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芋圆的吃法?

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-12 11:01 出处:网络 作者:电脑技术
芋圆的吃优艾设计网_Photoshop问答法李积成 2021-04-04 09:07 优艾设计网_设计模板 如何做芋圆?快来get吧~徐毅达
芋圆的吃优艾设计网_Photoshop问答
李积成 2021-04-04 09:07

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如何做芋圆?快来get吧~


徐毅达 2021-04-04 09:20

紫薯芋圆做法:

  • 紫薯、红薯、芋头去皮切块,隔水蒸熟;

  • 取马铃薯淀粉放进盆里,淀粉里倒入开水,搅拌均匀吗,注意粉烫出来要是干干的(一式两份)分开;

  • 先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥,放在已有马铃薯淀粉的盆里,稍稍揉匀,加白糖

    这个时候面团会沾手,慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉;

  • 同样的方法做芋艿,芋艿很黏,做的是时候要有耐心哈;

  • 三个面团做好以后,将面团搓成长条,切小块,放置一旁等待下锅;

  • 烧一锅开水,等水沸腾了以后,放入做好的芋圆,讲究点你可以把芋头跟红心地瓜的先下,因为紫薯会窜色,下锅之后马上用勺子铲子啥的捞下底,别让粘在锅底;

  • 大火煮一直,到所有芋圆浮起,继续2优艾设计网_PS百科-3分钟,可以尝一下,咬开里面煮透即可,全部煮好,捞出晾至一旁;

  • 将椰奶导入三色芋圆中,放置冰箱,冷制半个小时,即可使用。

家常芋圆做法:

  • 1

    首先把红薯洗干净,最好是切开来,蒸熟。

  • 2

    熟了以后去皮,加糖,捣碎。

  • 3

    再加入木薯粉,比例大约很红薯1:1就差不多了。

  • 4

    然后揉匀。捏成自己想要的样子,想要快点可以搓成长条,然后切成一段段。

  • 5

    加水,烧开放入成型的芋圆。水开一次就加点凉水,加个两三次。在煮一个钟左右就熟了。有些芋圆煮出来的水是绿色的。不用担心这是正常的。

  • 6

    出锅咯。放入凉水冲凉。就可以加在椰奶里面,再加点蜜豆什么的。


郭志伟 2021-04-04 09:30

椰粉芋圆

材料

生芋圆100公克,椰子粉适量,巧克力米少许

做法1.将生芋圆放入滚水中以中火煮约3∼5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干。

2.将椰子粉铺于盘子上,放入作法1稍微摇晃使芋圆均匀裹上椰子粉

3.将作法2装入盘中,再撒上少许巧克力米装饰即可。

姿彩芋圆

材料

芋圆,仙草(凉粉),红豆,薏米,黑珍珠,椰浆,糖浆

做法1 仙草,芋圆,珍珠,薏米分别煮好,红豆可以选择灌装的熟的。

2 仙草装入玻璃碗,依次加入椰浆,糖,芋圆,红豆,薏米,珍珠,颜色自己搭配漂亮一点。

3 至于量给多少就看大家选择的器皿了。

芋圆西米露仙草冻

材料

50克仙草粉2人优艾设计网_设计LOGO份。牛奶。西米露。芋圆。蜂蜜。

做法1、仙草粉先用一碗冷水调和好。

2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉,不断搅拌直到再次水沸腾。就可以放一边冷却,凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味。

3、西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止。然后盛出冷却。

4、芋圆可以自制或者买现成冷冻的。

5、把所有做好的食材用牛奶混合搅拌添入蜂蜜。冰冻会更美味。

姜母山药芋圆

材料

老姜60公克,紫山药150公克,芋圆80公克,地瓜圆80公克,水1000㏄,二砂糖100公克

做法1.老姜洗净,去皮后拍扁;紫山药洗净,去皮后切小丁备用。

2.将芋圆和地瓜圆放入滚水中煮至熟透后捞出,沥干水分备用。

3.将水倒入锅中,加入拍扁的老姜小火煮约10分钟,再加入紫山药丁续煮约8分钟,最后加入二砂糖再煮约2分钟,熄火盛出加入作法2即可。


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