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生蚝要怎么做好吃啊??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-11 17:37 出处:网络 作者:PS入门教程
生蚝要怎么做好吃?生蚝优艾设计网_设计百科怎么个做法才好吃呀?华玉昆 2021-04-03 09:56
生蚝要怎么做好吃?生蚝优艾设计网_设计百科怎么个做法才好吃呀?
华玉昆 2021-04-03 09:56

说到生蚝呢,相信不少朋友都爱吃,生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。可以氽汤,打卤、烧、软炸,还可制成罐头,亦可加工制成蚝豉或蛎干,蚝油。生蚝吃法这么多,相信大家吃得比较多的吃法,还得数烤生蚝,但是大家都知道烤的东西,都热气,吃了容易上火,所以呢,这期的美食教程呢,天健美食坊要给大家分享一个吃了不上火的做法【蒜蓉粉丝蒸生蚝】一样鲜美无比,吃了还想吃!那么,喜欢吃生蚝的朋友们,就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们,也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

生蚝别烤着吃了,教你一个好吃做法,5斤生蚝不够吃,超过瘾
在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:生蚝12个,粉丝1扎,大蒜1头,小米椒3个,小葱1根,食盐1茶匙,料酒2汤匙,生抽3汤匙

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第一步:提前取一扎粉丝,放到汤盆里面,再放入没过粉丝的清水,将粉丝泡发备用!

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第二步:买生蚝的时候,可以叫老板帮你开好,我这的生蚝个头蛮大3块钱一个,还包开好,算起来还是蛮划算的。买回来的生蚝,将蚝肉跟壳分开清洗,蚝肉洗去表面的黑膜,装入盘中,加少许食盐,加2汤匙料酒抓匀腌制一会备用即可!生蚝壳放到水盆里,加入2汤匙小苏打,加入3汤匙白醋,加入2汤匙食盐,加入清水,先泡10分钟,再用刷子刷洗干净,然后冲洗干净,沥干水分备用!

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第三步:将大蒜拍扁剁碎成末,放入汤碗,再将小米椒去蒂,然后切碎,跟蒜末放在一起,用筷子搅拌均匀,再烧点热油爆香,再次用筷子搅拌均匀,然后加入1茶匙食盐,加入3汤匙生抽,加入1汤匙蚝油,然后搅拌均匀备用!

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第四步:将清洗干净的生蚝壳摆到盘子里面,然后用剪刀将粉丝剪成小段,放到生蚝壳里面,再将生蚝肉摆到粉丝上面,然后将调好的蒜香汁,均匀地铺到生蚝肉上面,再放到上汽的蒸锅,盖上锅盖,大火蒸5分钟!

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第五步:生蚝蒸好之后,端出来,放到桌上,然后将准备好的葱花,放到蒜蓉上面,再烧点热油,逐个爆香就可以上桌啦!

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这样一道简单美味,吃了还想吃的【蒜蓉粉丝蒸生蚝】就制作完成了,蒸着吃不上火,营养也不流失,喜欢这个做法的朋友们,就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

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好啦,朋友们!这期的美食教程【蒜蓉粉丝蒸生蚝】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会优艾设计网_Photoshop百科马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

我是给你分享美食的天健美食坊,感谢你的阅读,我们下期再见吧!


李松 2021-04-03 09:57

优艾设计网_Photoshop百科 冰岛野生蚝5个、剁椒15g、蒜半头、姜8g、葱15g、生抽15ml、鲍鱼汁15ml、食用油15ml、白醋5ml

菜谱做法:

1.冰岛野生蚝5个

2.用刷子刷洗干净外壳

3.用改锥撬开外壳

4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀

5.将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉

6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可


林知敏 2021-04-03 09:58

优艾设计网_设计LOGO 冰岛野生蚝5个、剁椒15g、蒜半头、姜8g、葱15g、生抽15ml、鲍鱼汁15ml、食用油15ml、白醋5ml

菜谱做法:

1.冰岛野生蚝5个

2.用刷子刷洗干净外壳

3.用改锥撬开外壳

4.取出生蚝肉清洗干净后划开几刀

5.将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉

6.用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可


渠立新 2021-04-03 10:06

优艾设计网_设计百科 山东半岛这边有炸蛎蝗,有海蛎顿豆腐,更检单的直接清蒸出来蘸料吃


申勇 2021-04-03 10:12

优艾设计网_电脑技术

用料

生蚝 蒜 葱 姜 辣椒

蒜蓉蒸生蚝的做法

  • 开壳洗干净

  • 生蚝肉想吃鲜的就不腌 有些人喜欢腌一下 用柠檬汁什么的

  • 蒜蓉炒半熟 备用

  • 蒜蓉抹在生蚝上 辣椒随意

  • 放锅蒸 水开蒸7分钟左右 不开蒸15分钟

  • 蒸好放葱 热油淋上



庞博 2021-04-03 10:12

生蚝肉怎么煎好吃
它可以和很多东西一起煎来吃,都很美味。比如鸡蛋、洋葱等。在煎之前,要准备好材料,适量的生蚝、鸡蛋、洋葱等。然后将生蚝洗干净,再把它沥干水分,放在一边备用。然后打入鸡蛋,放些胡椒粉一起搅拌均匀,就可以放油进锅里煎了。当一面变成金黄色的时候,再翻到另外一面,熟了后,就可以盛出来吃了。
在煎的时候,要注意,生蚝的水分很多,所以不能直接煎,要不就会有很多水,口感也不好。在煎时,可以适当放多些油,这样就不会那么容易焦了。煎完后,如果想口感更好,可以加些番茄酱一起吃。最好买一些新鲜的生蚝,营养才会更丰富,也没有那么多的细菌、寄生虫。在做之前,因为它里面有很多泥沙,所以一定要多洗几遍,然后放入开水里烫一下,大概一分钟,再拿出来,吃起来会更健康。
吃生蚝的好处
它是一种很滋补的东西,里面有很多蛋白质,经常吃,可以让人体力更好,抵抗力更好,特别是有一些刚动完手术的人,可以让伤口更快恢复。而且它很容易被吸收,还能美容,对皮肤很好,对大脑也很好。经常吃,能让人的思维更活跃。但在那么多的海鲜中,它的价格还是比较贵的,所以不用每天都吃,适当吃一些就可以了。它的肉很嫩,各种烹饪方法都可以,炒着吃也很美味。
烤生蚝怎么做
在做的时候,如果优艾设计网_PS论坛想让它更好吃,调料要做好,可以放些蒜蓉,口感会更好。在烤之前,要准备好材料,适量的生蚝、蒜、豆豉等,然后把生蚝洗干净,放在一边备用。在洗的时候,一定要把它里面的一些泥沙都洗干净,最好戴上透明的手套,用刀撬开它的壳,把肉取出来。把它放入水里泡一下,挤些柠檬汁、盐进去,可以更好地去腥,口感也会更好。然后把一些蒜、辣椒剁碎,就可以放油进锅里炒了。把调料放进去,有香味的时候,倒出来。放在生蚝上,就可以把它放在烤箱里烤了,淋上一些煮好的蒜汁,用200度的温度烤。要提前5分钟预热,把它放在最上面一层,烤10分钟。如果温度比较高,也可以盖上一层锡纸再烤。熟了后,撒些葱花,就可以吃了,非常美味,很香。营养也很丰富,很容易被身体吸收。
生蚝可以怎么吃
它的吃法有很多,烤或蒸等都可以,但最好不要直接生吃,对身体不好,因为它里面有很多细菌。吃多了,很容易拉肚子。对肠胃不好,很容易发烧或有败血症。煮是很有营养的一种做法,可以保持它原来的味道。炭烧也是常见的做法,平时在很多小摊上,都可以看到。它的做法很简单,首先,将生蚝洗干净后,再把它放入炭火中烤,熟了后,再用些大的钳子把它的壳撬开,就可以吃了。
它里面有很多精氨酸,可以让荷尔蒙分泌得更多,还能提高性功能、壮阳,治疗一些阳痿的症状,特别适合男人吃。还可以补钙,里面的磷元素非常丰富,经常吃,可以让钙更好地吸收,还能缓解贫血的症状。也可以让血液流通更顺畅,还能降低血压、胆固醇,治疗很多疾病,特别是一些心肌梗等。它里面有很多氨基酸,经常吃,可以让人抵抗力更好,更少生病。对皮肤也很好,可以让人的代谢更好,抑制黑色素的形成,让人衰老的速度更慢。
吃生蚝的注意事项
虽然它很有营养,但它是不能和菠菜一起吃,是相克的,会影响钙的吸收。如果放很久了,闻起来有异味,就不要吃了。在吃的时候,不要加太多调料,会掩盖它的原味。也不要把它的汁倒掉,因为里面有很多精华,对身体很好。


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