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鸭子烧土豆怎么做好吃呢??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-10 20:22 出处:网络 作者:PS教程自学
鸭子烧土豆怎么优艾设计网_Photoshop交流做好吃?鸭肉炖土豆怎样做好吃淡海斌
鸭子烧土豆怎么优艾设计网_Photoshop交流做好吃?鸭肉炖土豆怎样做好吃
淡海斌 2021-04-01 20:54

红烧土豆鸭子怎么做
材料
土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料版酒、酱油
做法
1、鸭腿权洗净,切大块。
2、土豆削皮切块。
3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很多优艾设计网_设计百科油),将鸭腿煎一下。
4、差不多熟后,倒入土豆,喷入酒,加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀后,加水将土豆焖熟,撒上葱花即可出锅。


蔡云虎 2021-04-01 20:59

主料

鸭肉

600g

土豆

300g

辅料

适量

适量

适量

味精

适量

花椒

优艾设计网_电脑技术

适量

红干辣椒

适量

酱油

适量

步骤

1.鸭肉剁成块

2.葱段,姜片备用

3.将鸭肉入沸水焯一下捞出

4.热锅放油,加花椒煸炒,然后放入鸭肉,葱姜,爆炒5分钟

5.然后放入土豆,加适量清水,红干辣椒,酱油,炖制20分钟,放盐,味精调味即可

小贴士

炖制时要小火慢炖,入味好


钱鑫 2021-04-01 21:01

优艾设计网_Photoshop论坛 材料:鸭腿四只、土豆两个、青红椒若干、姜、蒜做法:1、各种材料改刀(图1) 2、鸭肉凉水下锅加料酒、盐烫煮,去去腥气,煮七八分钟后捞出置入凉水里镇一下(图2、3) 3、油锅里炒香蒜、姜、红辣椒、八角、花椒,倒入烫好的鸭肉炒制,其间加入调好的料汁(老抽、豆瓣酱、料酒、盐、精、胡椒粉、醋、糖),炒四五分钟(图4、5、6) 4、炒好后加入水焖四十分钟,焖好后加入土豆再焖二十分钟,倒入青红椒,大火收汁,出锅。(图7、8、9)


赵巡 2021-04-01 21:08

1)将花椒,八角,小茴香,山楂干放入调料包或调料盒中装好。(桂皮如果放不进去,就优艾设计网_设计客别勉强了,否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时多带带放在锅里,煮好后,也很容易捡出来。)
2)鸭腿洗净后,放入冷水中,水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子,大火煮开后,用勺子撇去浮沫。
3)放入去皮切片的姜,和准备好的调料包,调入料酒,生抽,老抽和白糖,盖上盖子。用高压锅制作,保持中火,喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅,保持中火,炖煮1个半小时。
4)土豆去皮切成块,放入平底锅中,煎成金黄色后,备用。
5)鸭子炖40分钟后关火,待高压锅中的气跑掉之后,打开盖子,调入盐搅拌均匀后,改成大火煮5分钟后,将煎好的土豆块倒入锅中,继续煮3分钟即可。


陈佳文 2021-04-01 21:10

http://jingyan.baidu.com/article/48b37f8d08638f1a6464889a.html
鸭边腿解冻

2
斩成块

3
多洗几遍,把血水洗干净

4
放到盆里控干水份

5
葱姜蒜切好优艾设计网_PS交流

6
锅里放底油

7
鸭皮朝下,小火煎一会

8
煎出油后推一边,下八角干辣椒

9
葱姜蒜

10
冰糖

老抽

生抽

炒一会,把鸭肉炒上色

鸭肉上色后倒啤酒

要没过鸭肉,这是刚倒一瓶拍的,要倒两瓶,大火烧开,中火炖15分

这时候把土豆去皮切滚刀块

汤收到一半了,下土豆一起炖

再炖个十多分钟

汤要收干了,加盐调味

装盘出锅喽


纪惠荣 优艾设计网_PS问答 2021-04-01 21:11

红烧土豆鸭子怎么做
材料
土豆2个、鸭腿2个、葱花、盐、鸡精、料酒、酱油
做法
1、鸭腿洗净,切大块。
2、土豆削皮切块。
3、锅烧热,先加少许油(不要多,因为鸭腿里有很多油),将鸭腿煎一下。
4、差不多熟后,倒入土豆,喷入酒,加入盐、鸡精、酱油,翻炒均匀后,加水将土豆焖熟,撒上葱花即可出锅。


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