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巴蛸是什么东西??

优艾设计网 https://www.uibq.com 2022-12-12 12:52 出处:网络 作者:电脑技术
巴蛸,也就是章鱼,也有叫它八带的。章鱼的肉很肥厚,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

巴蛸,也就是章鱼,也有叫它八带的。章鱼的肉很肥厚,含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

《本草纲目》中记载:“章鱼、石距二物,似乌贼而差大,味更珍好。食品所重,不入药用。”章鱼能补血益气,催乳生肌。章鱼刚入沸水锅即捞出最为鲜嫩,不易久煮,久煮就会咬不动。

关于巴蛸的美食,最有名的是温拌巴蛸。温拌巴蛸是一道海边小吃,简单版的温拌巴蛸的做法如下:

将巴蛸洗净,巴蛸爪切成寸段;

锅中水加入姜片,烧开后,将八蛸倒入;

倒入后立刻用筛子将巴蛸划散关火,将巴蛸捞出;

待巴蛸稍凉后,将大葱切薄的菱优艾设计网_设计百科形块加入;

再倒入用酱油、辣根和少许盐调好的料汁;

将料汁与巴蛸拌匀便可以装盘享用。

巴蛸营养价值高,因活的章鱼爪子上的吸盘吸附力极强,故不建议生食。

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