提高再加上这两年房租的抬高,这样就挤压了企业利润空间。虽优艾设计网_设计然是这样,但是火锅店的毛利润还是很大。


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