优艾设计网_PS问答吃剩的大米怎么做好吃?晒过的大米怎么做好吃
姜宝成 优艾设计网_设计圈 2021-04-02 20:16 陈米做饭的时候加点醋,几滴就够了。再加几滴植物油,这样做出来的饭一粒一粒的。
牛梦达 2021-04-02 20:25 优艾设计网_设计客 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
韩健 2021-04-02 20:25 优艾设计网_设计LOGO 皮蛋瘦肉粥
蒋程 2021-04-02 20:28 优艾设计网_设计百科首先,陈米淘干净后,放于水中一段时间,一般以四十分钟为好,这样可让米充分膨胀。
煮饭的时候往锅内加少许植物油,不过我有个小秘密,那就是在陈米中加半瓶啤酒,那样煮出来的饭会很香很香的哦,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右。这样蒸出来的米饭就和新米吃起来味道不错上下了。
然后就是煮饭中应注意着,就是当米饭煮开后,用筷子稍微搅拌搅拌几下,当饭快熟的时候减小火量,这样可以让陈米的气味随油气蒸发而消失。煮开后,吃不出陈米的味哦
刘欢 2021-04-02 20:32 1,炒饭。这类比较常见,扬州炒饭很出名的。
小辣椒,葱,火腿肠,香油,味精,鸡精,老干妈(香菇酱),榨菜。
准备:
半碗热水,将香肠,葱花,小辣椒切碎放入少许于热水中,将味精,鸡精,香油,盐放入热水中,搅拌。
把切碎的另一部分小辣椒和葱,放在油锅(菜籽油)里炸,当辣椒出现轻微的枯皱,开始将米倒入锅中开始翻炒,加三优艾设计网_电脑技术分之一刚才调的汤汁,开始盖住等一会。过一会继续翻炒,再倒入三分之一汤汁。等一会在翻炒,最后倒入剩下三分之一的汤汁。再加少许盐(个人口味)。
出锅。把榨菜切碎。放入碗中搅拌食用。
2,把炒好的米饭放在汤里面,再轻微的煮一下。(牙不太好的老年人食用比较好)
3,
曹子建 2021-04-02 20:34 优艾设计网_Photoshop百科 蛋炒饭,最好吃,可以再加入一点火腿肠,蒜薹,倍爽
姜宝成 优艾设计网_设计圈 2021-04-02 20:16 陈米做饭的时候加点醋,几滴就够了。再加几滴植物油,这样做出来的饭一粒一粒的。
牛梦达 2021-04-02 20:25 优艾设计网_设计客 不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里有四大秘籍噢!只要您记住这四大秘籍,一定也会蒸出香甜可口的米饭。
首先,我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
第二大秘籍——泡米:先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例:蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香:如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在,可以插上电,开始蒸。蒸好了,粒粒晶莹剔透饱满,米香四益。
加醋蒸米饭法:
煮熟的米饭不宜久放,尤其夏季,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出来的米饭并无酸味,相反饭香更浓。
韩健 2021-04-02 20:25 优艾设计网_设计LOGO 皮蛋瘦肉粥
蒋程 2021-04-02 20:28 优艾设计网_设计百科首先,陈米淘干净后,放于水中一段时间,一般以四十分钟为好,这样可让米充分膨胀。
煮饭的时候往锅内加少许植物油,不过我有个小秘密,那就是在陈米中加半瓶啤酒,那样煮出来的饭会很香很香的哦,啤酒的量就是要加水量的5分之一左右。这样蒸出来的米饭就和新米吃起来味道不错上下了。
然后就是煮饭中应注意着,就是当米饭煮开后,用筷子稍微搅拌搅拌几下,当饭快熟的时候减小火量,这样可以让陈米的气味随油气蒸发而消失。煮开后,吃不出陈米的味哦
刘欢 2021-04-02 20:32 1,炒饭。这类比较常见,扬州炒饭很出名的。
小辣椒,葱,火腿肠,香油,味精,鸡精,老干妈(香菇酱),榨菜。
准备:
半碗热水,将香肠,葱花,小辣椒切碎放入少许于热水中,将味精,鸡精,香油,盐放入热水中,搅拌。
把切碎的另一部分小辣椒和葱,放在油锅(菜籽油)里炸,当辣椒出现轻微的枯皱,开始将米倒入锅中开始翻炒,加三优艾设计网_电脑技术分之一刚才调的汤汁,开始盖住等一会。过一会继续翻炒,再倒入三分之一汤汁。等一会在翻炒,最后倒入剩下三分之一的汤汁。再加少许盐(个人口味)。
出锅。把榨菜切碎。放入碗中搅拌食用。
2,把炒好的米饭放在汤里面,再轻微的煮一下。(牙不太好的老年人食用比较好)
3,
曹子建 2021-04-02 20:34 优艾设计网_Photoshop百科 蛋炒饭,最好吃,可以再加入一点火腿肠,蒜薹,倍爽
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