腐竹焖肉怎么做好吃呢？？

腐竹焖肉怎么做好吃？腩优艾设计网_设计客肉焖腐竹的做法怎样做好吃

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何妙文 2021-04-04 14:38

直接将腐竹和猪肉优艾设计网_平面设计倒入锅中慢慢焖，先放点水焖猪肉再放腐竹，加入蚝油等其他配料！！

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毕红宇 优艾设计网_PS百科 2021-04-04 14:45

1. 五花肉洗干净，放进锅里，加上冷水，煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉，切片，尽量薄点。
2. 腐竹折成5cm左右长度，放进温水里泡开，或者整根放下去泡开后用刀切断。
3. 蒜头拍碎，蒜苗切段
4. 锅烧热，放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘，倒出多余的油，开大火，放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒
5. 加入酱油、盐、鸡精，再加入些许水，把切好的蒜苗放入锅中，盖锅，关中火，煮三分钟
6. 开锅盖，翻炒几下，盛出盘。就可以开动了

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钱元亮 优艾设计网_电脑技术 2021-04-04 14:56

客家风味
食材
主料
花肉
400g
腐竹
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白糖
适量

步骤

1.准备好材料

2.热锅，放食用油，再放白糖，一直炒，炒到白糖融化

3.放花肉，翻炒至黄色，放盐，蚝油翻炒几下

4.放腐竹，翻炒几下，放酱油和清水，盖上盖子

5.干水后，上盘
小贴士
腐竹一定要先泡软

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于玉萍 2021-04-04 15:02

制作方法：
1、腐竹洗净浸泡15分钟，捞起沥干水分；腩肉洗净切片，蒜剁蓉。

2、大火烧炒锅，直接导入腩肉爆炒至溢出猪油。

3、加入蒜蓉一同翻炒片刻，倒入腐竹，同时加入两锅铲生抽和两锅铲老抽。

4、翻炒至腐竹腩肉均匀上色，加入200毫升清水焖煮8分钟至腐竹绵软进味。优艾设计网_PS交流

5、掀盖调入白糖，翻炒至白糖融化即可盛起。

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陆晓优艾设计网_PS论坛星 2021-04-04 15:03

1.猪肉洗净晾干后切成2*2肉墩

2.用料酒和老抽腌制一下肉墩

3.在热油中放糖放入肉炒待肉变色成出备用

4.油锅锅中放入葱姜花椒大料香叶肉桂

5.炒香后放入肉加水加盐开始大火烧开

6.放入腐竹开始小火顿煮等肉软烂即可

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